La poda aragonesa revoluciona la agricultura y se aplica por primera vez con éxito en cultivos tropicales de aguacate

En Australia están utilizando tecnología de vanguardia para controlar al aguacate, pero en España hemos encontrado la solución en algo mucho más tradicional. Y es que la agricultura maña ha apostado por la poda aragonesa.

Los árboles del aguacate cada vez son más grandes y caros de manejar, pero la poda aragonesa, una técnica tradicional de la región, es muy efectiva para controlarlos.

Lo curioso es que esta técnica está pensada para cultivos leñosos, pero en una finca de aguacate ha demostrado ser útil para tener los cultivos controlados, mejor iluminados y preparados para una agricultura cada vez más mecanizada.

La poda aragonesa revoluciona la agricultura al usarse en cultivos de aguacate

Hay varios pasos básicos a la hora de poder árboles, pero la técnica aragonesa va mucho más allá de recortar ramas. El objetivo es cambiar la arquitectura del árbol para hacerlo más manejable, accesible y eficiente.

Por ello, la poda aragonesa usa cortes mecanizados con discos y ángulos concretos para controlar la altura, la anchura y el volumen de la copa. En lugar de dejar árboles altos, redondeados y difíciles de trabajar, busca formar una especie de muro frutal.

En el aguacate el cambio es muy efectivo porque este cultivo llevaba años avanzando en otros aspectos, como el riego, la nutrición o el control de plagas, pero la poda seguía anclada en el pasado.

De momento han probado la poda aragonesa en una finca con árboles de 2, 3 y 4 años, aunque los impulsores de la técnica recomiendan empezar antes. De momento, la respuesta ha sido positiva y los primeros árboles han mejorado en vigorosidad. Además, la estructura está más equilibrada.

Qué hace a la técnica agrícola de la poda aragonesa perfecta para los aguacates

Hasta ahora, lo normal con el aguacate es limitarse a aclarar las ramas, pero esto permite que ganen tamaño, altura y volumen, lo que complica la entrada de la luz y el trabajo de los agricultores.

Esos problemas se evitan con la poda aragonesa, ya que consigue bajar el árbol, ordenar la copa y abrir mejor la estructura para que la luz entre de forma más uniforme.

Además, este sistema puede proteger al campo aragonés de otro de los principales problemas de la agricultura: la falta de mano de obra. Y es que un árbol más bajo y compacto facilita la poda, mejora la seguridad de los operarios y puede reducir la dependencia de trabajos manuales.

De cara a la transformación tecnológica, si las fincas tienen pasillos más limpios y árboles con una geometría más previsible, será más fácil imaginar plataformas, robots o drones trabajando en tareas de control y recolección.

Cuál es el origen de la poda aragonesa y por qué puede transformar la agricultura

En un principio, la poda aragonesa nació ligada a los cultivos leñosos como el almendro y después ha ido saltando a otros árboles.

No es casualidad que esté de moda, ya que encaja a la perfección con ideas modernas como producir con menos costes, reducir el riesgo laboral o crear estructuras más adaptadas a la maquinaria.

El reto de las plantaciones de aguacate es que cada finca necesita un estudio propio. Para elegir el patrón es necesario comprender la edad de cada árbol, el vigor, la variedad, el marco de plantación y la forma en que cada explotación organiza la recolección.