Con variedad de ingredientes, las recetas de pasta son unas de las más gustosas y fáciles de preparar. Combinan pasta con ensaladas, arroz, tomates y todo aquello que uno prefiera.
Esto aporta muchos nutrientes y carbohidratos, algo que necesitamos especialmente si hacemos deporte o bien nos movemos mucho y realizamos variedad de actividad física.
Un buen plato de pasta se rige por el tipo de pasta que añadimos, sus salsas y condimentos. Los platos de pasta más conocidos del mundo son los de macarrones y espaguetis, pero sabemos que hay muchos más, pues como hemos dicho esto depende del tipo de pasta.
Puedes ser pasta para cocer o bien fresca, que suele estar rellena de otros ingredientes. Una de las ventajas de las recetas de pasta es que son versátiles, es decir, se combinan con todo tipo de ingredientes, sean pollo, carne, pescado, verduras, hortalizas, especias y mucho queso, o poco según los gustos y preferencias de cada consumidor.
Algunos de los ejemplos más conocidos de las recetas de pasta son la bolognesa, con tomate y carne, y macarrones; la carbonara: espaguetis, queso, huevo, bacon y hay quien le pone nata si bien la receta auténtica italiana es algo más simple y gustosa.
Afortunadamente hay muchas más recetas, como la lasagna, que puede llevar carne pero también verduras y muchos otros condimentos. En España, las recetas de pasta también son famosas en el mundo entero, es el caso de los canalones que se comen en Cataluña.
Pero, sin duda, donde hay mayor variedad de pasta y sus diversos condimentos es en Italia. Porque la pasta fresca está rellena también de muchos ingredientes y las propias salsas también combinan con cada plato.
Sigue nuestros consejos para saber qué recetas de pasta son las más populares y las que puedes recrear y elaborar en un momento, porque son muy rápidas de preparar.
El Guanciale de Frial Collection es el aliado perfecto para quienes buscan un toque gourmet en sus platos. Nace de la receta tradicional italiana y de una selección cuidadosa...
Los cocineros italianos aseguran que, para preparar un buen plato de pasta, conviene sacarla del agua unos minutos antes de que finalice el tiempo de cocción recomendado. Asimismo, en...
Hay platos que demuestran que no hace falta recurrir a técnicas complicadas ni a ingredientes difíciles de conseguir para triunfar en la cocina. Un buen ejemplo son los «macarrones...
Hay recetas que no necesitan grandes técnicas ni ingredientes difíciles de encontrar para convertirse en un éxito en casa. Es el caso de los macarrones de supervivencia de Jordi...
Cocer pasta parece una de las tareas más sencillas de la cocina, pero conseguir que quede suelta y no termine formando un bloque tiene algunos secretos. Uno de ellos...
Preparar una buena pasta a la carbonara en casa suele acabar, muchas veces, con un paquete de bacon en la sartén. En España es lo que tenemos más fácil...
Hay combinaciones gastronómicas que irrumpen en las pantallas con la fuerza de un fenómeno ineludible, obligando a encender los fogones de inmediato. La llamada pasta turca viral, una reinterpretación...
Hay platos que cargan con una fama inmerecida de comida rápida e infantil, cuando en realidad, si te paras a tratarlos con un poco de mimo, se convierten en...
La pasta parece uno de esos platos que no necesitan instrucciones. Agua, una olla, un puñado de sal y unos minutos al fuego. Sin embargo, detrás de esa aparente...
En España hay platos de comida que asociamos con la playa y en otros países ocurre lo mismo. Lo que pasa es que a veces se produce un choque...
Hay platos que tienen el poder de convertir una comida cualquiera en un pequeño acontecimiento. Esta pasta es uno de ellos. Lleva gambones, tomate, un toque de picante y...
Muchos personas cometen un error imperdonable al preparar un plato de pasta: pasarla por el chorro de agua fría tras la cocción. Aunque parezca un gesto sin importancia, esta...
Las recetas más sencillas suelen esconder los secretos más importantes. Y eso es precisamente lo que ocurre con la ensalada de pasta que Jordi Cruz recuerda de su infancia,...
Dominar la cocción de la pasta parece una tarea sencilla, pero pocas personas logran el equilibrio de la tradición italiana.La chef Roberta advierte en su cuenta de TikTok (@chefrobertaofficial)...
Hay platos que encajan perfectamente en cualquier época del año. El mac and cheese es uno de ellos. Puede servirse en una comida familiar, como acompañamiento en una barbacoa...
La pasta es un elemento esencial en la dieta semanal de millones de personas repartidas en todo el mundo. Especialmente en Italia, donde este manjar es una de las...
Hay platos que saben automáticamente a verano. La ensalada de pasta es uno de ellos. No porque solo pueda comerse cuando hace calor, claro, sino porque encaja perfectamente en...
Hay recetas que salvan una cena entre semana sin necesidad de improvisar demasiado. La pasta se cocina en la sartén en la salsa. Eso significa menos trabajo, pero también más...
Hay días en los que apetece algo reconfortante, casero, sin complicarse demasiado pero que quede espectacular. Esta pasta al horno en capas, estilo “lasaña dumpling”, entra justo en esa...
Los chefs en España e Italia han coincidido en una de las claves para preparar un plato de pasta perfecto: retirar la pasta del agua antes de tiempo. Los...
Una publicación en TikTok de la influencer conocida como «Mamá Atómica» acumula miles de reproducciones y ha reabierto un debate gastronómico que en Italia nunca llegó a cerrarse del...
La fideuá es uno de esos platos que siempre apetecen. Tiene ese punto marinero, sabroso y reconfortante que recuerda mucho al arroz, pero con su propia personalidad. Y sí,...
Hay platos que no fallan, y los macarrones con chorizo son uno de ellos. Sencillos, sabrosos y de esos que apetecen cualquier día de la semana. Si además tienes...
Cuando se habla de gastronomía italiana, lo habitual es pensar en platos mundialmente conocidos como la pizza o la lasaña. Sin embargo, dentro de Italia hay recetas mucho más...
El pad thai tiene algo especial. No es solo un plato de fideos. Es ese equilibrio entre dulce, salado, ácido y un puntito picante que engancha desde el primer...
Originaria del pequeño pueblo de Amatrice, esta receta ha viajado por todo el mundo, y hoy te la contamos tal y como la preparan en Italia, para que la...
La pasta es uno de los alimentos más representativos de la gastronomía italiana, aunque prepararla bien no siempre es tan sencillo como parece.Un pequeño gesto durante la cocción puede...
Cocer pasta puede parecer sencillo, pero lograr que quede como en Italia requiere atención a los pequeños detalles.La chef y creadora de contenido Roberta comparte en TikTok su truco...
La pasta fresca se ha convertido en uno de los productos más repetidos en los carros de la compra de los últimos años. Lo que antes era una alternativa...
La receta de los espaguetis a la boloñesa es uno de los clásicos más repetidos en las cocinas españolas. Sin embargo, no todos coinciden en los ingredientes que deben...
