2 recetas rápidas de galletas para Navidad en thermomix

• Francisco María
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• • 20/12/2024 10:00
  • Actualizado: 20/12/2024 16:46

La Navidad es una época mágica, llena de luces, alegría y, por supuesto, deliciosos sabores. Una de las tradiciones más queridas de estas festividades es la preparación de galletas, que no solo son un regalo perfecto para amigos y familiares, sino que también llenan nuestros hogares de aromas irresistibles. Si tienes una Thermomix, estás de suerte, ya que este maravilloso aparato puede hacer que la elaboración de galletas sea más rápida y sencilla que nunca.

Variaciones creativas para personalizar tus galletas de Navidad hechas en Thermomix

Te presentamos algunas ideas sencillas, que puedes variar en alguno de sus ingredientes o aportando sabores y aromas diferentes. Son recetas rápidas de galletas navideñas que podrás preparar sin complicaciones. ¡Vamos a cocinar!

Galletas de jengibre

Ingredientes imprescindibles para preparar galletas navideñas perfectas con Thermomix

• 250 g de harina de trigo
• 100 g de mantequilla en pomada
• 75 g de azúcar moreno
• 50 g de miel
• 1 huevo
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Paso a paso: cómo hacer galletas de Navidad deliciosas con ayuda de tu Thermomix

1. Coloca en el vaso de la Thermomix la mantequilla, el azúcar moreno y la miel. Programa 1 minuto a velocidad 3. A continuación, añade el huevo y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3.
2. Agrega la harina, el jengibre, la canela, el bicarbonato y la sal al vaso. Mezcla todo durante 1 minuto a velocidad 5. Si ves que la mezcla no se integra bien, puedes usar la espátula para ayudar.
3. Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y envuélvela en papel film. Déjala reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que las galletas mantengan su forma al hornearse.
4. Precalienta el horno a 180 ºC. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor. Corta las galletas con cortadores de formas navideñas y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
5. Deja enfriar las galletas en una rejilla. Si lo deseas, puedes decorarlas con glaseado real o azúcar glas.

Información nutricional: 2148 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Dulces de Navidad

Galletas de nuez y chocolate

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo
• 100 g de nueces troceadas
• 100 g de chocolate negro (o con leche) en trozos
• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Coloca en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar. Programa 1 minuto a velocidad 3. Luego, añade el huevo y la esencia de vainilla y mezcla 30 segundos a velocidad 3.
2. Incorpora la harina, el bicarbonato, la sal y las nueces troceadas. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 4 hasta que todos los ingredientes se integren.
3. Por último, añade los trozos de chocolate y mezcla con la espátula, asegurándote de que queden repartidos de manera uniforme.
4. Con ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dejando espacio entre ellas para que puedan expandirse.
5. Precalienta el horno a 180 ºC y hornea las galletas durante 10-12 minutos. Deberán estar ligeramente doradas por los bordes pero aún suaves en el centro.
6. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.

Consejos para decorar y lograr galletas navideñas irresistibles con Thermomix

Estas galletas de nuez y chocolate son irresistibles. La combinación de nueces crujientes y trozos de chocolate derretido las convierte en un bocado perfecto para compartir en las fiestas.

Información nutricional: 3056 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Dulces de Navidad