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    Plato del restaurante ‘Oam Thong’. Foto: ‘Oam Thong.

    El plato más picante de España lo sirven en Madrid: debes firmar tu consentimiento antes de probarlo

    • Manuel Morera
    • 10-08-2025

    Hay en restaurantes en Madrid con una lista de espera tan larga que puede parecer que vas a morirte mientras consigues mesa, pero sólo hay uno con un plato...

    Hamacas y sombrillas en una playa de Baleares.

    Los chiringuitos de Mallorca tampoco están teniendo la temporada esperada: un 20% menos de ingresos

    • Indalecio Ribelles
    • 06-08-2025

    Los chiringuitos de Mallorca tampoco están teniendo la temporada esperada: un 20% menos de ingresos, tal y como lamenta la Asociación de Empresarios de Concesiones y Explotaciones de Servicios...

    Carne.

    El templo del embutido es un restaurante de carretera en León: lleva 80 años abierto y tiene su propia fábrica

    • Manuel Morera
    • 05-08-2025

    Camino de Cádiz todos saben dónde parar a comer si viajan en coche, ¿pero cuál es el mejor restaurante de carretera si ponemos rumbo al norte? La respuesta está...

    Cervezas.

    La costumbre de los bares de León que el resto de España no entiende y siempre toca explicarlo

    • Manuel Morera
    • 05-08-2025

    Todos sabemos que en Madrid los bares son algo diferentes. Por ejemplo, en la capital es normal pedir un vaso de agua del grifo. ¿Pero qué costumbres tienen en...

    Carne de ‘La Terrazita’. Foto: Guía Michelin.

    El mejor restaurante de carretera de Extremadura para este verano: sale en la Guía Michelin con un menú de 25€

    • Manuel Morera
    • 03-08-2025

    Quienes parten desde Madrid hacia el norte de España saben perfectamente en qué local descansar cuando les entra el hambre en la autopista. ¿Pero cuál es el mejor restaurante...

    UGT evidencia la guerra con CCOO con un vídeo en el que alardea del convenio balear de hostelería

    • Tomas Ibarz
    • 29-07-2025

    UGT difunde en sus redes sociales un vídeo en el que sube a los altares todo lo suscrito en el convenio de hostelería de Baleares firmado recientemente y que...

    El presidente de Hostelería de España, José Almeida, y la directora de Fuerza de Ventas B2B de Repsol, Susana Baños.

    Hostelería de España y Repsol ratifican su alianza para impulsar la eficiencia energética en el sector

    • Alicia Bonilla
    • 22-07-2025

    Hostelería de España y Repsol han renovado su alianza en la que la energética sigue formando parte de Club Hostelería de España con el objetivo de impulsar la eficiencia...

    Restaurante ‘Casa Marieta’. Foto: ‘Casa Marieta’.

    Poca gente lo sabe, pero este restaurante catalán lleva más de 130 años abierto y era de los favoritos de Dalí

    • Manuel Morera
    • 17-07-2025

    Cataluña, y en general España, están repletas de restaurantes antiquísimos, pero hay un restaurante de Gerona que llama la atención por cómo ha cuidado hasta el más mínimo detalle.Por...

    CCOO contra el convenio de hostelería.

    Guerra total entre sindicatos: CCOO quiere hacer saltar por los aires el convenio de hostelería

    • Tomas Ibarz
    • 16-07-2025

    La guerra sindical entre UGT y CCOO sigue viva en Baleares. El sindicato CCOO ha iniciado una recogida de firmas para exigir la revisión del convenio de hostelería rubricado...

    Restaurante ‘Atrapallada’.

    Ni trampa ni cartón: este restaurante céntrico de Madrid es uno de los mayores templos del pescado fresco en España

    • Manuel Morera
    • 13-07-2025

    Madrid es una ciudad en constante cambio y, mientras algunos restaurantes cierran sus puertas, otros consiguen reinventarse para convertirse en una joya de las calles de la capital.Eso es...

