Una poción espeluznante: batido de calabaza y chocolate que encantará a todos

• Francisco María
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• • 27/10/2024 10:00
  • Actualizado: 27/10/2024 10:00

Se aproxima Halloween y no hay mejor manera de disfrutarlo que probando los sabores de temporada. Una deliciosa y reconfortante bebida de chocolate con calabaza, puede ser una excelente opción. Esta bebida es ideal para celebrar en familia o con amigos. Aporta ese toque especial que tanto caracteriza a estas fechas. Lo mejor de todo es que la receta que veremos a continuación se elabora con productos sanos y naturales, y muy fáciles de encontrar si no los tenemos ya en casa.

Además de ser una opción deliciosa, este batido tiene un alto valor nutricional. La calabaza es rica en vitaminas, antioxidantes y minerales. ¡Y nada mejor que disfrutar de estos beneficios mientras nos deleitamos con una taza de chocolate caliente! ¡Vamos a por los ingredientes y la preparación!

Ingredientes (4 raciones)

• 4 cucharadas de puré de calabaza
• 3 cucharadas de azúcar de coco
• ⅓ de taza de cacao en polvo (sin azúcar)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de bebida vegetal (puede ser de almendra, avena o la que prefieras)
• Crema batida o crema de coco batida al gusto
• Canela en polvo al gusto

Preparación

1. En una cacerola, calienta las dos tazas de bebida vegetal a fuego medio. Esto ayudará a que se integren mejor los ingredientes y le dará una textura suave a la bebida.
2. Una vez que la bebida vegetal esté caliente, agrega las cuatro cucharadas de puré de calabaza. Revuelve bien para asegurarte de que todo se mezcle de manera uniforme. La calabaza le dará un toque cremoso y nutritivo a la bebida.
   
3. Ahora es momento de incorporar el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el azúcar de coco. Revuelve constantemente para que el cacao se disuelva por completo y no queden grumos. El azúcar de coco le dará un sabor dulce natural, pero si prefieres puedes ajustar la cantidad a tu gusto o sustituirla por otro endulzante.
4. Reduce la llama a baja intensidad y continúa revolviendo. Este paso es clave para que todos los sabores se integren y la bebida adquiera una textura suave y cremosa.
5. Una vez que la mezcla haya alcanzado la temperatura deseada y esté suave y sin grumos, retira del fuego. Sirve la bebida de chocolate con calabaza en tazas y corona cada una con una generosa porción de crema batida o crema de coco batida. Para el toque final, espolvorea un poco de canela en polvo por encima.

Información nutricional: 445 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Batidos y bebidas

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa bebida de chocolate con calabaza perfecta para celebrar Halloween. Esta poción espeluznante es ideal para compartir en cualquier momento del día, ya sea como acompañamiento de un desayuno o para disfrutar mientras ves una película de miedo. Su cremosidad y dulzura conquistarán a todos. Y con el plus de calabaza, te sentirás reconfortado y lleno de energía. ¡Que la disfrutes!