Bacalao con salsa de sidra
El bacalao con salsa de sidra es un primer plato de restaurante muy fácil de preparar. El bacalao es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, el...
El truco viral de las abuelas asturianas para dar más sabor a las lentejas: cambian el chorizo por esto
Las legumbres forman parte de la gastronomía del día a día en muchas regiones de España, y las lentejas estofadas son un plato recurrente en los hogares. Sin embargo,...
Palabra de genio: el truco de Juan Mari Arzak para evitar tener que remojar las legumbres toda la noche
Cocinar legumbres secas permite un mayor control del proceso y del sabor final del plato, pero lamentablemente, a veces la necesidad de remojar las legumbres previamente puede suponer un...
Infusiones para bajar el azúcar en sangre: opciones naturales y efectivas
Los niveles altos de azúcar en la sangre siempre son peligrosos. Hay veces en que los niveles de glucosa son altos debido a ciertos factores puntuales, como una comida...
Beneficios de la piña: todas las propiedades para la salud
La piña es una fruta que siempre deberíamos tener en nuestra nevera, ya que los beneficios de la piña y sus propiedades nos ayudan a mantenernos en forma. En...
Altramuces: Propiedades, beneficios y contraindicaciones
Los altramuces son legumbres bastante desconocidas en la gastronomía popular. Si bien en algunos hogares siempre estuvieron presentes, en la mayoría no están integrados a la dieta familiar. Por...
El dip de aguacate y yogur griego que no puede faltar en tus picoteos: fresco y adictivo
Cuando se trata de reuniones y celebraciones, siempre buscamos ese plato especial que no solo sorprenda a nuestros invitados, sino que también sea fácil de preparar y delicioso. En...
Descubrí esta tortilla de avena y ahora no puedo desayunar otra cosa: ligera y saciante
La tortilla de avena es una opción saludable, versátil y deliciosa que puede convertirse en un plato estrella en tu cocina. Ideal para cualquier momento del día, ya sea...
El bowl de yogur y frutas frescas que hago cuando quiero algo nutritivo y delicioso
Si buscas una opción saludable y sabrosa para empezar tu día, un bowl de yogur y frutas frescas es la elección perfecta. Esta receta no solo es deliciosa, sino...
Esta tostada dulce es el nuevo desayuno favorito de los nutricionistas: rápida, saludable y llena de sabor
En la búsqueda constante de opciones de desayuno que sean no solo saludables, sino también deliciosas y rápidas de preparar, ha emergido una nueva estrella en la mesa: la...
El porridge de avena más cremoso que he probado: fácil de hacer y perfecto para empezar el día con energía
El porridge de avena es un clásico en muchas culturas alrededor del mundo, y no es difícil entender por qué. Este plato no solo es delicioso, sino que también...
Dip de yogur y especias: fácil, saludable y tan adictivo que siempre repito la receta
En la búsqueda de opciones saludables y deliciosas para acompañar nuestros aperitivos, el dip de yogur y especias se presenta como una alternativa irresistible. Este dip no solo es...
Barritas de avena y chocolate sin azúcar: las probé y son el dulce saludable que necesitaba
En un mundo donde el ritmo de vida parece acelerarse cada día más, encontrar opciones de snacks que sean saludables y deliciosas puede ser todo un reto. A menudo,...
Probé la tostada de aguacate con este giro inesperado y entendí por qué es viral en TikTok
En los últimos años, la tostada de aguacate ha pasado de ser un simple desayuno a un fenómeno viral en redes sociales, especialmente en TikTok. Este plato, que combina...
Smoothie bowl colorido y nutritivo: el desayuno que me alegra las mañanas y triunfa en Instagram
Las mañanas pueden ser a menudo un desafío, especialmente cuando se trata de encontrar un desayuno que no solo sea nutritivo, sino también delicioso y visualmente atractivo. En este...
La receta de galletas de avena sin azúcar que todos están probando por ser saludable, fácil y deliciosa
En el mundo de la alimentación saludable, las galletas de avena sin azúcar se han convertido en un verdadero fenómeno. No solo son una opción deliciosa para satisfacer esos...
El truco japonés para hacer el aguacate perfecto en segundos: nadie se lo esperaba
El aguacate, esa deliciosa y cremosa fruta que ha conquistado paladares en todo el mundo, se ha convertido en un ingrediente estrella en ensaladas, tostadas y guacamole. Sin embargo,...
He probado decenas y esta es la receta de pollo que mejor sale en la freidora de aire: lista en 30 minutos
¿Quieres una receta de pollo saludable y sin usar mucho aceite? Preparar pollo en freidora de aire es la mejor manera de obtener un resultado bien cocinado con una...
Poke de tofu y mango: fresco, saludable y fácil de preparar en casa
El poke es un plato típico de Hawái que ha ganado popularidad en todo el mundo por su frescura, versatilidad y sabor. Esta deliciosa preparación combina ingredientes frescos y...
El mejor postre que hemos visto este invierno: receta de bizcocho de plátano en la freidora de aire
La freidora de aire es un electrodoméstico muy práctico para preparar recetas dulces y saludables. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, es posible elaborar un bizcocho de plátano que...
Lidl y WWF se alían para impulsar la alimentación consciente y saludable
La cadena de supermercados Lidl, con el apoyo de WWF, está aumentando la ambición de su estrategia de Alimentación Consciente en España y otros 30 países donde tiene tiendas, alineando...
Recetas para diabéticos: opciones saludables y deliciosas para cada comida
La alimentación es la base de una buena salud. Sin embargo, hay ocasiones en donde alimentarse correctamente es una regla que no se puede pasar por alto ni una...
Ajo negro: propiedades y beneficios para la salud
El ajo negro es un alimento originario de Japón, cuya apariencia llama la atención por su color oscuro. Su textura interior es blanda y también de color negro intenso,...
Receta de Jocoque
El jocoque es un alimento muy similar al queso crema, preparado a partir de leche o yogur que se aromatiza con menta, cilantro, pimienta, chile, zanahoria o pepino. La...
La mejor crema de verduras que vas a probar este invierno se hace en 30 minutos y sin ensuciar la cocina
La crema de verduras es una de esas recetas que, por lo general, no toman mucho esfuerzo. Con ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier temporada, especialmente en invierno,...
Receta de quinoa con hinojo y puerros
Aprovechando los días gélidos de este invierno, es bueno probar una combinación extraordinaria, como esta receta de quinoa con hinojo y puerros, que aporta no solo nutrientes sino un...
Adiós definitivo a los ultraprocesados: el sencillo truco de una influencer para ahorrar tiempo cuando cocinas
Mantener una dieta equilibrada es fundamental para el bienestar físico y mental. Consumir alimentos frescos, ricos en nutrientes y libres de aditivos es clave para evitar enfermedades como la...
E. Pérez y Mª Hdez-Alcalá: "Hay que dejar de ver la comida como algo que nos hace engordar o adelgazar"
Madre e hija preocupadas por el devenir de la alimentación en España deciden facilitar la información necesaria a las familias para que tomen decisiones más conscientes sobre la alimentación...
Caviar de tomate casero: receta fácil y deliciosa
El caviar de tomate casero es la versión sencilla de un clásico de la gastronomía molecular. Esta área científica estudia la transformación química de los alimentos durante su cocción,...
Ésta es la mejor cena que puedes preparar si hace mucho frío y no te apetece cocinar en casa: lista en 5 minutos
Con la llegada del frío, el cuerpo tiende a pedir platos calientes y reconfortantes que nos ayuden a combatir las bajas temperaturas. Aunque la idea de pasar mucho tiempo...
