Un incendio causado por una pizza flambeada en un restaurante de Madrid deja dos muertos

Un incendio en el restaurante italiano Burro Canaglia, situado en la Plaza de Manuel Becerra de Madrid, se ha cobrado la vida de dos personas, según han informado los servicios de emergencias de Madrid. Testigos y comensales del local han explicado que el incendio se ha ocasionado porque uno de los camareros, al flambear un postre, ha producido una llama que ha llegado al techo del establecimiento, que estaba cubierto con plantas artificiales provocando que el fuego se expandiera rápidamente.

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— Juan Rubio (@juanrubio) April 21, 2023

Un impresionante dispositivo de emergencias fue desplegado en la zona, donde el SAMUR ha montado un hospital de campaña para atender a los heridos.  Según testigos presenciales, clientes y trabajadores han quedado atrapados en alguna de las zonas del restaurante, por lo que los bomberos han tenido que rescatarlos de las llamas.

Estas mismas fuentes detallan que uno de los fallecidos podría ser uno de los empleados del restaurante, que rondaría los 30 años. El otro fallecido parece ser una clienta del establecimiento. Además, de los muertos hay otros 10 heridos de diversa consideración, 6 graves y 4 leves. Los seis heridos graves han sido trasladados a los centros hospitalarios de La Paz, al Clínico San Carlos, Gregorio Marañón y a Getafe. Así, los heridos leves han sido desplazados hasta el hospital de La Princesa.

Se da la circunstancia de que el parque de bomberos de Ventas está a escasos metros del lugar donde se ha producido el incendio, en la Plaza de Manuel Becerra, por lo que la reacción de éstos ha sido inmediata evitando una tragedia aún mayor. Sin embargo, los servicios de emergencias no han podido hacer nada por salvar la vida de dos personas.

La cadena andaluza The Clandestine Hub que explota la marca de restaurantes italianos Burro Canaglia abrió las puertas al público del que fue su primer local en Madrid el 30 de diciembre de 2021, en el número 16 de la Plaza Manuel Becerra, situada en el distrito de Salamanca

Es un local con capacidad para un centenar comensales, de los cuales 40 se ubican en una gran terraza exterior. Abre todos los días de forma ininterrumpa de 13 a 01 horas, ampliando el horario de cierre a las 02.00 durante los fines de semana.