Alimentos de enero, ¿cuáles son?

Tenemos la suerte de contar con variedad de alimentos cada temporada. En estos días de invierno, nada mejor que conocer de cerca los alimentos de enero.

Son los naturales y frescos de este mes que nos ayudan a combatir el frío y nos dan los nutrientes necesarios.

Espinacas

Es un alimento de enero que podemos también encontrar en muchos otros momentos del año. Las espinacas aportan grasas buenas, calorías y fría. Por lo que es un buen alimento para toda la familia y en multitud de ocasiones. Con todo ello se reduce el colesterol, protegemos el corazón y rebajamos el riesgo de sufrir diabetes e hipertensión.

Alcachofas

La temporada de alcachofas hace tiempo que ha empezado. En este caso, es un alimento perfecto para esta época del año porque aporta una gran cantidad de beneficios y propiedades tales como ser diurética, con lo que va perfecta para reducir la grasa y los quilos que hemos acumulado durante la Navidad.

Berenjena

Nos permiten regular el intestino gracias a la cantidad de fibra que aporta. Las berenjenas están muy ricas y son versátiles. Con la fibra no solamente reducimos quilos, sino que también tiene un buen aporte de vitaminas y minerales. La berenjena también presenta antioxidantes y con ello retrasa el envejecimiento de nuestra piel y la dejamos más bella y fina.

Naranjas

La vitamina C es perfecta para la época en que más resfriados y gripe se sufren. Es una fruta de temporada que va bien para el organismo en general. Junto a este cítrico destacamos otros como el limón que también es factible para curar los resfriados de estos meses.

Besugo

El besugo aporta diversas calorías y propiedades. Contiene 86 calorías por cada 100 gramos de porción comestible, y sus vitaminas y minerales son numerosos: vitaminas B3 o B6, minerales, como el potasio, magnesio o hierro. Pero es un pescado rico en purinas, por lo que no es tan beneficioso para aquellas personas que tienen hiperuricemia.

Perdices

Algunas carnes de caza son temporada ahora en invierno. En este caso, las perdices se conocen por su alto contenido en proteínas, potasio, hierro, colesterol y Vitamina B6 y B3, entre otros.