Di adiós a este alimento: se está dejando de consumir en España y el motivo es preocupante

La alimentación juega un papel clave en la salud y el bienestar. Una dieta saludable y equilibrada no solo proporciona la energía necesaria para las actividades diarias, sino que también previene enfermedades crónicas y fortalece el sistema inmunológico. Los expertos insisten en la importancia de elegir alimentos con un alto valor nutricional y cocinarlos al vapor o a la plancha para reducir el consumo de grasas y calorías.

Sin embargo, debido al aumento en el precio de los productos, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) alerta de que hay un alimento que se está dejando de consumir en España. Hay cinco grupos de alimentos básicos (carne, pescado, fruta, verdura y lácteos), y el consumo de uno de ellos ha disminuido drásticamente en los últimos meses. Los consumidores optan por alternativas mucho más económicas, aunque no más saludables.

La compra de pescado se ha reducido para el 60% de los encuestados, mientras que el de la carne y el del aceite de oliva lo ha hecho un 54% y un 53%, respectivamente. Son los resultados de la encuesta que ha hecho la OCU a 1.518 personas. Los nutricionistas advierten del peligro de sustituir estos productos por otros menos saludables.

Lo pescados más baratos

Aunque es cierto que los precios obligan a lo consumidores a renunciar a ciertos pescados, la OCU recomienda optar por otros más baratos.

Según el Observatorio de Precios, la opción más económica es la sardina, que ronda los 4,69 euros el kilo. La sardina es un tipo de pescado rico en ácido grasos Omega 3, que tienen propiedades antiinflamatorias que cuidan la salud cardiovascular. También es una buena fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y la reparación celular.

El segundo puesto en el ranking es para el jurel, cuyo precio es de aproximadamente 8,50 euros el kilo. Es un tipo de pescado azul rico en proteínas de alta calidad. Contiene varias vitaminas del grupo B, incluyendo la vitamina B12, que es fundamental para el mantenimiento del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Además, el jurel es rico en minerales como el selenio, que tiene propiedades antioxidantes.

La trucha también es un pescado económico, ya que el precio por kilo es de 8,70 euros. Es conocido por ser una excelente fuente de nutrientes y ofrece varios beneficio para la salud cuando forma parte de una dieta equilibrada: ayuda a reducir los niveles de colesterol malo, mejora la función cerebral, protege las células del daño oxidativo de los radicales libres, etc.