Receta de Ensalada de frutos secos y queso de cabra
La ensalada de frutos secos y queso de cabra es una receta de sabores y texturas saludables que nos enamorarán al primer bocado
La ensalada de frutos secos y queso de cabra es un plato que sorprenderá por sus buenas propiedades y sencillez. Una ensalada puede ser la base de una comida o cena rápida saludable. Con unos ingredientes sencillos podemos obtener un plato que gustará a todo el mundo gracias a su gama de sabores. Por un lado, tenemos el crujiente y leve dulzor de los frutos secos, por el otro, disfrutaremos de un queso de cabra cremoso y salado. Un contraste hecho ensalada que hará las delicias de los amantes de los platos con carácter. Toma nota de cómo preparar una ensalada que impresiona.
Ingredientes:
- 200 gr de canónigos
- 1 rulo de queso de cabra
- 40 gr de frutos secos
- 20 gr de pasas
- 1 manzana verde
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Cómo preparar una ensalada de frutos secos y queso de cabra
- La grandeza de esta ensalada reside en su vinagreta. Este tipo de vinagretas la vamos a poder utilizar en infinidad de platos. En un bol, vamos a poner la mostaza con la miel. Mezclamos estos ingredientes compactos, antes de la llegada del vinagre balsámico y del aceite.
- Batimos estos ingredientes con la ayuda de unas varillas, incorporamos la pizca de sal. Tendremos lista una deliciosa vinagreta de miel, la dejaremos reposar mientras seguimos con la ensalada.
- Los frutos secos que usaremos en esta receta son al gusto, podemos usar unas nueces, almendras, avellanas y unas pipas de calabaza. Los pondremos en una sartén para que se doren durante unos minutos. Este punto tostado combinará a la perfección con la cremosidad del queso y nos dará un punto muy especial.
- Pelaremos la manzana y la cortaremos en taquitos del mismo tamaño. El sabor dulce de esta fruta le vendrá de maravilla a la ensalada para ligar todos los sabores.
- Para formar la base de esta ensalada usaremos canónigos, también podemos hacernos con una lechuga tierna para acompañarlos. Los lavamos y troceamos y colocamos en el fondo del plato. Podemos usar un molde para que quede una ensalada más elegante.
- Colocamos encima de la ensalada el queso de cabra cortado en rodajas o desmenuzado. Podemos aplicarle un poco de calor para que se deshaga sobre las hojas. Por encima, coronaran el plato los frutos secos.
- Por último, vamos a añadir la vinagreta al gusto. Serviremos una ensalada saludable, deliciosa y fácil de preparar.
Lo último en Recetas de cocina
-
Cómo hacer lemon pie: receta fácil, paso a paso y con merengue casero
-
Recetas keto mexicanas: los sabores de siempre sin romper la dieta
-
Pan de atún keto: receta fácil, sin harina y baja en carbohidratos
-
Desayuno keto sin cocinar: ideas rápidas y saludables para empezar el día
-
Cenas keto fáciles y económicas: recetas rápidas para cuidar tu dieta y tu bolsillo
Últimas noticias
-
La Policía detiene al ‘Bola’ e impide que el ‘clan de los Gordos’ vuelva a traficar en Cañada Real
-
Vaya baile y qué susto, España
-
Así es Giulia Gwinn, la jugadora que rechazó a Playboy: «Recibo fotos de hombres desnudos a diario»
-
Los barones del PP Moreno, Prohens, Rueda, Buruaga y Capellán sí se pusieron el pinganillo
-
La Universidad Isabel I celebra una Jornada de Puertas Abiertas online