Recetas de carnaval: Un menú completo lleno de color, sabor y energía

¿Te apetece vivir el carnaval 2018 de una forma diferente? ¿Quieres que la alegría y picardía de esta celebración entre de lleno en tu cocina? Hemos recopilado algunas de las mejores recetas de carnaval, para que tu mesa se vista de color y sabor. ¿Te unes a la comparsa de los fogones?

Carnaval de Brasil: Receta de feijoada

Aunque la tradición del carnaval está muy arraigada en nuestro país, para introducir una variación aún mayor en nuestras rutinas alimenticias, te vamos a presentar un plato importado del lugar del mundo donde se vive esta festividad con más intensidad: Brasil.

En Brasil, esta festividad es inseparable de una de las recetas de carnaval con más seguidores: la feijoada. Este plato es muy energético y de él obtendrás toda la fuerza que necesitas para moverte a ritmo de samba.

Ingredientes:

• Carne de cerdo
• Arroz
• Frijoles
• Panceta
• Tomates
• Ajos
• Cebolla
• Aceite
• Pimienta molida
• Laurel

Carnaval a la italiana: Receta de Gnocchis de ricotta

Hablar de recetas de carnaval es hacerlo de platos vistosos y muy apetecibles, de bocados muy diferentes, pero la mayoría con una característica común: la menor presencia de la carne. En la cuenta atrás hasta la Semana Santa, los mejores menús la sustituyen por huevos, pescados, lácteos y legumbres.

En Italia existen miles de recetas de carnaval, pero en nuestra mesa, los gnocchis de ricotta tienen siempre un lugar especial por lo fáciles que son de preparar y los riquísimos que están.

Ingredientes:

• Queso ricotta
• Queso parmesano
• Queso mozzarella fresco
• Huevos
• Harina
• Pimiento rojo
• Tomate
• Albahaca
• Ajo
• Sal
• Pimienta molida
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva

Carnaval a la española: Leche frita

En España sabemos cómo poner el broche de oro a una comida típica de carnaval. Los dulces de todo tipo nos lo ponen muy difícil para controlar la dieta en estas fechas, pero hay que dejarse llevar y disfrutar de la buena mesa y las tradiciones.

La leche frita es una de las recetas de carnaval que más gusta en nuestro país. Con un gran parecido a las torrijas, se diferencian en algunos ingredientes y la elaboración. ¿Te animas a probarlas?

Ingredientes:

• Leche
• Harina
• Azúcar

Seguro que en casa tienes la materia prima que necesitas para preparar algunas de estas recetas así que, cuando esos ingredientes te pillen con ganas de cocinar, sorprende a todos con tu menú de recetas de carnaval.