Con el tiempo, las recetas han evolucionado y si bien se repiten las mimas es de destacar que cada vez hay más recetas saludables. Cuidarse y comer de forma bien variada y rica es una de las cosas más importantes y que más están haciendo los consumidores.
Las recetas saludables son las que llevan verduras, hortalizas y frutas, principalmente, pero también las hay con arroz y aquellos ingredientes que podemos hacer en casa siempre naturales. De esta manera, huimos de los procesados y de aquellos platos industriales que aportan siempre mayor cantidad de azúcares, sal y grasa.
Las cremas y sopas de verduras están dentro de estas recetas. Lo bueno es que ofrecen variedad y hay unas distintas para cada estación del año. También lo son las ensaladas, bien variadas y con super alimentos como pueden ser la quinoa o los aguacates.
A su vez todas aquellas hamburguesas de vegetales también están consideradas recetas bien saludables, y que suelen incluir pavo, berenjena, calabacín, seitán, etc.
En verano, triunfan los gazpachos, de base de tomate y verduras y hortalizas es una bebida refrescante y por tanto muy saludable. Es en esta época del año cuando las ensaladas son protagonistas y también aquellas que llevan frutas, pues son algunos de los mejores alimentos y los que más apetecen durante los meses que hace más calor.
Los zumos naturales constituyen las mejores recetas como tentempié para el desayuno o la merienda. Los tenemos de hortalizas junto a frutas, pero deben hacerse en casa para conservar su naturalidad de vitaminas e ingredientes.
Entre los postres, además de las citadas frutas, siempre es mejor realizar pasteles y otros nosotros mismos. Entonces podremos añadirles , hortalizas como las zanahorias, y hasta trozos de fruta. Comer de forma saludable es más fácil de lo que se puede pensar y sólo hay que hacer uso de los recetarios que nos ofrecen durante años con los mejores ingredientes.
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