Carnes cultivadas en laboratorios: los alimentos del futuro

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 19/05/2024 19:30
  • Actualizado: 19/05/2024 20:56

El futuro de los alimentos no pinta nada bien, llegan una serie de novedades importantes que incluyen carnes cultivadas en laboratorios para dar de comer a una población mundial cada vez más numerosa. Estamos afrontando un destino que estará marcado por el clima y los conflictos.

Las guerras y el cambio climático afectarán a una producción de comida que ha llegado a unos ingredientes que pueden acabar siendo los que marquen un antes y un después. Los alimentos se adaptan en nuestro futuro y lo hacen de forma excepcional, formando parte de un nuevo comienzo.

Los alimentos del futuro

La Tierra ha alcanzado una población que puede acabar siendo lo que marque un antes y un después. Cada vez somos más y debemos empezar a vivir en un lugar en el que la comida parece un lujo. Lo vemos cada día con unos precios que van en aumento, pero también con una capacidad que puede acabar siendo la que marque la diferencia. Unos cambios que pueden acabar siendo los que marquen nuestra dieta en un futuro que no pinta nada bien para las nuevas generaciones.

La comida fresca va quedándose cada vez más fuera de lugar. Es más cara y está sujeta a una serie de problemas. El cambio climático está cambiando la forma de producir alimentos y lo está haciendo de tal forma que realmente nos aleja de lo que acabaría siendo natural. Ante una situación cambiante que está llegando de forma imparable. Hay cada vez más dificultades que van llegando a una gran velocidad que realmente acabará siendo lo que nos afecte en el futuro.

Todo es más caro. En especial lo fresco o ecológico, las producciones más pequeñas, pero también las mejores, parecen ser un producto de lujo que debemos tener en cuenta, antes que nada. Descubriremos un tipo de alimentos que acabarán siendo las que marcarán un antes y un después. Será el momento de ponernos manos a la obra de la mano de un tipo de alimentos que realmente nos harán descubrir otros sabores. Las grandes plantaciones deben alimentar a billones de personas.

Estamos a merced de los conflictos. Tal y como hemos visto en estos últimos años, los conflictos internacionales afectan al futuro. Estamos ante un tipo de elementos que no podemos controlar y que seguro que acabará siendo el que nos invite a obtener una serie de resultados que quizás no esperábamos. El futuro de la comida estará en los laboratorios.

Las carnes se cultivarán en los laboratorios

Cada vez más veganos que apuestan por una vida sin matar animales para comer, pero también pensando en el futuro del planeta, reduciendo las emisiones de gases contaminantes con su comida. Por lo que podemos empezar a cuidarnos comiendo una serie de alimentos que seguro que nos sorprenderán. Los veganos apuestan por una carne que no es carne y que se crea a través de ultraprocesados. Pero el futuro de este sector puede acabar siendo más artificial, al ver surgir sus carnes en los laboratorios.

Esta carne creada no será natural. Totalmente artificial, se pueden crear filetes a través del cultivo celular. Con lo cual, podremos descubrir un tipo de alimento que quizás nunca hubiéramos imaginado que comeríamos, pero es uno de los sectores que más futuro tiene. El sabor parece que se mantendrá y puede parecerse bastante a una pechuga de pollo, aunque el origen acabe siendo un laboratorio en el que se puede crear carne a gran velocidad.

Teniendo en cuenta el tiempo que se tarda en alimentar y criar a los animales. Con una producción que implica muchos esfuerzos que se prolongan durante semanas o meses hasta conseguir la producción adecuada. Los animales no tendrán que morir para alimentar a una población mundial que pese a que intenta convertirse a un veganismo cada vez más grande, debemos tener en cuenta que hay algunos alimentos que no están disponibles y que realmente pueden acabar siendo los que marquen la diferencia.

El futuro parece que estará en un laboratorio y nos alejará de la naturaleza una vez más. Siendo la única forma de conseguir alimentar a una población cada vez más y más grande. Sin duda alguna, estaremos ante un tipo de alimento, el procesado que será la única forma de llegar a todas las casas. Dejando atrás las carnes frescas que han perdido calidad con el tiempo, de la misma forma que puede acabar siendo lo que marque la diferencia en todos los sentidos.

Habrá llegado el momento de que puedes conseguir un tipo de elemento que puede acabar siendo el que nos acompañe en una cocina que está cambiando cada vez más. Los alimentos están cambiando y lo hacen de tal forma que nos alejan de lo natural para encerrarnos en un laboratorio con una producción mayor.