Ideas de canapés con mango para aperitivos diferentes y llenos de sabor
El mango es una fruta perfecta para dar un toque original a los aperitivos salados. Su sabor dulce y ligeramente ácido combina muy bien con quesos, pescados, embutidos y...
Rellenos para canapés salados: ideas fáciles y rápidas
Los canapés salados son un clásico imprescindible en celebraciones, aperitivos y comidas especiales. Prepararlos en casa no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. La clave está...
Cena de fin de año sencilla y económica: ideas para un menú completo
Organizar una cena de fin de año sencilla y económica es totalmente posible sin renunciar a una mesa bonita ni a platos sabrosos. La clave está en planificar bien...
Sándwich caliente de queso triple fundido
Hay platos que, sin complicarse demasiado, ofrecen un confort inmediato. El sándwich caliente de queso triple fundido es uno de ellos. No necesita grandes adornos: basta con pan bien...
Vieiras a la plancha receta sencilla de Karlos Arguiñano
Las vieiras a la plancha receta sencilla son uno de esos platos que Karlos Arguiñano siempre defiende por su éxito asegurado: rápidos, sabrosos, elegantes y capaces de convertir cualquier...
Primeros platos fáciles: recetas rápidas y deliciosas para sorprender
Cuando buscamos primeros platos fáciles, lo que realmente queremos es inspiración rápida, recetas que no nos lleven horas y que aun así consigan sorprender a nuestros invitados. Y más...
Bao buns caseros rellenos de panceta glaseada
Preparar bao buns en casa es una de esas experiencias que sorprenden por lo sencilla que resulta y lo espectacular que queda. Estos pequeños panes al vapor, suaves y...
Bol de arroz integral con kimchi, edamame y huevo mollet
Este bol de arroz integral con kimchi, edamame y huevo mollet es una opción equilibrada y muy sencilla de preparar, ideal para quienes buscan una comida reconfortante sin renunciar...
Crostini de sobrasada con pera al balsámico vasca
A veces, los mejores aperitivos nacen de ideas sencillas. Estos crostini de sobrasada con pera al balsámico vasca son un ejemplo perfecto. Bastan unas rebanadas de pan tostado, un...
Queso ricotta casero: cómo hacerlo fácil en casa
Preparar queso ricotta en casa o salsa ricotta es una de esas experiencias que sorprenden por su sencillez y por lo bien que sabe el resultado. No hace falta...
Salmorreta en Thermomix: base imprescindible para arroces alicantinos
La salmorreta es uno de esos secretos que pasan de una cocina a otra sin hacer ruido, pero que marcan la diferencia en un buen arroz alicantino. Su sabor...
Recetas navideñas para niños sin horno: fáciles, rápidas y divertidas
La Navidad es el momento perfecto para disfrutar en familia y qué mejor que involucrar a los niños en la cocina con recetas navideñas para niños sin horno, fáciles,...
Puré de castañas en Thermomix: receta dulce y otoñal
Cuando el aire empieza a refrescar y los árboles se tiñen de tonos ocres, las castañas vuelven a ocupar un lugar protagonista en la cocina. Su sabor suave y...
Cebolla caramelizada en Thermomix: receta fácil y sin azúcar
La cebolla caramelizada en Thermomix es una de esas preparaciones que siempre merece la pena tener lista en la nevera. Suave, dorada y con un toque naturalmente dulce, es...
Entrantes de otoño: recetas fáciles y sabrosas para compartir
El otoño es una estación repleta de sabores intensos, colores cálidos y productos de temporada que inspiran platos reconfortantes y llenos de aroma. Es un momento perfecto para preparar...
Frutas de otoño: cuáles son, beneficios y cómo aprovecharlas
El otoño es una de las estaciones más ricas y variadas en cuanto a productos naturales. Con la bajada de temperaturas y el regreso de las lluvias, aparecen frutas...
Galletas saladas: receta fácil y deliciosa paso a paso
Las galletas saladas caseras son un básico imprescindible para acompañar meriendas, picoteos y aperitivos en reuniones familiares o con amigos. Tenerlas siempre listas en la alacena permite disfrutarlas con...
Cómo cocer nécoras paso a paso: tiempo y trucos
Cocer nécoras puede parecer algo reservado a las cocinas profesionales, pero la realidad es distinta: con unos cuantos detalles bien entendidos, cualquiera puede cocer nécoras en casa y disfrutarlas...
Cómo hacer licor de membrillo casero: receta tradicional paso a paso
El licor de membrillo casero tiene algo especial. No solo conserva el aroma intenso de esta fruta, sino que también trae recuerdos de cocinas familiares, de otoño y de...
Cómo hacer carne de membrillo con poco azúcar: receta saludable y fácil
La carne de membrillo es un clásico de otoño que muchos recordamos de casa, cuando el aroma del membrillo invadía la cocina durante horas. Aunque suele prepararse con bastante...
Receta de membrillo dulce casero: fácil, tradicional y con solo 3 ingredientes
El membrillo es una fruta muy especial dentro de la gastronomía española. De hecho, el dulce de membrillo tal y como lo conocemos hoy tiene una fuerte raíz en...
Sándwich brioche de cordero, yogur especiado y pepino
El sándwich brioche de cordero, yogur especiado y pepino es uno de esos platos que sorprenden desde el primer bocado. Tiene algo especial: combina un pan suave y ligeramente...
Queso ricotta y requesón: beneficios, cómo es cada uno y sus diferencias
En el vasto mundo de los lácteos, existen productos «blandos» como el requesón y el queso ricotta que suelen generar gran confusión. Es habitual que se les confunda, o...
Cómo hacer cebolla roja encurtida: receta fácil paso a paso, rápida y deliciosa
La cebolla roja encurtida es el complemento ideal para todo tipo de ensaladas o guarniciones en la que queremos incluir este ingrediente. La cebolla posee ese toque dulce que...
Tiempo de cocción de las castañas al horno: cómo lograr el punto perfecto
Las castañas son uno de esos pequeños placeres que anuncian el otoño. Su aroma al tostarse y la textura cremosa de su interior forman parte de muchos recuerdos familiares....
Quiche Lorraine de Karlos Arguiñano: receta fácil y sabrosa paso a paso
La quiche lorraine es uno de esos platos que nunca fallan. Es sencilla, elegante y muy sabrosa. La base crujiente, el relleno cremoso y el aroma del bacón recién...
Judías verdes en olla express: tiempo de cocción ideal
Las judías verdes son una de esas verduras que nunca deberían faltar en la cocina. Sencillas, ligeras y llenas de nutrientes, aportan una buena dosis de fibra, vitaminas y...
Tiempos de cocción de verduras: olla express, vapor y hervido
Las verduras son uno de los pilares de una alimentación saludable. Aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes esenciales para mantenernos con energía y prevenir enfermedades. Sin embargo, la forma...
Cómo cocer patatas en olla express: tiempos y trucos paso a paso
Cocer patatas parece una tarea sencilla, pero conseguir que queden en su punto, sin que se deshagan ni se queden duras, tiene su arte. La olla express es una...
Tiempos de cocción en olla express Magefesa antigua: tabla orientativa
La olla express Magefesa, sobre todo los modelos antiguos de acero inoxidable, sigue siendo una compañera fiel en muchas cocinas. A pesar de los años, su resistencia y eficacia...
