La sucralosa es un sustituto del azúcar popular para las personas que están reduciendo calorías o controlando los niveles de azúcar en sangre, pero una nueva investigación de la...
Anthony Hopkins no dejó de sorprender al público con su vitalidad, ya sea bailando en vídeos que sube a sus redes sociales, tocando el piano o mostrando su afición...
Un sencillo gesto cotidiano, como guardar en la nevera el arroz, la pasta o las patatas después de cocinarlas, podría tener un impacto muy positivo en tu salud. Cada...
El procesamiento de alimentos es una práctica tan antigua como el fuego, y ha sido clave en la evolución del ser humano. Cocinar, refrigerar o conservar son formas cotidianas...
Un descubrimiento revolucionario del Instituto Buck para la Investigación del Envejecimiento podría abrir nuevas puertas en la lucha contra el Alzheimer. Investigadores han demostrado que las células cerebrales son...
La compañía Azucarera ha anunciado este martes el cierre de su planta de La Bañeza (León) y un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a 251 empleados...
Expertos de la Universidad Johns Hopkins (Baltimore, Estados Unidos) y los Institutos Nacionales de Salud (Estados Unidos) aseguran haber descrito cómo los niveles bajos de glucosa (hipoglucemia) pueden hacer...
Durante años, los edulcorantes artificiales han sido promocionados como la alternativa ideal al azúcar para quienes desean mantener su peso o reducir calorías. Entre ellos, la sucralosa ha gozado...
La dieta mediterránea es saludable y está basada en la ingesta de alimentos vegetales frescos, frutas, hortalizas, legumbres, granos enteros, frutos secos y aceite de oliva, tal y como...
El consumo excesivo de azúcar en la infancia se ha convertido en un problema cada vez más acuciante. Lo peor es que esta práctica llega a tener graves consecuencias...
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Escuela de Ciencias y Políticas de Nutrición Gerald J. y Dorothy R. Friedman de la Universidad de Tufts (Estados Unidos), publicado...
El desayuno acaba de encarecerse: la escasa producción del azúcar, cacao y el café originario de la India ha vuelto a disparar los precios. Esta amarga realidad, agravada por...
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU (FDA, por sus siglas en inglés) aprobó por primera vez el uso del aspartamo como edulcorante en 1974. La FDA ha...
El plátano es una de las frutas más consumidas a nivel mundial, conocida por su sabor dulce, su facilidad de consumo y sus múltiples beneficios para la salud. Sin...
La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce insulina suficiente, o cuando el organismo no la utiliza eficazmente. Esto dificulta la asimilación de glucosa...
Tras más de 7 años de investigación, IGLUCO ha lanzado GLUCUBE, un sistema para monitorizar los niveles de glucosa en sangre sin necesidad de pinchazos, agujas o cualquier otro...
La creciente tasa de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes guarda una relación estrecha con el consumo de alimentos ultraprocesados (UPF), que también se relacionan con problemas de...
La Fundación España Salud (FES) reitera la importancia de inculcar desde la infancia buenos hábitos de alimentación, teniendo en cuenta la composición nutricional de los alimentos y bebidas y...
Las personas con diabetes utilizan insulina para reducir los niveles elevados de azúcar en sangre. Sin embargo, si la glucosa desciende demasiado, ya sea por administrar una dosis excesiva...
CCOO y UGT han convocado una huelga indefinida en la industria del azúcar y también de la levadura a partir de la segunda quincena de octubre. En concreto, este...
La industria azucarera y de la levadura han convocado una serie de movilizaciones como consecuencia del bloqueo por parte de las patronales de estos sectores en la negociación del...
Se estima que en España alrededor de 1 de cada 4 mujeres post-menopáusicas sufre de osteoporosis. Esto significa que un porcentaje significativo de mujeres en esta etapa de la...
Un estudio reciente ha sugerido una posible relación entre el consumo de eritritol, un edulcorante sin calorías, y un aumento en el riesgo de formación de coágulos sanguíneos, lo...
Las opciones de desayuno son siempre muchas, pero pocas veces sabemos qué tomar para empezar el día con energía y salud. En la actualidad, la variedad de productos que...
El debate sobre qué es mejor la Coca Cola Zero o la normal está abierto en redes sociales, la respuesta de los profesionales puede dejarte con la boca abierta....
En los últimos años, distintas investigaciones nos han instado a dejar de lado el azúcar, o al menos, de forma importante. Ante esta disyuntiva, el edulcorante ha ido ganando...
Dado que la concentración de glucosa o azúcar en sangre puede variar a lo largo del día, alterando la percepción de la realidad, existe la medición de glucemia basal...
La ciencia demuestra que el exceso de azúcar en la sangre, y por ende, en el cuerpo, no es nada bueno. Ahora bien, a pesar de que nos vamos...
La insulina es una hormona que transforma los nutrientes consumidos en energía para el cuerpo humano. Sin embargo, diversos factores como la falta de ejercicio, el sobrepeso o la...
El sector de las bebidas refrescantes ha reducido en un 45% la cantidad de azúcar desde 2005 y está cerca de alcanzar el objetivo que se había marcado para...