5 ideas de cócteles que no pueden faltar en la cena de Nochebuena y Nochevieja 2020

Ya están encima las fiestas navideñas, y muchos se preguntan qué ideas de cócteles no pueden faltar en las cenas de Navidad este 2020. Para ello, tenemos al menos 5 ideas de bebidas alcohólicas para ofrecer en estas cenas de Nochebuena y Nochevieja, y quedar como un experto barman, al mejor estilo de los mejores bares. Ningunas de ellas son difíciles de reproducir en casa. ¿Te gustaría probar? A continuación, te vamos desgranando los pasos para estos interesantes tragos. Para elaborarlos, solo debes hacerte con algunos licores, que además te servirán para la elaboración de diferentes ideas de cócteles, que tienen estos alcoholes como comunes.

Y es que el cóctel (palabra proveniente del inglés coctel, literalmente “cola de gallo”) es un mix que puede llevar diferentes bebidas alcohólicas acompañadas de jugos, miel, frutas, leche, especias, cremas, sodas, agua tónica o refrescos sin alcohol, como la popular Coca Cola. No se sabe con certeza de dónde proviene esta costumbre de mezclar las bebidas alcohólicas entre sí o con ingredientes no alcohólicos, y hay varias teorías sobre el origen de esta popular forma de tomar alcohol.

Muchas de estas teorías parecen formar parte de la leyenda, pero en lo que coinciden todos es que los cócteles, al ser tan coloridos, recuerdan la cola de un gallo. Lo que sí se sabe es que se hicieron populares en Estados Unidos en la década de los años 20 del siglo pasado, durante la prohibición, para disimular la mala calidad del alcohol de contrabando. Te recomendamos estos 5 cócteles: un “Cosmo Navideño”, un “Copo de Nieve”, un “Mimosa”, el “Strawberry Christmas” y el “Mojito Navideño”.

Ingredientes:

• 200 ml de Cointreau o licor de naranja
• 200 ml de zumo de arándanos
• 400 ml de vodka
• 60 ml de media lima
• Arándanos o cerezas congelados para decorar
• 150 ml de Frangélico
• 150 ml de Amareto
• 150 ml de Kahlua
• 150 ml de Baileys (crema irlandesa de whisky)
• 150 ml de ron blanco
• 150 ml de Schnapps
• Rodaja de lima
• Coco rallado
• Zumo de naranja al gusto
• Cava al gusto
• ½ kilo de fresas
• 2 naranjas
• 1 botella de cava o champán
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1 vaso de agua
• 125 gramos de turrón de Jijona (blando)
• 200 ml de agua
• 275 ml de ron
• 75 ml de zumo de limón
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• Hielo picado
• Hojitas de hierbabuena fresca
• Soda

Cómo preparar estas 5 ideas de cócteles para tus cenas de Nochebuena y Nochevieja 2020:

1. Para preparar el Cosmo navideño (4 personas): en una mezcladora, combinar 200 ml de Cointreau con el zumo de arándanos y el zumo de media lima, añadir 400 ml de vodka y hielo triturado.
2. Mezclar bien y servir en 4 copas de Martini congeladas. Decorar con arándanos o cerezas congelados.
3. Para preparar el Copo de Nieve (4 personas): pasar una rodaja de lima por el borde de 4 vasos de Martini y luego poner boca abajo los vasos en un plato con el coco rallado, de modo que el borde quede impregnado del coco y quede bien cubierto (al menos medio centímetro del borde exterior).
4. En una batidora poner los licores: 150 ml de Frangélico, 150 ml de Amareto, 150 ml de Kahlua, 150 ml de Baileys, 150 ml de ron blanco y 150 ml de Schnapps. Añadir hielo.
5. Triturar todo muy bien hasta integrar y el líquido sea liso.
6. Servir en los vasos.
7. Para preparar el Mimosa: poner en la nevera copas de cava. Al momento de preparar el cóctel, llenar hasta la mitad de jugo de naranja y terminar con el cava. Adornar con una rodaja de naranja o una guinda.
8. Para preparar el Strawberry Christmas (5 personas): en una cacerola poner al fuego un vaso de agua y 2 cucharadas de azúcar blanco, cocer hasta el punto de ebullición. Retirar del fuego y reservar.
9. Licuar el medio kilo de fresas, exprimir 2 naranjas y batir todo junto con el jarabe de azúcar reservado.
10. Añadir una botella de cava o champán y servir muy frío. Adornar con una fresa mediana.
11. Para preparar el Mojito Navideño: en una licuadora o batidora, trocear 125 gramos de turrón de Jijona con 200 ml de agua y hojas de hierbabuena. Batir bien, colar y reservar.
12. Sin lavar el vaso, agregar 50 ml de zumo de lima, 75 ml de zumo de limón, 275 ml de ron, 2 cucharaditas de azúcar moreno y el turrón líquido reservado.
13. Añadir hielo picado y mezclar bien por un minuto.
14. Servir en vasos con un poco de soda y hojitas de hierbabuena fresca para adornar.

Si quieres deslumbrar a todos con unos cócteles originales en las cenas de Nochebuena y Nochevieja, prepárate alguna de estas ideas para cócteles, que no dejarán indiferente a nadie. En las recetas que se necesiten los vasos o copas fríos o congelados, lo mejor es que los metas al frigorífico o a la nevera varias horas antes, de esa forma el vidrio escarchado será un adorno más.