Un verano aventurero y gastronómico en la Región de Murcia

A una tierra se la conoce por su cultura, pero sobre todo por su gastronomía. ¡Y mucho más en verano cuando estamos planeando nuestras vacaciones! Y es que, sin duda, uno de los grandes placeres de las vacaciones y los días de sol es buscar las mejores opciones de turismo y gastronomía. ¿Listos para disfrutar de la felicidad de la mesa y el mantel?

Irnos de vacaciones, descansar, disfrutar de la familia, los amigos, un buen libro y las mejores playas es posible si optamos por uno de los grandes destinos de moda: la Costa Cálida, en la Región de Murcia. Un sitio que pasa por el corazón y al que se va a ser feliz y disfrutar de la ¡felicidad de la buena!

En esta costa encontramos dos mares, un sol infinito y una oferta gastronómica de caernos de la silla. ¿Sois de los que viajáis pensando en probar todos los platos típicos del lugar que os acoge? Si la respuesta es sí, la ambiciosa oferta gastro de 1.001 Sabores que hacen desde la Región de Murcia es el destino que os merecéis. Marineras, arroz caldero, café asiático o paparajotes, son sólo algunos de los platos que figuran en la amplia gastronomía murciana. Quien la prueba queda tan sorprendido y fascinado que siempre repite; eso sí, cada uno tiene sus favoritos, pero eso ya es cosa del gusto personal de los comensales.

Comencemos un viaje culinario por los más de 1.001 Sabores Región de Murcia, donde se fusionan la tradición y la vanguardia, combinado con la mejor materia prima. Recordemos que la huerta murciana es una de las más prestigiosas de nuestro país, siendo conocida como la Huerta de Europa. Una huerta que, además, tiene una apuesta férrea por el comercio de proximidad, abasteciendo las despensas de los mejores restaurantes de la Región.

Eso sin contar con el mar, como el langostino del Mar Menor o la gamba roja de Águilas, y la montaña, con el cordero segureño o el chato murciano entre otros, son ingredientes que magistralmente unidos dejan florecer platos muy placenteros e interesantes. Y es que en la Región de Murcia se come de cine. 

Os proponemos este verano disfrutar de la Región de Murcia de una forma especial y estos son los mejores planes para pasar unos días de grandes experiencias gastro, donde se combina la aventura, el sol y la mejor materia prima. 

Una experiencia marinera

En el Mar Menor podréis conocer los secretos de la pesca, llevando incluso el pescado hasta vuestros platos. Una jornada de pesca con la que os embarcaréis para pescar vuestro pescado, aprender técnicas de pesca tradicionales, como la pantasana, por ejemplo, observando a los pescadores, así como ver cómo se prepara el pescado para su venta.

En esta jornada, además, llevaréis cabo una ruta que incluye una visita a la lonja, así como a la Cofradía de Pescadores de San Pedro del Pinatar, donde podréis presenciar el proceso de subasta y conocer los secretos de los diferentes pescados del Mar Menor.

Para terminar la experiencia, podréis visitar el Museo del Mar, un espacio donde conocer con curiosidad la historia de la pesca, sus técnicas, especies y diferenciarlas, y muchos datos sobre el mundo pesquero. 

Si os animáis a disfrutar de un día de pesca como un auténtico pescador, podéis solicitar información y presupuesto en este link o en el teléfono 609.485.915.

¡Listo para la acción! Rafting por los arrozales de Calasparra

¿Buscáis acción? Os proponemos un planazo: descender un tramo del río en Calasparra haciendo rafting entre arrozales. Sortearéis obstáculos, atravesaréis cortinas de agua, pasaréis por zonas de baño y saltar al río para disfrutar del entorno que ofrece la Vega Arrocera de Calasparra.

En total son tres horas de aventura que se puede hacer por la mañana o por la tarde, desde la organización os dejarán el material que necesitéis y contaréis en todo momento con guías titulados con charlas teórico-prácticas en las que podréis preguntar todas vuestras curiosidades de este bello espacio y el arroz con Denominación de Origen Protegida de Calasparra que, además, más tarde os podréis llevar a casa junto a un recetario.

Tras concluir la actividad, podréis probar uno de los mejores arroces del mundo en uno de los restaurantes de la zona, con un menú donde, por supuesto, el Arroz de Calasparra es el protagonista.

