Receta de pizza fit rápida y saludable

• Francisco María
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• • 07/12/2021 12:02
  • Actualizado: 07/12/2021 17:10

La receta de pizza fit rápida y saludable es una buena opción para el fin de semana o para una cena con amigos o familia en cualquier día. En la actualidad, la mayoría de las personas cuida su salud mediante una ingesta sana. Por esta razón, los expertos en gastronomía sustituyen ingredientes de ciertas preparaciones tradicionales que permiten consumir alimentos sanos, bajos en grasas y carbohidratos.

Esta versión de pizza contiene menos grasas. Esto se debe a que en su elaboración se sustituye la mozzarella por el queso fit y el pepperoni por el pollo, además de usar harina integral. No obstante, el resultado es un bocado igual de crujiente con un agradable sabor.

La receta de pizza fit rápida y saludable es nutritiva. Se sabe que la carne del pollo es más sana y rica en proteínas de alta calidad biológica. Su ingesta frecuente contribuye a fortalecer el sistema cardiovascular. A continuación, comentamos cómo hacer esta pizza… ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 400 gramos harina de trigo integral
• 15 gramos levadura
• 100 gramos queso fit
• 100 gramos de pollo
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• Orégano
• 200 mililitros agua tibia
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo preparar esta receta de pizza fit rápida y saludable:

1. Verter el aceite, el agua y la levadura en un bol. Mezclar hasta diluir la levadura.
2. Añadir la harina, la sal y remover para hacer una mezcla homogénea.
3. Amasar la mezcla y extraer el aire presionando con el puño de la mano.
4. Amasar la mezcla durante 4 o 5 minutos o hasta que la masa no se pegue a la superficie de trabajo.
5. Reservar la masa en un bol y tapar con un paño. Dejar reposar durante 1 hora.
6. Dividir la masa en dos porciones y reservar una parte para otro uso.
7. Amasar la mezcla durante un minuto y estirar con el rodillo hasta obtener una masa delgada.
8. Lavar el tomate, cortar en rodajas finas y colocar sobre la capa de masa de manera decorativa.
9. Cortar la cebolla y el pimiento en juliana y esparcir sobre la masa.
10. Picar el pollo en tiras muy finas y repartir sobre la pizza.
11. Rallar el queso fit y esparcir sobre la masa al igual que el orégano.
12. Dar un punto de sal al conjunto.
13. Hornear la pizza durante 15 minutos a 180 grados centígrados. Dejar reposar y servir caliente.

La pizza preparada de esta manera se hace en muy poco tiempo. Se puede servir como merienda para los niños o en una comida familiar de fin de semana. La opción más rápida todavía que esta, es la de comprar la masa de pizza ya hecha, y simplemente rellenar. Pero siempre tiene más encanto y sabor elaborar la pizza desde el principio. ¡Prepárala ahora!