    Pringá. Foto: Venta Bobito.

    Parada obligatoria en Sevilla: el restaurante de carretera que arrasa con su inimitable bocata de pringá

    • Manuel Morera
    • 12-07-2025

    En Andalucía hay más de un restaurante que todo el mundo quiere probar, pero si hablamos de viajes en coche hay un restaurante de carretera inigualable. Está en Valencina...

    Camiones.

    Palabra de camionero: el mejor restaurante de carretera de La Mancha tiene Sol Repsol y lleva abierto 66 años

    • Manuel Morera
    • 11-07-2025

    Cuando llega el verano muchos buscan el mejor restaurante de carretera poniendo rumbo a la playa, pero la realidad es que para encontrar el mejor de Castilla-La Mancha no...

    ‘Finca la Estacada’.

    El mejor restaurante de carretera si vas a la playa desde Madrid está en Cuenca, y cultiva sus propios viñedos

    • Manuel Morera
    • 08-07-2025

    Hay locales que conquistan en las autopistas españolas por su antigüedad, pero quienes vayan a la playa en verano tienen una parada obligatoria en un restaurante de carretera a...

    Casa Dani

    Los mejores menús del día en Madrid por menos de 20€

    • Mingo Llull
    • 07-07-2025

    El menú del día nació en 1964 como «menú turístico», una medida para atraer visitantes con comidas económicas y estandarizadas. Impulsado en su momento por el ministro de Turismo,...

    Restaurante en Palma. (Foto: GETTY).

    Las patronales de restauración y ocio de Baleares no firmarán el convenio de hostelería

    • Pedro Serra
    • 02-07-2025

    Las principales patronales del sector de la restauración y ocio de Baleares no firmarán el principio de acuerdo alcanzado entre la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) y UGT...

    Mesón ‘El Riscal’.

    El mejor restaurante de carretera de Castilla y León cría sus propios bueyes, y lleva 67 años abierto

    • Manuel Morera
    • 01-07-2025

    Hay muchos locales en las autopistas españolas que aspiran a ser el mejor, pero quienes recorren Castilla y León, y pasan por Segovia tienen claro que desde 1958 hay...

    Los socialistas saliendo de la sede de UGT el dos de junio.

    Una reunión con Armengol y Negueruela radicalizó a UGT en la negociación del convenio de hostelería

    • Tomas Ibarz
    • 01-07-2025

    Una visita de Francina Armengol y Yago Negueruela a la sede del sindicato UGT en Palma supuso un cambio significativo en la actitud de la UGT, como sindicato mayoritario...

    Firma del acuerdo para el convenio de hostelería de 2025.

    Una subida salarial del 13,5% en tres años acaba con la huelga salvaje convocada en hostelería

    • Tomas Ibarz
    • 30-06-2025

    Patronales y sindicatos han llegado a un principio de acuerdo para renovar el convenio de hostelería de Baleares. Este acuerdo contempla la subida salarial de un 13,5% en tres...

    Fideuá.

    Increíble pero cierto: la mejor fideuá del mundo en 2025 está en un restaurante de Valencia y sólo cuesta 19€

    • Manuel Morera
    • 30-06-2025

    Valencia es una de las ciudades con una gastronomía más completa, pero pocos saben que hay vida más allá de los arroces y de la horchata. Uno de sus...

    Ferran Adrià. Foto: Airbnb.

    Ferran Adrià explica por qué cierran tantos restaurantes en España, y su veredicto no deja lugar a dudas

    • Manuel Morera
    • 29-06-2025

    Estamos tan acostumbrados a ver a Ferran Adrià desvelando trucos de cocina, que a veces se nos olvida que es uno de los chefs más prestigiosos de la historia....

    Cocina de ‘Casa Tomé’.

