Receta de sopa de maíz y pimiento rojo
La sopa de maíz y pimiento rojo es un plato clásico de la gastronomía española. Sin embargo, este alimento comenzó a usarse en Europa a finales del siglo XVI,...
Receta de sopa de cebolla con queso gratinado
¿Quién puede resistirse a una deliciosa sopa de cebolla con queso gratinado? Esta receta clásica de la gastronomía francesa es perfecta para los días fríos, ya que reconforta el...
Sopa de almejas en salsa de azafrán
La sopa de almejas en salsa de azafrán se puede comer en Galicia durante todo el año. En otras regiones de España la mejor temporada es entre septiembre y...
Receta tradicional y fácil de sopa de pescado
La sopa de pescado es un plato clásico en la gastronomía de muchas culturas alrededor del mundo. Su sabor intenso y reconfortante la convierte en una opción ideal para...
Sopa de langostinos con leche de tigre y chips de plátano macho
La sopa de langostinos con leche de tigre y chips de plátano macho es un clásico suramericano. Aunque no existe registro sobre su origen, se cocina desde hace siglos...
Sopa caliente de champiñones y trufas
Esta sopa caliente de champiñones y trufas es una verdadera bendición para estos últimos días de invierno, y es una excelente manera de aprovechar la trufa como ingrediente negro,...
Sopa de patatas asadas con panceta crujiente y cebollino fresco
La sopa de patatas asadas con panceta crujiente y cebollino fresco es un plato invernal de origen alemán. Esto es así, a pesar de que la patata es un...
Sopa de ajo con arroz y chorizo
La sopa de ajo es una receta tradicional española que se caracteriza por su sabor intenso y reconfortante. En esta ocasión, te traemos una versión de este plato con...
Sopa de zanahoria y jengibre con leche de coco y cilantro
Esta sopa de zanahoria y jengibre con leche de coco y cilantro se encuentra en una de esas regiones intermedias de la cultura culinaria donde también podría considerarse una...
Sopa de invierno de remolacha y yogur griego
La sopa de invierno de remolacha y yogur griego lleva la aclaratoria de invierno porque existe una versión de sopa fría de remolacha y yogur griego que se consume...
Lentejas con chorizo en olla de cocción lenta
Las lentejas con chorizo son un plato tradicional y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. La combinación de sabores de las lentejas, el chorizo y...
Sopa de invierno de garbanzos tostados con pesto de cilantro
En los meses fríos del invierno, no hay nada mejor que una deliciosa sopa caliente para reconfortar el cuerpo y el alma. Y si esa sopa es tan reconfortante...
Sopa de lentejas rojas y coco con cilantro fresco
La sopa de lentejas es un plato reconfortante y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. En esta ocasión, te presentamos una versión diferente y exótica:...
Crema de calabaza thai
¿Te gustaría probar una deliciosa y exótica crema de calabaza con un toque tailandés? ¡Has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar...
Crema de maíz con crujiente de queso manchego y aceite de pimentón
Esta crema de maíz con crujiente de queso manchego y aceite de pimentón es una preparación en tres fases: la elaboración de la crema de maíz, la preparación del...
Receta de crema fría de pepino con perejil
A la hora de buscar opciones refrescantes y saludables para el verano, la crema fría de pepino con perejil se presenta como una elección perfecta. Esta receta, fácil de...
Sopa de pimiento rojo asado con queso de cabra
La sopa de pimiento rojo asado con queso de cabra es uno de esos extraños casos culinarios en los que un plato parece de una región distinta a la...
Sopa de chocolate con especias y chantilly de naranja
A pesar de su nombre, la sopa de chocolate con especias y chantilly de naranja no es plato de entrada sino un postre, una manera de disfrutar el chocolate...
Sopa de setas silvestres con huevos poché y crujiente de jamón ibérico
Esta sopa de setas silvestres con huevos poché y crujiente de jamón ibérico es una verdadera delicia, fácil de hacer y es, además, un plato perfecto para estos días...
Sopa de pescado al estilo mediterráneo con azafrán y alioli de ajo negro
La sopa de pescado al estilo mediterráneo con azafrán y alioli de ajo negro es un clásico en las costas de España. Existen evidencias de que la sopa se...
Vichyssoise de manzana verde y eneldo
La vichyssoise de manzana verde y eneldo es una versión vegana de la popular sopa francesa. Existe más de una historia sobre el origen de la vichyssoise. Pero, la...
Consomé de pato con raviolis de setas y foie gras
Este consomé de pato con raviolis de setas y foie gras es un plato delicioso que parece extraído de un recetario medieval y que, sin embargo, no es tan...
Receta de crema de brócoli y rape
La crema de brócoli y rape es una deliciosa opción para disfrutar de los beneficios de estos dos ingredientes tan saludables. El brócoli es conocido por su alto contenido...
Sopa de caldo verde con chorizo
El caldo verde con chorizo es uno de los alimentos típicos de la gastronomía portuguesa. Este plato de cuchara originado en la antigua ciudad de Miño es considerado como...
Sopa fría de kiwi y pepino con menta fresca
Esta sopa fría de kiwi y pepino con menta fresca puede parecer una extraña mezcla de ingredientes para ensaladas, postres y preparación de cócteles, pero el resultado es una...
Sopa de manzana y curry
Esta receta de sopa de manzana y curry es una versión caliente de una sopa que también, con ingredientes distintos, excepto por las manzanas, se puede tomar fría y...
Receta de sopa de pasta con fuet
Esta sopa de pasta con fuet es un plato adecuado para comer en invierno. En esta temporada, cuando el frío congela hasta los huesos, vale preparar este tipo de...
Prueba esta crema fría de langosta con un toque de azafrán
Esta crema fría de langosta con un toque de azafrán es muy fácil y rápida de hacer. Aunque las sopas y cremas frías se acostumbran a tomar durante los...
Sopa casera de finas hierbas
Esta sopa casera de finas hierbas tiene interesantes propiedades y un intenso sabor. Puede hacer milagros, o al menos así decían las abuelas cuando preparaban este plato. Este tipo...
Sopa marinera de pasta y huevos de codorniz
La sopa marinera de pasta y huevos de codorniz es una opción culinaria que combina sabores frescos del mar con la delicadeza de los huevos de codorniz. Este plato...