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    4 Ago 2025
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    Mujer pelando huevos. Foto: Freepik.

    Este cocinero profesional desvela un truco infalible para que no se rompan los huevos al cocerlos

    • Alejo Lucarás
    • 05-12-2024

    Lograr que no se rompan los huevos durante la cocción requiere prestar atención a pequeños pero importantes detalles.Es aquí donde aparece el chef español Sergio Fernández Luque, que en...

    Huevos.

    ¿Cómo hacer un huevo pochado perfecto en microondas en sólo 60 segundos?

    • Manuel Morera
    • 27-11-2024

    Dicen que el desayuno es la comida más importante del día y un producto ideal para afrontar la mañana con energía es el huevo. A veces nos limitamos a...

    Huevos y datos nutricionales.

    El consumo moderado de huevos no tiene un impacto negativo en la salud cardiovascular: éste es el motivo

    • Diego Buenosvinos
    • 13-08-2024

    El consumo de huevos ha sido un tema de debate en la nutrición durante décadas, principalmente debido a su contenido de colesterol. Sin embargo, la investigación científica reciente sugiere...

    ¿Por qué se producen las alergias alimentarias?

    • Beatriz Fernández
    • 19-07-2024

    El número de pacientes diagnosticados con alergia alimentaria ha aumentado exponencialmente en los últimos 20 años. Solo en España se calcula que el 3% de la población adulta, y...

    Mujer comprando huevos.

    La OCU habla sobre estos huevos de supermercado: por tu bien, deja de comprarlos

    • Blanca Espada
    • 23-06-2024

    Los huevos han sido siempre un alimento esencial en nuestra dieta, reconocidos no solo por su versatilidad en la cocina sino también por su alto valor nutritivo. Desde el...

    Huevos en una caja.

    No compres huevos en el supermercado sin saber esto, lo dice la OCU: ¿Son realmente frescos?

    • Blanca Espada
    • 17-06-2024

    La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo estudio sobre la frescura y calidad de los huevos vendidos en supermercados. Analizando un total de...

    Huevos en un supermercado.

    Los mejores huevos por calidad y precio de los supermercados según la OCU

    • Blanca Espada
    • 15-06-2024

    Los huevos son uno de los alimentos más versátiles y nutritivos en la cocina. Son la base de innumerables recetas, desde los desayunos más simples hasta las preparaciones gourmet...

    Las asociaciones piden a El Economista que modifique las declaraciones lanzadas e instan a la OCU a contrastar de manera rigurosa sus informaciones antes de publicarlas

    Los productores ecológicos señalan a la OCU por difundir "información engañosa" sobre los huevos bio

    • Antonio Quilis
    • 14-06-2024

    Las informaciones lanzadas en un artículo de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la sobre las características y el precio de los huevos ecológicos han levantado las...

    Huevos tontos.

    Receta de la abuela: cómo preparar los deliciosos huevos tontos tradicionales

    • Janire Manzanas
    • 26-05-2024

    La historia detrás de la receta de huevos tontos se encuentra en la rica tradición gastronómica española, destacando por su simplicidad. Esta receta tiene sus orígenes en la necesidad...

    Huevos ecológicos.

    Ni Carrefour ni Aldi: Alcampo marca la diferencia con estos huevos ecológicos

    • Blanca Espada
    • 24-05-2024

    En la actualidad, la alimentación se ha convertido en una prioridad para muchas personas que buscan cuidar su salud y bienestar. Cada vez es más común ver a consumidores...

    Unos huevos.

    La razón del porqué los huevos marrones son más caros que los blancos

    • Marta Burgues
    • 22-05-2024

    A la hora de escoger los huevos verás que no todos son iguales y además hay de diversos tamaños y precios. Un claro ejemplo son los diversos colores, ¿te...

    Huevos duros.

    Deja de tirar el agua de cocer los huevos: el increíble uso que no conocías

    • Gemma Meca
    • 20-05-2024

    El agua de cocer los huevos no tienes por qué tirarla, puedes usarla para un increíble uso que quizás no conocías y que te sorprenderá en muchos aspectos claves....

    Una persona comprando carne.

    La inflación y el IVA empujan a los españoles a cambiar la carne por alimentos con proteínas más baratos

    • Benjamín Santamaría
    • 08-05-2024

    La carne y el pescado son dos de los productos que más se han encarecido por los altos niveles de inflación que ha sufrido la economía española en los...

    Unos huevos.

    Los españoles comen más huevos: gastaron 1.300 millones en 2023

    • Benjamín Santamaría
    • 06-05-2024

    Los españoles comen cada vez más huevos e introducen estos alimentos en su dieta ante los beneficios nutricionales que presentan. En concreto, los hogares gastaron un 17% más en...

    Unos huevos.

    Evita este error común: descubre por qué es mejor no almacenar los huevos en la puerta de la nevera

    • Marta Burgues
    • 06-05-2024

    Las pautas de conservación alimentaria que nos dan los expertos no son arbitrarias; tienen razones fundamentadas detrás. El almacenamiento inadecuado de los alimentos puede afectar su sabor, textura y...

