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Las costumbres alimentarias que debes conocer según el país al que viajes

«Nos encanta celebrar la diversidad de las diferentes culturas. Es fascinante ver cómo el contraste de cada una puede complementar a otra y cómo podemos enriquecernos de estas. Es interesante observar que muchas costumbres se relacionan a las comidas o a ciertos alimentos que son populares en culturas específicas. Apoyamos el respeto a las diferencias de cada cultura y qué mejor manera de hacerlo que compartir una guía útil para dar una idea de cómo varían las normas y costumbres en todo el mundo», ha resumido el director de Gestión Empresarial de Remitly,  Jago McKenzie, tras publicar el estudio «Mapa Mundial: las normas de etiqueta más raras», llevado a cabo por este proveedor líder de servicios financieros digitales para inmigrantes y sus familias en más de 160 países. 

El trabajo tenía como objetivo investigar las normas de etiqueta en todo el mundo para publicar una «Guía para los que viajen al extranjero» que recoge «las principales normas de conducta en el mundo». En este sentido, se asegura que «existe una gran diferencia entre las etiquetas sociales de todo el mundo» y algunos temas sobresalen y se repiten con frecuencia en diferentes culturas, sobre todo los relacionados con la edad, los gestos con las manos y su significado, el protocolo en la mesa y el manejo del tiempo.

La investigación revela que las normas y modales en la mesa varían mucho de un país a otro. Para la elaboración del estudio, Remitly analizó los resultados de búsqueda en Google en 165 países usando las palabras clave: «etiqueta en [país]» o «tipos de etiqueta en [país]». Los países de los que no se obtuvieron datos suficientes para el análisis se excluyeron de la investigación. En OKSALUD analizamos las cuestiones relacionadas con la alimentación y sus costumbres:

Aperitivo

A la mesa

Otras bebidas

«Teniendo presente que el agua es un importante transmisor de enfermedades infecciosas, es recomendable beber sólo agua que ofrezca suficientes garantías o agua embotellada que deberá ser abierta en su presencia», recomienda la autoridad sanitaria, que aconseja «no admitir cubitos de hielo en las bebidas ya que pueden estar preparados con aguas contaminadas» y sostiene que «ofrecen mayor garantía y seguridad por su elaboración, los refrescos y bebidas embotelladas y las bebidas calientes, té o café, por la temperatura a la que se someten».

En general la diarrea del viajero no reporta gravedad, pero puede ir acompañada, según la Clínica Mayo, de una aparición abrupta de episodios de deposiciones acuosas y más blandas tres o más veces al día, una necesidad urgente de defecar, cólicos abdominales, náuseas, vómitos y fiebre, y puede llegar a complicarse, pudiendo arruinar el viaje. Pero, además, el agua puede portar otras enfermedades como la hepatitis A, el cólera o la fiebre tifoidea.