Receta de crepes sin gluten para celíacos
La receta de crepes sin gluten nos permitirá disfrutar del día mundial de las crepes por todo lo alto sin los temidos efectos de la harina convencional. La intolerancia...
Receta de Calamares a la romana sin huevo
Los calamares a la romana sin huevo son una de las recetas ideales para una cena de picoteo de esas que hacen historia. La intolerancia al huevo es una...
Crepes de harina de garbanzo
Las crepes de harina de garbanzo constituyen una base versátil para diferentes rellenos. Esta receta sencilla, según la ocasión, se pueden preparar con rellenos salados, dulces o mixtos. Pueden...
Pizza de polenta, setas y pimiento
La pizza de polenta, setas y pimiento es una receta original que puede convertirse en un aperitivo o entrante de los que hacen historia. La sémola de maíz con...
Bizcocho de quinoa
La receta del bizcocho de quinoa es una delicia de postre de lo más saludable que pueda existir. Por su fuera poco es ideal para celíacos, combinando distintos tipos...
Recetas de cocas de San Juan originales 2018
La coca de San Juan es un postre con una larga tradición que se prepara con la llegada de esta festividad. Durante décadas ha sido un clásico que ha...
Chips de verduras
Los chips de verduras son una forma ideal de tener siempre a punto un aperitivo o picoteo de lo más saludable posible. El crujiente de las patatas fritas es...
Patatas fritas al microondas
Las patatas fritas al microondas, mejor conocidas como patatas francesas, son un plato sencillo y exquisito. Se trata de una opción ideal para los niños, debido a su buen...
Pollo marinado
El pollo marinado absorbe los aromas de las especias, de modo que su carne es mucho más gustosa. El marinado ablanda las carnes haciendo que queden más tiernas y...
Jalea de membrillo
La receta de jalea de membrillo es una deliciosa manera de crear un dulce de lo más saludable. Esta base nos servirá para infinidad de platos, desde entrantes hasta...
Makis de atún
Los Makis de atún son una receta japonesa, que se ha internacionalizado con el tiempo. Esta difusión ha ido generando distintas variaciones, que han incluido distintos ingredientes tradicionales de...
Castañas asadas en el microondas: cómo hacerlas fácilmente en casa
Las castañas asadas en el microondas son una de las formas más rápidas y cómodas de disfrutar de este fruto típico del otoño. Aunque tradicionalmente se preparan en sartén...
Naranjas caramelizadas
La receta de naranjas caramelizadas es perfecta para conseguir conservar y mejorar las cualidades de una fruta tan nuestra. La temporada de naranjas nos ofrece la posibilidad de cocinar riquísimos...
Menú de San Valentín para una cena romántica sin gluten apta para celíacos
¿Eres celíaco? ¿Lo es tu pareja? No importa si ambos o alguno lo sois o si tenéis sensibilidad al gluten porque en este artículo podrás encontrar la inspiración para...
Receta de tortillas de maíz sin gluten
Disfrutar de una rica comida mexicana cuando eres celíaco es posible, pero hacerlo de una manera, además, sana, lo convierte en algo aún más apetecible. Empleadas para preparar tacos,...
Falafel con salsa de yogur
El falafel es una especie de croqueta elaborada con garbanzos o habas típica de Oriente Medio, Pakistán y La India. Se puede degustar como aperitivo o dentro de un...