Trinxat de la Cerdanya receta tradicional paso a paso
El trinxat de la Cerdanya es una receta tradicional con unos ingredientes contundentes que se funden para realizar un plato con alma. En el interior de esta mezcla de...
Cómo desalar bacalao correctamente para que quede perfecto
El bacalao salado es uno de esos ingredientes que vemos en muchísimas recetas tradicionales. Seguro que lo has visto en platos de Semana Santa, en guisos o en recetas...
Ensaladilla rusa en Thermomix: receta cremosa paso a paso
Hay recetas que no pasan de moda. La ensaladilla rusa es una de ellas. Da igual que sea verano, que haya comida familiar o que simplemente quieras algo que...
Dorayakis: receta fácil y esponjosa del dulce japonés
Los dorayakis caseros son una receta que muchos conocemos por las series japonesas. Se trata de un dulce típico, unas tortitas rellenas, de pasta de judías rojas, aunque con...
La receta viral que sólo necesita un ingrediente: aceite de oliva
Un sólo ingrediente puede crear un producto espectacular, natural, saludable y delicioso, una margarina ideal para desayunar o hacer unos canapés de lujo. El aceite de oliva se ha...
Masa filo sin gluten: cómo hacerla casera paso a paso
La masa filo tiene fama de imposible. Fina como el papel, delicada, crujiente… y si encima necesitas que sea sin gluten, parece misión complicada. Pero la realidad es otra:...
Coliflor a la plancha: receta ligera, dorada y muy sabrosa
La coliflor tiene fama complicada. Hay quien la recuerda hervida, blanda y con olor intenso… y claro, así es difícil que entusiasme a nadie. Pero cuando la haces a...
Oreja de cerdo a la plancha: crujiente y deliciosa paso a paso
La oreja de cerdo tiene algo curioso: hay quien la adora y quien no se atreve ni a probarla. Pero cuando está bien hecha, doradita y crujiente por fuera,...
Caldo de pollo en olla express: casero, sabroso y fácil de preparar
Hay recetas que no necesitan presentación. El caldo de pollo en olla express es una de ellas. Es ese olor que invade la cocina y que, sin saber muy...
Recetas con burrata: ideas irresistibles para disfrutar este queso cremoso
Hay ingredientes que cumplen… y luego está la burrata. Ese queso que parece tranquilo, casi discreto, hasta que lo cortas y el interior se desparrama con una cremosidad que...
Recetas de Semana Santa: platos y postres típicos para celebrar en familia
Entre las recetas más fáciles y rápidas para hacer en Semana Santa, se encuentran un sencillo plato de garbanzos con espinacas, la sopa de ajo y el bacalao al...
Cómo cocinar garbanzos de bote: trucos para que queden perfectos
Los garbanzos de bote son ese comodín que siempre salva una comida cuando no tienes tiempo (o ganas) de estar horas en la cocina. Son rápidos, prácticos y, bien...
Mermelada de arándanos sin azúcar: receta saludable
Hay algo especial a la hora de preparar mermelada en casa. La magia del aroma que inunda la cocina, el color vibrante de la fruta hirviendo a fuego lento...
Trinxat con Thermomix: receta tradicional catalana
Hay platos que no necesitan presentación. El trinxat es uno de ellos. Si has estado alguna vez en la Cerdanya o en cualquier rincón del Pirineo catalán en invierno,...
Patatas a lo pobre en Thermomix: receta tradicional y sencilla
Las patatas a lo pobre son de esos platos que no necesitan presentación. Cocina sencilla, ingredientes baratos y resultado brutal. Un clásico del sur de España que demuestra que,...
Migas de coliflor en Thermomix: receta fácil y saludable
Si te apetece comer rico, cuidarte un poco y no pasar media mañana en la cocina, las migas de coliflor en Thermomix son una opción top. Esta receta es...
Tabla de Mantequilla Gourmet con Hierbas
Hay recetas que no necesitan fuego, ni horas en la cocina, ni listas interminables de ingredientes para brillar. La tabla de mantequilla gourmet con hierbas es justo eso: una...
Recetas de carnaval: Un menú completo lleno de color, sabor y energía
Carnaval es sinónimo de fiesta, disfraces y, cómo no, de cocina casera con sabor a tradición. Son días en los que apetece darse un capricho y preparar dulces de...
Magdalenas con pepitas de chocolate en Thermomix: receta fácil y casera
Hay días en los que apetece algo dulce sin complicarse demasiado, y estas magdalenas con pepitas de chocolate en Thermomix entran justo ahí. Son de esas recetas que huelen...
Magdalenas en airfryer Cosori: receta fácil y esponjosa
Hacer magdalenas en airfryer Cosori es una de esas pequeñas alegrías que te arreglan el día. Te levantas con antojo de algo casero, miras el reloj, ves que no...
Cómo asar manzanas en freidora de aire: tiempo, temperatura y trucos
Asar manzanas en freidora de aire es una de esas cosas que pruebas un día “por curiosidad” y acabas repitiendo sin pensarlo. Es rápido, huele increíble y el resultado...
Postres de San Valentín en Thermomix: recetas fáciles y románticas
Los postres de San Valentín hechos con Thermomix son la forma adecuada de terminar un gran día sin pasar mucho tiempo en la cocina cuando llega el Día de...
Pastel San Valentín Thermomix: receta fácil y esponjosa
Si tienes Thermomix y te apetece preparar algo dulce para San Valentín, este pastel esponjoso es justo lo que estás buscando. Es fácil, no tiene pasos raros y queda...
Cena afrodisíaca romántica fácil: ideas y recetas para sorprender
Seamos sinceros: una cena romántica afrodisíaca no debería ser estresante. Nada de recetas imposibles ni listas eternas de ingredientes. Lo ideal es algo rico, bonito y fácil, que te...
Rollitos asiáticos vegetarianos con salsa de cacahuete
Los rollitos asiáticos vegetarianos son uno de esos platos que sorprenden sin complicarse la vida. Son ligeros, refrescantes y llenos de color, ideales cuando apetece comer bien pero sin...
Cómo hacer harina de repostería casera: el truco fácil y rápido
Cómo hacer harina de repostería casera de forma fácil. La puedes encontrar en cualquier supermercado, pero verás que no vale la pena invertir dinero. Se prepara en casa sin...
Cómo hacer harina leudante casera: receta fácil con 2 ingredientes
La harina leudante es uno de esos básicos que facilitan mucho la vida en la cocina. Viene lista para usar porque ya incorpora el impulsor, así que te ahorra...
Capuchino: receta fácil y deliciosa paso a paso
El capuchino tiene algo especial: ese equilibrio entre café intenso, leche caliente y una espuma suave que invita a parar un momento y disfrutar. Es una bebida clásica, sí,...
Montar nata en Monsieur Cuisine: cómo hacerla firme y perfecta paso a paso
Montar nata en Monsieur Cuisine es más fácil de lo que parece, pero también tiene su pequeño truco. A veces sale perfecta y otras… bueno, se corta en segundos....
Nata montada en Thermomix: el truco infalible para que quede firme y perfecta
Montar nata en Thermomix puede parecer delicado, pero cuando le pillas el punto se vuelve casi automático. Con un par de trucos y algo de atención, la nata queda...