Más información y reservas en este link y en el teléfono 609.55.99.39

Conocer los secretos del AOVE de Yecla

El aceite de oliva es uno de los grandes orgullos que tenemos en España, y en la Región de Murcia también tienen uno de los mejores AOVES del mundo. Nos vamos hasta Yecla, una localidad murciana donde podréis conocer uno de los mejores AOVES del globo.

Podréis visitar la Almazara Deortegas, el espacio donde producen el aceite de oliva y donde aprenderéis cómo son los procesos de producción, descubrir con qué aceituna lo hacen, conociendo los atributos afrutados, con un ligero picor y amargor final de este AOVE que gusta a los paladares más exigentes.

La experiencia es guiada por profesionales de esta almazara de Yecla, además de poder hacer una cata de los tres Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos que se acompaña de pan artesano de la localidad.

Esta actividad puede hacerse todo el año, pero si este verano buscáis una jornada con un plan diferente, en el que aprender y degustar el mejor AOVE, la Almazara Deortegas es vuestro lugar.

Dura esta visita alrededor de 1,5 horas, tiene un precio de 10 euros por persona y se puede hacer tanto por la mañana como por la tarde. Más información y reservas en este link y en los teléfonos: 968.96.96.44 / 607.29.19.24

En Yecla, además, también han puesto en marcha las conocidas Catas Clandestinas, unas catas en las que vais a poder disfrutar de vinos de D.O. Región de Murcia, acompañados de platos de la zona en espacios secretos como jardines y rincones poco conocidos de la localidad. Una experiencia única donde se fusiona la enología con la gastronomía, así como la sorpresa de la ubicación.

Los participantes deberán inscribirse a través de la web de Ruta del Vino de Yecla o hacer la reserva a través de turismoregiondemurcia.es 

Ser agricultor ecológico por un día

Nos vamos ahora hasta Bullas donde os esperarán auténticos manjares gastronómicos. En este municipio lo más típico es el bacalao salao, una pieza imprescindible de sus platos tradicionales como el rin-ran.

En esta ocasión, os proponemos una experiencia de alta gastronomía y que os perdáis por los campos de Bullas. Allí os podréis convertir en agricultores ecológicos por un día, sintiendo el sol y el ritmo de la naturaleza en los huertos de la Asociación Biosegura, un lugar donde todo está en armonía.

Descubriréis en Bullas la importancia de cuidar la biodiversidad y podréis conocer, entre otras cosas, cómo funciona un banco de semillas para recuperar las variedades ancestrales de la Región de Murcia.

También podréis disfrutar de un almuerzo ecológico con Paco y Heidi, que cuidan y viven rodeados de plantas aromáticas medicinales que se usan normalmente en alta gastronomía.

Esta actividad, donde veréis cómo se obtiene todo lo que ponen en el plato, se puede hacer todo el año y dura alrededor de dos horas. En el precio (12 euros) se incluye la visita al bosque comestible, así como el almuerzo con zumos y algunos productos eco.

Más información sobre esta actividad de 1.001 Sabores Región de Murcia en este link o en los teléfonos: 627.22.75.90 / 677.11.16.28

Cenas de verano en la Región de Murcia

En la Región de Murcia hay decenas de actividades gastronómicas que llenan las agendas de los visitantes.

Una de las citas más exitosas son las cenas de verano en la Fortaleza del Sol de la localidad de Lorca, donde se incluye una visita guiada nocturna a este magnífico castillo medieval, una cena elaborada a partir de una cuidada selección de productos de la gastronomía local, teniendo de fondo la imponente Torre Alfonsina. 

Todo ello sentándonos a disfrutar de la mesa con música en directo, un ingrediente muy interesante. Será, estamos seguros, una experiencia única e inolvidable. Más información sobre estas veladas en este link y en el teléfono 968. 47.90.03.

Música y vinos, la mejor fusión

Para completar la agenda, recordemos que este año en la Región de Murcia están con una gran celebración religiosa: el Año Jubilar de Caravaca de la Cruz 2024. Bajo el marco de esta festividad, se ha desarrollado la propuesta cultural y enológica: Música y Vinos.

Con esta propuesta os invitan a pasar las noches de verano en esta ciudad santa, a través de catas de los mejores caldos de la Región de Murcia en un ambiente amenizado con actuaciones musicales. Información y reservas en este link y en el teléfono 968.70.05.12.

Si buscabais un verano así, desde luego, ya es momento de cumplirlo y disfrutar de las vacaciones con todos los sentidos en la Región de Murcia. Viviréis momentos de felicidad de la buena.