Menú semanal saludable: Semana del 20 de septiembre al 6 de octubre de 2019

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 29/09/2019 11:00
  • Actualizado: 29/09/2019 11:00

El menú semanal de esta semana está dedicado a una fruta de temporada que es capaz de despertar pasiones, la granada. Este alimento lo podemos utilizar como complemento de ensaladas o de salsa repletas de sabor. Introducirlo en nuestro menú semanal le dará un toque extra de salud gracias a sus múltiples beneficios.

La granada es uno de los frutos más antiguos que se conocen. Encontramos restos de este alimento en Oriente que datan del 4.000 a.C., se cree que su lugar de procedencia es Persia donde han aparecido las primeras variedades. Este fruto peculiar está asociado a una serie de tradiciones, en la ruta de la seda era todo un símbolo de prosperidad y abundancia que muchos comían para atraer la buena suerte y el dinero a su vida.

Esta fruta tiene un alto contenido en agua y es perfecto para dietas de adelgazamiento. Entre sus aportaciones destacan un alto contenido en potasio, vitamina A, vitamina C y vitamina B9. Toda una fuente de buenas sensaciones que debemos empezar a incorporar a nuestra alimentación. Pelar una granada y disfrutarla se puede convertir en una tarea cotidiana con recetas como éstas.

Lunes, 30 de septiembre

• Primer plato: Arroz integral cremoso con verduras
• Segundo plato: Pechugas de pollo con granada
• Postre: Magdalenas de coco

Martes, 1 de octubre

• Primer plato: Ensalada de queso, granada y caqui
• Segundo plato: Pastel de pollo y piña
• Postre: Galletas de chocolate con Nutella

Miércoles, 2 de octubre

• Primer plato: Espaguetis con bechamel de bacon
• Segundo plato: Sardinas rellenas de sanfaina con tomates al horno
• Postre: Panna Cotta con coulie de granada

Jueves, 3 de octubre

• Primer plato: Ensalada de naranja y granada
• Segundo plato: Albóndigas de cordero con bacon y setas
• Postre: Tarta de manzana con crema pastelera

Viernes, 4 de octubre

• Primer plato: Pastel de acelgas y cebollas
• Segundo plato: Alitas de pollo al curry
• Postre: Pomelos rellenos

Sábado, 5 de octubre

• Primer plato: Ensalada de gulas con gambas y granada
• Segundo plato: Hamburguesa casera de ternera con cebolla caramelizada y foie
• Postre: Compota de frutos rojos con queso Quark

Domingo, 6 de octubre

• Primer plato: Ensalada de espinacas, pollo, granada y salsa agria
• Segundo plato: Macarrones con sepia al horno
• Postre: Buñuelos de plátano

Con estos increíbles platos le daremos la bienvenida a un mes de octubre que llegará de la mano de alimentos como la granada. Nos pondremos en forma disfrutando de las propiedades de esta fruta y de una serie de recetas saludables fáciles de preparar y deliciosas.