Las torrijas son un dulce clásico indiscutible de la Semana Santa en España. El chef barcelonés Rafa Antonín (Rafuel en sus redes sociales) propone un enfoque diferente.Su receta mantiene...
Extremadura tiene manjares únicos, pero eso no quita que la repostería artesanal española se haya llevado una de las mayores sorpresas del año. Un pequeño obrador de Badajoz se...
Las torrijas forman parte de muchas mesas en Cuaresma y Semana Santa, y suelen estar asociadas a recuerdos familiares. Hay un detalle que muchas personas pasan por alto cuando...
Castellón tiene platos únicos, pero cuando llega marzo todo huele y sabe distinto. Con la llegada de las fiestas de la Magdalena, la ciudad no sólo se llena de...
La torrija es uno de los dulces más emblemáticos de la Semana Santa en España, pero lograr que quede jugosa y consistente puede resultar complicado.El chef barcelonés Rafuel comparte...
La Cuaresma y la Semana Santa llena los hogares de aromas tradicionales, y pocas recetas recuerdan tanto a esta época como las torrijas. Sin embargo, no siempre es sencillo...
Las torrijas son uno de los dulces más tradicionales de España, especialmente en Cuaresma y Semana Santa, pero conseguir que queden realmente esponjosas sigue siendo un reto para muchas...
La llegada de la Semana Santa marca también el regreso de uno de los dulces más arraigados en la tradición española: las torrijas. Aunque su preparación parece sencilla, conseguir...
Con la llegada de la Cuaresma y la Semana Santa, las torrijas caseras vuelven a ser uno de los postres más buscados en España.El chef Rafuel, reconocido por sus...
Durante la Cuaresma, muchos municipios sevillanos despliegan su gastronomía más característica, pero Lebrija guarda un secreto dulce que sorprende por su sabor y su historia: las borrachitas.Aunque su nombre...
La Cuaresma en España no estaría completa sin un clásico de la repostería tradicional: las torrijas. Este dulce, que combina pan, leche y canela, tiene más secretos de lo...
La Semana Santa en España no solo se celebra con procesiones y rituales religiosos, sino también con sabores que han pasado de generación en generación. Entre ellos, las torrijas...
Lograr unas torrijas perfectas depende tanto de la técnica como de los ingredientes. Uno de los factores más importantes es la temperatura del aceite.Puedes usar aceite de oliva virgen...
Cada cierto tiempo aparece en el bazar online de Lidl un producto que empieza a ser motivo de conversación, especialmente entre los que son aficionados a la cocina y...
La tradicional torrija española tiene un nuevo referente: Madrid. Durante Madrid Fusión 2026, un pequeño obrador de Chamberí ha sido coronado como creador de la mejor torrija del mundo,...
En carnaval, al igual que en otras festividades, la comida ocupa un lugar central. Va unida a la fiesta, al color, a los disfraces y al ruido que acompaña...
En Murcia el carnaval se vive de otra manera y la gastronomía es esencial para disfrutarlo. En zonas como Águilas tienen postres increíbles como los buñuelos, pero lo que...
A todos nos gustan los churros con chocolate, los polvorones, el roscón de Reyes, el turrón o las torrijas de Semana Santa. En el país, cada época del año...
Algunos viven obsesionados con el Carnaval de Venecia, pero lo cierto es que no hace falta irse hasta Italia para disfrutar de la fiesta. Por ejemplo, en Córdoba los...
En un momento en el que muchos dulces buscan reinventarse para llamar la atención, hay otros que siguen funcionando exactamente igual que hace más de un siglo. Es el...
Mercadona lo ha vuelto a hacer. Cuando parecía que ya no quedaban sorpresas dentro de su línea de chocolates y frutos secos, la cadena ha lanzado un nuevo dulce...
El bollo de mantequilla forma parte del paisaje gastronómico de Vizcaya de una manera que pocos dulces consiguen. Se vende a diario en cientos de obradores, no falta en...
En Málaga hay tradiciones que no necesitan explicación. Una de ellas tiene que ver con los postres que presiden cualquier celebración que se precie. Ya sean cumpleaños, como aniversarios,...
Mercadona lo ha vuelto a hacer: ha cambiado el formato de sus famosas palmeritas de hojaldre. La compañía ha diseñado un nuevo envase por porciones de estos dulces de...
La recta final de la Navidad vuelve a poner el foco en el roscón de Reyes que es sin duda, uno de los dulces más esperados de estas fechas....
Mercadona ha vuelto a dar en el clavo con una de esas incorporaciones que no pasan desapercibidas. Pero esta vez no se trata de un producto de uso diario...
El turrón es uno de esos dulces que puede mejorar cualquier día. Y en Navidad, marca el comienzo de todo. Hay varios tipos, desde el clásico de almendra hasta...
La guía Repsol ha anunciado los Soletes de este 2025. Más de 300 establecimientos que recomiendan y entre los que resaltan a 27 conventos que han recibido su distinción...
En la época de la posguerra española, comer (más que disfrutar) era una necesidad. Los platos eran sencillos, pensados para llenar el estómago de todos en casa. La carne,...
Si eres de los que no puede decir «no» a comer dulces y en especial todo lo que tenga que ver con las pastas que solemos encontrar en panaderías...