El precio según la demanda: esta conocida cadena americana de hamburguesas lo revoluciona todo

Imagina que entras en un restaurante de comida rápida, te pones a la cola para pedir tu hamburguesa y a medida que avanzas puedes ver como el precio de lo que deseas pedir, y el del resto de hamburguesas, va cambiando. ¿Es este el futuro para negocios de este tipo?. Un reciente anuncio ha provocado bastante sorpresa y lo cierto es que muchos se preguntan qué va a pasar realmente. Toma nota, porque una conocida cadena americana de hamburguesas lo revoluciona todo al estar planteándose el instaurar el precio según la demanda.

Es más que evidente que el mundo actual está cambiando a pasos agigantados y en nuestra sociedad, la personalización y la adaptabilidad son cada vez más la norma. Por este motivo, el  simple acto de comprar una hamburguesa está a punto de entrar en una nueva era con la decisión de Wendy’s, la tercera cadena de hamburgueserías más grande de Estados Unidos.

Wendy´s podría cambiar el precio de sus hamburguesas

La cadena de restaurantes Wendy´s podría estar a punto de revolucionar el mercado con una estrategia que promete cambiar las reglas del juego ya que por lo visto se plantea poner precios que fluctúan según la demanda.

La propuesta de Wendy’s no es un concepto nuevo en el ámbito empresarial; compañías de taxis por aplicación como Uber y plataformas de venta de entradas para eventos han utilizado precios dinámicos con éxito. Sin embargo, su aplicación en la industria de la comida rápida es un territorio prácticamente inexplorado y Wendy’s está dispuesta a liderar esta innovación.

Kirk Tanner, el recién nombrado director ejecutivo de Wendy’s, anunció durante una conferencia telefónica que, a partir de 2025, la cadena con sede en Dublin, Ohio, iba a comenzar a implementar pruebas de precios dinámicos. Estos precios variarán a lo largo del día en función de la demanda de los consumidores, una estrategia que busca optimizar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.

Inversión en menús digitales

La implementación de esta estrategia parece que será posible gracias a una inversión millonaria en tecnología. Wendy’s Co. planea invertir aproximadamente 20 millones de dólares para implementar menús digitales en todos sus restaurantes operados por la compañía en Estados Unidos para finales de 2025. Además, se destinarán cerca de 10 millones de dólares en los próximos dos años para potenciar estas mejoras a nivel global.

El cambio hacia los precios dinámicos va acompañado de otras funciones avanzadas que Wendy’s pretende probar, como ofertas específicas por franjas horarias y cambios en los menús asistidos por inteligencia artificial (IA). Estas innovaciones no solo buscan incrementar las ventas, sino también proporcionar una experiencia más personalizada y eficiente para los consumidores.

La reacción ante este anuncio ha sido mixta. Por un lado, algunos consumidores expresan su preocupación por lo que consideran «precios predatorios», temiendo que esta estrategia pueda llevar a costos más elevados en momentos de alta demanda. En redes sociales como X (antes Twitter), usuarios han manifestado su descontento con comentarios que sugieren un posible boicot a la cadena si se llevan a cabo estas prácticas.

Por otro lado, hay quienes ven en esta medida una oportunidad para adaptarse a un mercado cada vez más competitivo y exigente. Los menús digitales permiten una mayor flexibilidad y capacidad de respuesta ante las preferencias cambiantes de los clientes. Además, el uso de IA podría llevar a recomendaciones personalizadas que mejoren la experiencia del cliente y fomenten la fidelidad a la marca.

Wendy’s no es ajena a la innovación. La cadena y sus franquiciatarios operan alrededor de 7.000 sucursales a nivel mundial y siempre han buscado maneras de mantenerse relevantes en un sector saturado y altamente competitivo. La reestructuración anunciada el año pasado por Todd Penegor, predecesor de Tanner, tenía como objetivo acelerar la toma de decisiones y fomentar el crecimiento, especialmente en mercados internacionales.

Sin embargo, la introducción de precios dinámicos en la comida rápida plantea interrogantes sobre cómo afectará al consumidor promedio y al posicionamiento de Wendy’s en el mercado. ¿Será esta estrategia un paso adelante hacia un modelo más eficiente y rentable o generará una reacción adversa que pueda perjudicar la imagen de la marca?

Lo que es claro es que Wendy’s se encuentra en un punto de inflexión. La cadena parece querer apostar por un modelo que podría transformar no solo su negocio, sino también toda la industria de comida rápida. Los resultados de esta prueba serán determinantes para entender si el precio dinámico es el futuro del sector o si los consumidores preferirán adherirse a estructuras de precios más tradicionales.

En conclusión, Wendy’s se prepara para embarcarse en un viaje audaz hacia lo desconocido. Con una inversión significativa en tecnología y una visión enfocada en la innovación, la cadena busca redefinir lo que significa disfrutar de una hamburguesa rápida y accesible. El éxito o fracaso de esta iniciativa podría tener implicaciones profundas no solo para Wendy’s sino para toda la industria alimentaria rápida. El tiempo dirá si este giro hacia la adaptabilidad se produce realmente al final y si será bien recibido o si los consumidores optarán por mantener las cosas tal como están.