Recetas de carnaval: Un menú completo lleno de color, sabor y energía
¿Te apetece vivir el carnaval 2018 de una forma diferente? ¿Quieres que la alegría y picardía de esta celebración entre de lleno en tu cocina? Hemos recopilado algunas de las mejores recetas de carnaval, para que tu mesa se vista de color y sabor. ¿Te unes a la comparsa de los fogones?
Carnaval de Brasil: Receta de feijoada
Aunque la tradición del carnaval está muy arraigada en nuestro país, para introducir una variación aún mayor en nuestras rutinas alimenticias, te vamos a presentar un plato importado del lugar del mundo donde se vive esta festividad con más intensidad: Brasil.
En Brasil, esta festividad es inseparable de una de las recetas de carnaval con más seguidores: la feijoada. Este plato es muy energético y de él obtendrás toda la fuerza que necesitas para moverte a ritmo de samba.
Ingredientes:
- Carne de cerdo
- Arroz
- Frijoles
- Panceta
- Tomates
- Ajos
- Cebolla
- Aceite
- Pimienta molida
- Laurel
Carnaval a la italiana: Receta de Gnocchis de ricotta
Hablar de recetas de carnaval es hacerlo de platos vistosos y muy apetecibles, de bocados muy diferentes, pero la mayoría con una característica común: la menor presencia de la carne. En la cuenta atrás hasta la Semana Santa, los mejores menús la sustituyen por huevos, pescados, lácteos y legumbres.
En Italia existen miles de recetas de carnaval, pero en nuestra mesa, los gnocchis de ricotta tienen siempre un lugar especial por lo fáciles que son de preparar y los riquísimos que están.
Ingredientes:
- Queso ricotta
- Queso parmesano
- Queso mozzarella fresco
- Huevos
- Harina
- Pimiento rojo
- Tomate
- Albahaca
- Ajo
- Sal
- Pimienta molida
- Ajo en polvo
- Aceite de oliva
Carnaval a la española: Leche frita
En España sabemos cómo poner el broche de oro a una comida típica de carnaval. Los dulces de todo tipo nos lo ponen muy difícil para controlar la dieta en estas fechas, pero hay que dejarse llevar y disfrutar de la buena mesa y las tradiciones.
La leche frita es una de las recetas de carnaval que más gusta en nuestro país. Con un gran parecido a las torrijas, se diferencian en algunos ingredientes y la elaboración. ¿Te animas a probarlas?
Ingredientes:
- Leche
- Harina
- Azúcar
Seguro que en casa tienes la materia prima que necesitas para preparar algunas de estas recetas así que, cuando esos ingredientes te pillen con ganas de cocinar, sorprende a todos con tu menú de recetas de carnaval.
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