El chef Jordi Cruz responde en Twitter tras ser el blanco de la crítica por su visión de los becarios

El famoso cocinero Jordi Cruz, propietario del restaurante Àbac y miembro del jurado del televisivo Masterchef, se ha convertido en uno de los grandes protagonistas del día en las redes a raíz de la defensa que hizo de la presencia de aprendices que trabajen sin cobrar en los restaurantes de ‘estrella Michelín’.

Fue en declaraciones a El Confidencial cuando Jordi Cruz compartió su visión: para él, para un becario trabajar en un restaurante de alta cocina gratis «es un privilegio: Aprendes de los mejores en un ambiente real, no te está costando un duro y te dan alojamiento y comida». Además, defendía Cruz que «podría tener solo a 12 cocineros contratados y el servicio sería excelente, pero si puedo tener a 20, será incluso mejor. las dos partes ganan. Es un ‘tú me das tus manos y yo te enseño’».

Los ususarios de las redes sociales se han echado encima del chef criticando su postura.

Ir al restaurante de Jordi Cruz. Comer lo más caro. Irte sin pagar y dejar una nota: "Yo también quiero que los cocineros trabajen gratis".

— David Marzal #HFK (@DMarzal) May 1, 2017

"Jordi Cruz "…y si quieres tu finiquito, en esa caja hay un montón de cacahuetes!! @JordiCruzMas pic.twitter.com/yS0VARrKOc

— Justizia La Caxonda (@justiziaconz) May 1, 2017

"Jordi Cruz "…y si quieres tu finiquito, en esa caja hay un montón de cacahuetes!! @JordiCruzMas pic.twitter.com/yS0VARrKOc

— Justizia La Caxonda (@justiziaconz) May 1, 2017

Jordi Cruz y sus becarios. Óleo sobre lienzo. España, circa 2017. pic.twitter.com/FVOrSKs2o0

— Josep Maria Sempere (@kr3at0r) May 1, 2017

Las declaraciones de Jordi Cruz… es el pan de cada día en la hostelería. Pagáis 300€/menu hecho por 90% de la plantilla en practicas.

— Ana desde el mundo (@a2c00II) May 1, 2017

Ya por la noche, Jordi Cruz quiso entrar al trapo defendiendo de nuevo su postura, recurriendo a la red social Twitter. «Tenemos profesionales muy bien contratados y estudiantes a los que mimamos y enseñamos con todo el cariño… Harto de escuchar burradas!!!» escribió el televisivo chef.+

Tenemos profesionales muy bien contratados y estudiantes a los que mimamos y enseñamos con todo el cariño…harto de escuchar burradas!!! pic.twitter.com/Pf6aP46q3f

— Jordi Cruz Mas (@JordiCruzMas) May 1, 2017