Ni cebolla ni aceite: el ingrediente que pone a Dani García en el ojo del huracán

Dani García se pone en el ojo del huracán al incorporar un ingrediente a la tortilla de patatas que pone los pelos de punta. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de empezar a tener en cuenta algunos elementos que quizás hasta la fecha no hubiéramos ni esperado. Son tiempos de ver un cambio radical que quizás hasta ahora no pensábamos que tuviéramos en mente. La cocina es un arte y este tipo de consejos pueden cambiar por completo todo lo que pasa a nuestro alrededor.

Es hora de apostar claramente por los consejos de los maestros como Dani García, que no duda en darnos unos ingredientes que quizás nunca hubiéramos imaginado que van de la mano y que pueden ser fundamentales. La mezcla de determinados ingredientes en un solo plato puede acabar siendo el que nos afecte de lleno, de la mano de determinadas situaciones que quizás hasta ahora no hubiéramos ni tenido en cuenta. Tocará incorporar un elemento más que puede ser el que nos afecte de lleno, ni cebolla, ni aceite, es un tipo de elemento que puede cambiarlo todo.

Dani García tiene un ingrediente que pone a este experto en el ojo del huracán

Este experto chef con Estrella Michelin no duda en darnos algunas novedades que seguramente podemos poner en práctica y que seguro que acabaremos obteniendo un extra de buenas sensaciones. Un plus que se convertirá en el mejor aliado de una combinación de alimentos que acabarán siendo fundamentales.

La tortilla de patatas es sin duda alguna nuestro plato low cost nacional por excelencia. Podemos descubrir un tipo de receta en la que todo es posible, empezando por un cuidado extremo de una materia prima que es muy básica. Necesitamos apostar claramente por una base con patatas y un buen aceite de oliva que nos acompañe en numerosas ocasiones y que acabe siendo el ingrediente fundamental para nuestra cocina. La combinación de patatas y aceite de oliva puede ser fundamental.

Sin duda alguna, habrá llegado el momento de hacer realidad una serie de cambios que pueden ser fundamentales y que quizás hasta ahora no hubiéremos tenido en cuenta. Por lo que, habrá llegado el momento de apostar claramente por un plus de buenas sensaciones.

El ingrediente que incluye este chef en sus recetas es un poco de mantequilla, un sacrilegio de lo más polémico para los expertos en la cocina española.

Ni aceite ni cebolla

 

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Otra curiosidad que quizás nos sorprenderá es que este experto no añade cebolla a la tortilla de patatas. Creando de esta manera una receta tradicional que sigue con las directrices de un extra de buenas sensaciones que nos enseña a preparar en sus redes sociales.

Podemos seguir el consejo de Dani García creando una receta de esas que impresionan, de la mano de algunos cambios importantes que quizás hasta ahora no hubiéramos ni imaginado. Toma nota de esta receta que te sorprenderá.

Ingredientes:

• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 6 huevos
• 150 gramos de queso de cabra
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas. Puedes hacerlo a mano o utilizando una mandolina para asegurarte de que todas las rodajas tengan el mismo grosor. Después, pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, añade suficiente aceite de oliva para cubrir las patatas y la cebolla. Calienta el aceite a fuego medio y añade las patatas y la cebolla. Cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen. Este paso puede llevar unos 20 minutos.
3. Mientras las patatas se cocinan, bate los huevos en un bol grande. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Reserva.
4. Una vez que las patatas estén tiernas, retíralas del fuego y escúrrelas para eliminar el exceso de aceite. Añádelas al bol con los huevos batidos y mezcla bien para que todas las patatas estén cubiertas con huevo.
5. En la misma sartén donde cocinaste las patatas, añade un poco más de aceite si es necesario y caliéntalo a fuego medio. Vierte la mezcla de patatas y huevos en la sartén y extiéndela de manera uniforme. Cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
6. Llega el momento de añadir el queso de cabra. Desmenuza el queso y esparce los trozos por encima de la tortilla. Con la ayuda de una espátula, voltea la tortilla para que se cocine por el otro lado. Si no te sientes seguro, puedes utilizar un plato para dar la vuelta a la tortilla.

Cocina la tortilla por el otro lado durante unos minutos, hasta que esté completamente cuajada y el queso de cabra se haya derretido ligeramente. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.