Espuma de naranja en Thermomix

• Francisco María
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• • 13/02/2023 13:08
  • Actualizado: 13/02/2023 13:51

Esta receta de espuma de naranja en Thermomix es una solución perfecta para cuando tenemos invitados en casa y deseamos hacer algo diferente, especial y muy rico. ¿Lo mejor? Te sorprenderás con lo fácil y rápido que es de preparar, sin contar con que no necesitas ser un experto en la cocina para obtener un resultado, sencillamente, espectacular. Es un postre que, además, tiene una presentación muy atractiva, lo que también le otorga un gran valor agregado. Lo mejor es que los ingredientes son sencillos y fáciles de encontrar en la despensa de casa.

Además de delicioso, es un postre que proporciona muchos beneficios para la salud en general. Y es que, la naranja es una de las frutas más completas en lo que respecta a vitaminas y minerales esenciales para el organismo, como es el caso de la vitamina C. También se destaca por tener interesantes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que su consumo regular ayuda a reducir las probabilidades de desarrollar una gran cantidad de enfermedades. Es un gran aliado para proteger al organismo de enfermedades cardiovasculares y, por supuesto, al sistema inmunitario en general. De allí la recomendación de incluir la naranja en cualquier de sus presentaciones en la dieta diaria.

Ingredientes:

• 300 gr de zumo de naranja
• 20 gr de licor de naranja
• 15 gr de maicena
• 75 gr de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 2 claras
• Una pizca de sal

Cómo preparar la espuma de naranja en Thermomix:

1. Verter en el vaso del robot de cocina el azúcar, la maicena, el zumo de naranja y la yema de huevo. Programar la velocidad 4 y temperatura 100 durante seis minutos.
2. Transcurrido el tiempo anterior, volcar la mezcla obtenida y dejarla reposar. Tapar con papel film, introducirlo en la nevera durante dos o tres horas.
3. En el vaso del robot, verter en el vaso las claras con una pizca de sal y proceder a montarlas.
4. Transcurridas las horas de reposo de la primera mezcla, echar la misma en recipientes individuales y colocar encima las claras montadas.
5. Después de lo anterior, puedes adornar un poco más la espuma de naranja con fruta deshidratadas o con lluvia de chocolate. Servir y disfrutar.

Este postre es muy fácil de hacer, lo único que debes tomar en cuenta son las horas que necesita de refrigeración para que quede perfecto. Es una opción deliciosa, saludable y con una magnífica presentación, por lo que es ideal para las ocasiones más especiales, esos momentos en los que deseamos sorprender a nuestros invitados con opciones culinarias diferentes y deliciosas. Sin lugar a dudas, una opción ideal para conquistar hasta los paladares más exigentes, ¿te animas a preparar esta espuma de naranja en Thermomix?