Bikini trufado de jamón y mozzarella
Hay sándwiches que cumplen y otros que directamente mejoran el día. El bikini trufado entra en esa segunda categoría sin demasiada discusión. Porque sí, en esencia sigue siendo un sándwich...
Recetas de barbacoa: las mejores carnes, marinadas, guarniciones y trucos para triunfar
Hay dos tipos de barbacoas: las que salen memorables y las que acaban con carne seca, brasas descontroladas y alguien diciendo “esto con salsa entra mejor”. La diferencia rara...
Recetas de ajoblanco: cómo hacer el malagueño tradicional y sus mejores variantes
El ajoblanco es una de esas recetas que nos recuerdan lo bien que sabe la sencillez. Con pocos ingredientes, almendras, pan, ajo, aceite de oliva y agua fría, se...
Recetas de gazpacho: cómo hacer el andaluz tradicional y sus variantes más deliciosas
El gazpacho es uno de esos platos que definen el verano español casi sin discusión. Refrescante, ligero y cargado de sabor, lleva décadas siendo un imprescindible cuando aprieta el...
Patatas a la importancia con toque de trufa
Las patatas a la importancia tienen uno de esos nombres que despiertan curiosidad la primera vez que lo escuchas. Y con razón. Porque hablamos de una receta humilde, de...
Migas extremeñas rápidas con huevo poché y uvas
Las migas extremeñas tienen esa capacidad de convertir ingredientes humildes en un plato tremendamente satisfactorio. Pan, ajo, aceite, algún toque cárnico si se quiere seguir la versión más clásica…...
Croissant salado relleno estilo brunch moderno
Hay comidas que parecen mucho más complicadas de lo que realmente son. El croissant salado relleno estilo brunch moderno encaja perfectamente ahí. Lo ves en cafeterías con estética cuidada,...
Fajitas rápidas de carne con verduras
Hay recetas que encajan especialmente bien cuando el tiempo aprieta pero tampoco apetece recurrir a algo sin gracia. Las fajitas rápidas de carne con verduras están justo ahí. Son...
Tortilla francesa rellena estilo gourmet
La tortilla francesa tiene algo curioso: parece una receta básica, casi de emergencia, pero cuando se hace bien puede convertirse en un plato con bastante más nivel del que...
Bocadillo caliente de pollo y queso fundido
Hay bocadillos que solucionan una comida en diez minutos y otros que, además, apetecen de verdad. Este bocadillo caliente de pollo y queso fundido entra sin esfuerzo en la...
Recetas con obleas de arroz: 6 ideas fáciles y originales
Las obleas de arroz han pasado de ser un ingrediente casi exclusivo de tiendas especializadas a colarse en muchas cocinas españolas. Y tiene sentido. Son ligeras, fáciles de usar...
Recetas con patatas cocidas: 6 ideas fáciles y deliciosas
Las patatas cocidas tienen algo de comodín perfecto. Están ahí, discretas, esperando convertirse en casi cualquier cosa. Una ensalada rápida, una cena improvisada, unas croquetas para aprovechar sobras o...
10 recetas con garbanzos de bote fáciles y rápidas
Un bote de garbanzos puede ser la base de hasta 10 recetas increíbles. Desde un aperitivo rápido, hasta un guiso o una crema para disfrutar en familia. Si tienes...
Ramen casero rápido con caldo express
Un ramen de forma tradicional tarda en cocinarse, sobre todo si lleva un caldo bien cocinado, lento. Pero hay buenas noticias: preparar un ramen casero rápido con caldo express sí...
Recetas de empanadas: opciones caseras fáciles y rellenos irresistibles
Las empanadas tienen una ventaja difícil de discutir: funcionan casi siempre. Sirven para una cena rápida, para llevar, para reuniones familiares o para resolver ese momento en el que...
Recetas con hojaldre: recetas fáciles y rápidas para triunfar en cualquier comida
El hojaldre es uno de los ingredientes más versátiles y agradecidos de la cocina. Ya sea para preparar recetas dulces o saladas, su textura ligera y crujiente conquista a...
Recetas con pesto: ideas rápidas y sabrosas para pasta, carne y más
El pesto es una de las salsas más populares esta primavera. Desde Génova se ha extendido a todo el mundo con algunas peculiaridades. La que empezó siendo una salsa...
Tacos crujientes de queso rellenos estilo viral
Si has pasado algo de tiempo en redes últimamente, seguro que te has cruzado con estos tacos crujientes de queso. Son sencillos, llamativos y, sobre todo, muy adictivos. La...
Sándwich caliente tipo croissant relleno viral
Hay recetas virales que duran dos semanas y desaparecen. Y luego están las que realmente funcionan. Este sándwich caliente tipo croissant entra bastante en la segunda categoría porque mezcla...
Recetas con masa filo o pasta filo: ideas fáciles, crujientes y versátiles
Las recetas con masa filo son de esas que parecen más complicadas de lo que realmente son. La ves tan fina, tan delicada, y piensas: “esto se me rompe...
Recetas Crock Pot: platos fáciles y sabrosos en olla lenta
La Crock Pot lleva años ganando espacio en muchas cocinas y tiene bastante sentido. Permite cocinar despacio, sin prisas y casi sin estar pendiente del fuego. Metes los ingredientes,...
Chips de pasta crujiente en freidora de aire
Las chips de pasta en freidora de aire se han convertido en una de esas recetas virales que mucha gente prueba por curiosidad… y termina repitiendo. Tiene sentido. Son...
Palomitas en airfryer: receta fácil y rápida sin aceite
Todo lo que nos ayude a minimizar el consumo de aceite es una excelente opción para nosotros. Si además podemos preparar deliciosas recetas, pues las ventajas aumentan. Las muy...
Mermelada de nísperos Thermomix: receta casera fácil y sin conservantes
La mermelada de nísperos en Thermomix es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil que resulta y, sobre todo, por el sabor. No es la típica mermelada...
Moler café en Thermomix: cómo hacerlo paso a paso y consejos clave
Moler café en Thermomix no es lo primero que se te viene a la cabeza cuando piensas en esta máquina. Pero funciona y bastante bien, si sabes cómo hacerlo....
Compota de manzana Thermomix receta fácil y saludable paso a paso
La compota de manzana en Thermomix es una de esas recetas que, cuando la pruebas, se queda contigo para siempre. Es fácil, rápida y, además, bastante saludable si ajustas...
Pollo rustido receta tradicional al horno con verduras y jugo casero
El pollo rustido es una receta que puedes apuntar para una cena con amigos o un poco más informal. Se prepara en un momento y tiene como ingrediente principal...
Crepes con Thermomix: masa perfecta en 2 minutos sin grumos
La masa de crepes sencilla es de origen francés. Se sabe que surgió por accidente cuando uno de los camareros del Príncipe de Gales derramó un licor de naranja...
Gofres con Thermomix: la masa perfecta para que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro
Preparar gofres en casa nunca fue tan sencillo gracias a la Thermomix. Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos pasos, conseguirás unos gofres caseros irresistibles, perfectos para cualquier ocasión....
Focaccia italiana esponjosa: receta paso a paso sin amasado intenso
La Focaccia es una masa de harina similar a la de la pizza, y como ella es parte de las exquisiteces que los italianos han permitido degustar al mundo. En...
