Menú semanal saludable: Semana del 1 al 7 de julio de 2019

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 30/06/2019 13:00
  • Actualizado: 30/06/2019 13:00

El menú semanal saludable de esta primera semana de julio está dedicado a una fruta muy especial, la ciruela. Esta delicia es una de las más apreciadas para cuidarnos, una alta dosis de fibra que nos permitirá acabar o empezar una comida con todo lo necesario para triunfar. Esta fruta será la encargada de traernos un poco de alegría a nuestra mesa.

Existen una gran variedad de ciruelas, julio es su mes y se nota al salir a comprarlas. Una de las más conocidas es la llamada Claudia. En realidad, esta denominación era más larga, tomaba el nombre de la reina Claudia I esposa de Francisco I de Francia. Ambos llegaron al trono a principios del siglo XVI. Esta reina estuvo enferma y solo con las ciruelas consiguió acabar con alguna de sus molestias, por ese motivo, le pusieron su nombre a la variedad que la curó.

La ciruela tiene muchas buenas propiedades es un laxante natural que nos aporta una buena cantidad de nutrientes. Problemas digestivos o de colesterol son los que se pueden prevenir con este tipo de frutas. En estas recetas encontrarás la mejor manera de cocinarla y prepararla. Atrévete a disfrutar de una fruta maravillosa y refrescante.

Lunes, 1 de julio

• Primer plato: Tortellini con verduras y almendras
• Segundo plato: Pollo con ciruelas
• Postre: Higos al Oporto

Martes, 2 de julio

• Primer plato: Guisantes a la crema con jamón
• Segundo plato: Lenguado al curry
• Postre: Bricohe de ciruelas

Miércoles, 3 de julio

• Primer plato: Ensalada italiana de patatas
• Segundo plato: Pollo a la mostaza con limón
• Postre: Batido de avena y ciruelas

Jueves, 4 de julio

• Primer plato: Ensalada de arroz con gambas y verduras
• Segundo plato: Estofado de pavo con ciruelas
• Postre: Flan de frutas

Viernes, 5 de julio

• Primer plato: Patatas guisadas con mejillones
• Segundo plato: Lomo a la ciruela
• Postre: Bizcotela

Sábado, 6 de julio

• Primer plato: Crepe de jamón y queso con bechamel
• Segundo plato: Sopa de almejas y arroz
• Postre: Bizcocho de ciruela y canela

Domingo, 7 de julio

• Primer plato: Pudín de merluza
• Segundo plato: Acelgas con gambas
• Postre: Smoothie de ciruelas y té verde

Con estas sencillas recetas saludables conseguiremos emprender el mes de julio en plena forma. Es tiempo de vacaciones, de disfrutar de la familia y de comer en compañía de los seres queridos. Prepara estos platos equilibrados y llenos de sabor, el éxito estará asegurado.