Con variedad de ingredientes, las recetas de pasta son unas de las más gustosas y fáciles de preparar. Combinan pasta con ensaladas, arroz, tomates y todo aquello que uno prefiera.
Esto aporta muchos nutrientes y carbohidratos, algo que necesitamos especialmente si hacemos deporte o bien nos movemos mucho y realizamos variedad de actividad física.
Un buen plato de pasta se rige por el tipo de pasta que añadimos, sus salsas y condimentos. Los platos de pasta más conocidos del mundo son los de macarrones y espaguetis, pero sabemos que hay muchos más, pues como hemos dicho esto depende del tipo de pasta.
Puedes ser pasta para cocer o bien fresca, que suele estar rellena de otros ingredientes. Una de las ventajas de las recetas de pasta es que son versátiles, es decir, se combinan con todo tipo de ingredientes, sean pollo, carne, pescado, verduras, hortalizas, especias y mucho queso, o poco según los gustos y preferencias de cada consumidor.
Algunos de los ejemplos más conocidos de las recetas de pasta son la bolognesa, con tomate y carne, y macarrones; la carbonara: espaguetis, queso, huevo, bacon y hay quien le pone nata si bien la receta auténtica italiana es algo más simple y gustosa.
Afortunadamente hay muchas más recetas, como la lasagna, que puede llevar carne pero también verduras y muchos otros condimentos. En España, las recetas de pasta también son famosas en el mundo entero, es el caso de los canalones que se comen en Cataluña.
Pero, sin duda, donde hay mayor variedad de pasta y sus diversos condimentos es en Italia. Porque la pasta fresca está rellena también de muchos ingredientes y las propias salsas también combinan con cada plato.
Sigue nuestros consejos para saber qué recetas de pasta son las más populares y las que puedes recrear y elaborar en un momento, porque son muy rápidas de preparar.
Hay platos que tienen el poder de convertir una comida cualquiera en un pequeño acontecimiento. Esta pasta es uno de ellos. Lleva gambones, tomate, un toque de picante y...
Muchos personas cometen un error imperdonable al preparar un plato de pasta: pasarla por el chorro de agua fría tras la cocción. Aunque parezca un gesto sin importancia, esta...
Las recetas más sencillas suelen esconder los secretos más importantes. Y eso es precisamente lo que ocurre con la ensalada de pasta que Jordi Cruz recuerda de su infancia,...
Dominar la cocción de la pasta parece una tarea sencilla, pero pocas personas logran el equilibrio de la tradición italiana.La chef Roberta advierte en su cuenta de TikTok (@chefrobertaofficial)...
Hay platos que encajan perfectamente en cualquier época del año. El mac and cheese es uno de ellos. Puede servirse en una comida familiar, como acompañamiento en una barbacoa...
La pasta es un elemento esencial en la dieta semanal de millones de personas repartidas en todo el mundo. Especialmente en Italia, donde este manjar es una de las...
Hay platos que saben automáticamente a verano. La ensalada de pasta es uno de ellos. No porque solo pueda comerse cuando hace calor, claro, sino porque encaja perfectamente en...
Hay recetas que salvan una cena entre semana sin necesidad de improvisar demasiado. La pasta se cocina en la sartén en la salsa. Eso significa menos trabajo, pero también más...
Hay días en los que apetece algo reconfortante, casero, sin complicarse demasiado pero que quede espectacular. Esta pasta al horno en capas, estilo “lasaña dumpling”, entra justo en esa...
Los chefs en España e Italia han coincidido en una de las claves para preparar un plato de pasta perfecto: retirar la pasta del agua antes de tiempo. Los...
Una publicación en TikTok de la influencer conocida como «Mamá Atómica» acumula miles de reproducciones y ha reabierto un debate gastronómico que en Italia nunca llegó a cerrarse del...
La fideuá es uno de esos platos que siempre apetecen. Tiene ese punto marinero, sabroso y reconfortante que recuerda mucho al arroz, pero con su propia personalidad. Y sí,...
Hay platos que no fallan, y los macarrones con chorizo son uno de ellos. Sencillos, sabrosos y de esos que apetecen cualquier día de la semana. Si además tienes...
Cuando se habla de gastronomía italiana, lo habitual es pensar en platos mundialmente conocidos como la pizza o la lasaña. Sin embargo, dentro de Italia hay recetas mucho más...
El pad thai tiene algo especial. No es solo un plato de fideos. Es ese equilibrio entre dulce, salado, ácido y un puntito picante que engancha desde el primer...
Originaria del pequeño pueblo de Amatrice, esta receta ha viajado por todo el mundo, y hoy te la contamos tal y como la preparan en Italia, para que la...
La pasta es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía italiana, aunque prepararla bien no siempre es tan sencillo como parece.Un pequeño gesto durante la cocción puede...
Cocer pasta puede parecer sencillo, pero lograr que quede como en Italia requiere atención a los pequeños detalles.La chef y creadora de contenido Roberta comparte en TikTok su truco...
La pasta fresca se ha convertido en uno de los productos más repetidos en los carros de la compra de los últimos años. Lo que antes era una alternativa...
La receta de los espaguetis a la boloñesa es uno de los clásicos más repetidos en las cocinas españolas. Sin embargo, no todos coinciden en los ingredientes que deben...
Cocer pasta puede parecer sencillo. La chef e influencer italiana Roberta, a través de su perfil @chefrobertaofficial en TikTok, ha compartido un método que demuestra que cocinar pasta como...
Hay platos que no necesitan presentación. El guiso de macarrones es uno de ellos. Huele a cocina de casa, a comida hecha sin prisas y a cucharadas que reconfortan....
Lograr la cremosidad perfecta en un plato de pasta italiano no es suerte ni algo de hacer «las cosas a ojo», se trata de técnica. La creadora de contenido...
Cualquier aficionado a la cocina mediterránea conoce esta regla no escrita: los espaguetis jamás se deben partir antes de cocerlos. La tradición sostiene que mantener la pasta íntegra garantiza...
Luciano Monosilio ha dedicado su carrera a perfeccionar la cocina romana, combinando técnica y precisión. En su restaurante Luciano Cucina Italiana, en Roma, la pasta ocupa un lugar central....
Los canelones son uno de los platos de pasta más conocidos del mundo. Aunque su elaboración tradicional nació en Italia (donde el ragú, la carne picada y la bechamel...
Los canelones de pollo estilo Arguiñano son un clásico que nunca falla en la cocina casera. Cremosos, sabrosos y con ese toque familiar que nos recuerda a los domingos...
Mercadona no deja de sorprender a sus Jefes cada vez que lanza una novedad. Cada cierto tiempo aparece un producto nuevo que empieza a correr como la pólvora entre...
Si hay un plato que nos une a todos por igual cuando se trata de gastronomía, ese es la pasta. No importa de dónde seas, un plato de espagueti...
¿Y si la pasta más tradicional tuviera algo nuevo que decir? Ginos celebra su cumpleaños número 40 con todos los amantes de la pasta en su día más especial,...
