Menú semanal saludable: Semana del 29 de julio al 4 de agosto de 2019

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 28/07/2019 11:00
  • Actualizado: 28/07/2019 11:00

El menú semanal saludable de la semana del 29 de julio al 4 de agosto está dedicado a una fruta muy especial, el plátano. Empezamos agosto, uno de los meses más extenuantes del año. Si estamos de vacaciones o trabajando deberemos hacer frente a unas temperaturas extremas y una actividad que no puede detenerse, nada mejor que coger fuerzas con este ingrediente.

El origen de los plátanos se remonta al sureste de Asia, allí se encontraron los primeros indicios de esta fruta hace 2000 años. Desde entonces se ha ido extendiendo por el mundo y ha dado lugar a más de 400 especies distintas. Una gran variedad que demuestra la capacidad de adaptación de un fruto que debemos consumir de forma regular e incluir en cualquier tipo de menú semanal.

Los beneficios del plátano son enormes, sube el ánimo y además nos aportan una cantidad de energía necesaria para realizar acciones que requieren cierto esfuerzo físico o mental. Es uno de los elementos imprescindibles de cualquier deportista y una pieza clave para mantener nuestro cuerpo en plena forma. Se consumen al año 100 billones de plátanos en todo el mundo, algunos de los cuales pueden llegar a la mesa en recetas como éstas.

Lunes, 29 de julio

• Primer plato: Hamburguesa de plátano
• Segundo plato: Ensalada de verduras
• Postre: Tarta de queso de coco

Martes, 30 de julio

• Primer plato: Espaguetis con hortalizas a la siciliana
• Segundo plato: Pollo alcaparrado con mayonesa
• Postre: Soufleé de plátano

Miércoles, 31 de julio

• Primer plato: Arroz con salsa de tomate casera y jamón
• Segundo plato: Chuletas de cordero empanadas con salsa verde
• Postre: Bizcocho de plátano y nueces

Jueves, 1 de julio

• Primer plato: Pollo al horno con bechamel
• Segundo plato: Salteado de calabacín con gambas y piña
• Postre: Helado de plátano casero

Viernes, 2 de julio

• Primer plato: Ensalada de garbanzos y bacalao
• Segundo plato: Salmón en rollos de verduras
• Postre: Pan de plátano

Sábado, 3 de julio

• Primer plato: Ensalada de alcachofas y queso
• Segundo plato: Chipirones con plátanos
• Postre: Tarta vegana de vainilla

Domingo, 4 de julio

• Primer plato: Alubias gratinadas al microondas
• Segundo plato: Solomillo relleno de nueces y queso
• Postre: Muffins de plátano

Con estos platos repletos de sabor el éxito estará asegurado, solo necesitamos el tiempo y el esfuerzo necesario para empezar a cocinarlos. Entra al mes de agosto de una forma increíble con toda la energía que estas recetas te proporcionaran.