    En España, el número de gallinas enjauladas ha descendido hasta los 32 millones de animales

    Gallinas enjauladas en España: 7 de cada 10 ponen huevos sin ver el sol y sin pisar tierra firme

    • Antonio Quilis
    • 04-05-2024

    El consumo de huevos en España ha supuesto que en 2022 los hogares se acopiaron un total de 375.190 toneladas, un dato que nos devuelve prácticamente a niveles de...

    Huevos cocotte

    Los trucos para que los huevos no se rompan al cocerlos

    • Marta Burgues
    • 03-05-2024

    Si bien cocer huevos no es la tarea más difícil que podemos afrontar en la cocina, queda claro que si queremos hacerlo como un profesional tendremos que ocuparnos del...

    La mayoría de los ciudadanos admite desechar huevos en sus hogares porque se han pasado de fecha de consumo preferente

    Cómo salvar 23 millones de tortillas de patata que van directamente a la basura en España

    • Antonio Quilis
    • 24-04-2024

    El desperdicio alimentario en España nos deja cifras que a más de uno nos hará lanzar la famosa expresión «manda huevos», una forma vulgar de reprobar una situación que...

    Ahora más fácil que nunca: ¿por qué es mejor batir huevo con una cuchara y cómo hacerlo?

    • Marta Burgues
    • 13-04-2024

    Si te declaras fanático de la tortilla, puede que tengas tu propio paso a paso para prepararla. ¿Aceptas una recomendación profesional para mejorar tu textura y su sabor? El...

    Un estudio avala que los huevos no elevan el colesterol y no perjudican la salud del corazón

    • OKSALUD
    • 01-04-2024

    Muchas personas dudan en comer huevos por temor a que puedan elevar los niveles de colesterol y ser perjudiciales para la salud del corazón. Sin embargo, los resultados de...

    Lo que dicen los expertos sobre comerte un huevo en este estado

    • Janire Manzanas
    • 06-03-2024

    Los huevos son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, vitamina A, riboflavina, selenio, folato, tiamina, niacina, biotina, fósforo, potasio, sodio y magnesio. Además,...

    Huevos revueltos con aguacate y queso.

    ¿Es bueno el consumo de huevos todos los días? Esto es lo que recomiendan los especialistas

    • Janire Manzanas
    • 19-02-2024

    Con el avance de los años, el consumo de huevos ha ganado mayor popularidad. Sin embargo, los expertos coinciden en la importancia de una dieta equilibrada y en establecer...

    Este es el motivo por el que puedes comer huevos todos los días.

    Las formas de cocinar los huevos fritos sin utilizar aceite de oliva

    • Gemma Meca
    • 27-12-2023

    Los huevos se pueden cocinar sin utilizar aceite de oliva, por lo que quizás lo que necesitamos es un sistema que nos permita ahorrar este bien tan preciado. El...

    huevos azules

    El secreto de los huevos azules: qué son y por qué tienen este color

    • OKDIARIO
    • 20-11-2023

    A pesar de que los tonos más comunes son los blancos y amarronados, hay huevos de gallina que no son de estos colores. Siempre que los hayas observado, te...

    Huevos y su cocción

    Estos son los usos de las cáscaras de los huevos: ¡no lo habrías pensado jamás!

    • Marta Burgues
    • 18-11-2023

    El huevo es un elemento clave en la alimentación de muchos de nosotros, dada la gran versatilidad que tiene y su papel protagónico en recetas como la clásica tortilla...

    ¿Qué relación tiene la píldora anticonceptiva con el consumo de huevos a la semana?

    ¿Qué relación tiene la píldora anticonceptiva con el consumo de huevos a la semana?

    • Diego Buenosvinos
    • 31-10-2023

    La eterna pregunta que nos solemos hacer, sobre todo marcada por un incremento de respuestas en redes sociales, es sobre cuántos huevos son saludables en nuestra dieta, debido entre...

    Modos de cocción de huevos

    Esto es lo que dice la ciencia sobre los beneficios de comer huevos

    • Rita Montagu
    • 16-10-2023

    El segundo viernes de octubre se celebra -desde el año 1996 a instancias de la Internacional Egg Commission- el Día Mundial del Huevo. En este día, que este 2023...

    Los investigadores utilizan la membrana del cascarón de huevo de gallina.

    Desarrollan un biomaterial para huesos a partir de cáscara de huevo

    • F. Bardal
    • 14-10-2023

    Expertos españoles de varias universidades han colaborado bajo el paraguas del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el desarrollo de un nuevo biomaterial obtenido a partir de una...

    Adiós para siempre a los huevos: vas a tener que dejar de comerlos

    Adiós para siempre a los huevos: vas a tener que dejar de comerlos

    • Gemma Meca
    • 07-10-2023

    Los expertos se ponen de acuerdo con el hecho de que vas a tener que dejar de comer los huevos, aunque te encanten tienen los días contados. Puede que...

    El truco que no conoce casi nadie para hacer huevos fritos en el microondas

    • Janire Manzanas
    • 28-09-2023

    El huevo es uno de los alimentos más consumidos del mundo, y también uno de los más nutritivos, ya que aporta seis gramos de proteína y catorce nutrientes esenciales...

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