    Ver para creer: en este restaurante gallego preparan la mejor tortilla de patata y el secreto es que la hacen a leña

    • Manuel Morera
    • 28-06-2025

    Los franceses o los británicos no entienden nuestra tortilla de patata, pero para cualquier español que se precie es un elemento indispensable de nuestra gastronomía. No obstante, quien quiera...

    Datáfono.

    Pide un menú del día y su reacción al ver el ticket se hace viral: "El más lioso que me han dado en un restaurante"

    • Manuel Morera
    • 27-06-2025

    Hay veces que al camarero se le escapa un recargo en la cuenta porque no le ha caído bien el comensal, pero eso es un caso particular. En esta...

    El vicepresidente y portavoz del Govern, Antoni Costa.

    El Govern no contempla que se llegue a la huelga en la hostelería y se ofrece a mediar en el conflicto

    • Indalecio Ribelles
    • 27-06-2025

    El Govern se ha puesto a disposición de sindicatos y patronales par facilitar la negociación del convenio colectivo de hostelería y «no contempla» la posibilidad de que se llegue...

    ‘Bar Cañete’. Foto: Guía Macarfi.

    Este agresivo bar de tapas de Barcelona está entre los 50 mejores del mundo: "Que le jodan a la dieta"

    • Manuel Morera
    • 26-06-2025

    Aunque a la alta sociedad ya no le convenzan los bares de tapas, para el público raso ese tipo de bar sigue siendo un templo en el que charlar,...

    Restaurante ‘El Navarro’. Foto: Tripadvisor.

    Parada obligatoria en verano: el restaurante de carretera de Zaragoza que arrasa y lleva abierto desde 1389

    • Manuel Morera
    • 22-06-2025

    Las autopistas de Zaragoza están repletas de locales para comer centenarios. Sin embargo, hay un restaurante de carretera en la A-2 que supera al resto con creces: para encontrar...

    Croquetas.

    Ni Madrid ni Andalucía: el auténtico templo de las croquetas está en Cantabria, y arrasan con una receta secreta

    • Manuel Morera
    • 21-06-2025

    Las croquetas son el secreto mejor guardado de la gastronomía española. Pueden parecer algo simple, pero la clave está en su cremosidad, textura crujiente y rebozado perfecto. El gran...

    Restaurante de carretera. Foto: Área 103.

    Ver para creer: el mejor restaurante de carretera de la A2 lleva abierto 136 años y lo fundó un camionero

    • Manuel Morera
    • 16-06-2025

    En la provincia de Guadalajara encontramos un restaurante de carretera con 136 años de historia y fundado por camioneros. Hablamos del restaurante Área 103, uno de los asadores más...

    Camarera atendiendo una mesa.

    Adiós a entrar gratis al baño de los bares, esta hostelera se ha hecho viral en redes: "Es incontrolable"

    • Manuel Morera
    • 13-06-2025

    Los camareros suelen hacerse virales en redes sociales por sus críticas a ciertos clientes, lo que suele provocar alguna polémica. Sin embargo hay en ocasiones donde la gente se...

    Plato de marisco.

    Sin trampa ni cartón: es un templo del pescado y del marisco, pero está en pleno Paseo de la Castellana

    • Manuel Morera
    • 13-06-2025

    En Madrid hay restaurantes que han conquistado hasta a los famosos por su precio, pero en pleno Paseo de la Castellana hay uno que te conquistará por trasladarte a...

    Cambio de las normas: el nuevo palo de la UE que nos afecta a todos y no hay vuelta atrás

    • Blanca Espada
    • 13-06-2025

    No lo pensamos demasiado, pero desayunar fuera de casa, o alojarse en un hotel nos resulta mucho más cómodo en parte gracias a todos esos elementos desechables o en...

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    Esta empresa se ha acogido a las subvenciones del Gobierno de España cofinanciadas con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional para las regiones ultraperiféricas para el transporte de mercancías en Canarias.”Una manera de hacer Europa”

    Unión Europea. Fondo europeo de desarollo regional.
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