Estas son las 10 mejores hamburguesas que puedes comer en España

La hamburguesa ha pasado de ser considerado un plato fast food a convertirse en un capricho gourmet. Las preferidas por los consumidores son las de ternera o buey, seguidas de las de pollo, que año tras año van adelantándose en los puestos de preferencia de los clientes. En España, los restaurantes cada vez están volviéndose más gourmets a la hora de preparar este plato, e incluso, obtienen reconocimientos por ello. Estas son las 10 hamburguesas más exitosas de España según los consumidores:

Juancho’s BBQ (Madrid)

Considerada como la mejor hamburguesa de España en el Campeonato de España de Hamburguesas 2019. La “Bacon Juancheeseburger”, elaborada en Juancho’s BBQ, en el madrileño Mercado de Chamberí, triunfa por sus selectos ingredientes, pan brioche, carne de vacuno picada por ellos mismos, queso cheddar y panceta ibérica macerada en Bourbon-. Otra de las grandes triunfadoras del restaurante es hamburguesa Trufada, con queso raclette, trufa fresca recién rallada y salsa de brandy trufado.

New York Burger (Madrid)

Las hamburguesas de este restaurante de Madrid, que cuenta con varias franquicias, se posicionan en los primeros puestos de preferencia de los consumidores. Son preparadas con carne de ganado cebón de primera calidad y origen 100%, que se pica y amasa cada día. Después, son cocinadas con la técnica del horno de carbón, lo que les aporta un aroma y sabor especial.

Restaurante Atypikal (Valladolid)

El Restaurante Atypikal, en Valladolid ha ganado el segundo premio a la mejor hamburguesa de 2020. Mezclan la comida típica mediterránea con la gastronomía oriental, y siempre recomiendan degustar sus hamburguesas con un buen vino. La ganadora del premio está formada por pan brioche elaborado con grasa de Angus, queso trufado, mantequilla Mirin, mayonesa de jalapeños, brotes tiernos, cebolla pochada y sal vikinga, todo ello liderado por carne española Miguel Vergara Angus.

La brasa canalla (Bilbao)

Las burgers más famosas de Bilbao son las de la Brasa Canalla, que triunfa por su amplia variedad. Tienen opciones de todo tipo, peo destacan por sus espectaculares salsas; BBQ con chipotle, tártara, LCB… pero, sobre todo, por sus hamburguesas, hechas con pulled pork, carne mechada de cerdo ahumada y cocinada a baja temperatura que se deshace en la boca.

TGB The Good Burger (Varias ciudades)

TGB es la primera cadena de hamburguesas española. Ha sido cuatro veces elegida en la categoría de Mejor Burger del año por los consumidores españoles. La cadena cuenta con hamburguesas de gran calidad a precios mucho más asequibles que el resto de esta lista. Además de ser hamburguesas de carne de vacuno producidas en España, lo que las hace únicas es su pan.

La fórmula original es secreta y exclusiva y de la marca pero una vez que lo pruebas, no puedes olvidarte de su sabor ni de su textura que es como si se fundiese en la boca. Tienen una amplia variedad de hamburguesas pero, sin duda, la TGB, con queso americano, bacon, lechuga, tomate y salsa TGB, es la reina de su carta, suponemos que por eso lleva el nombre de esta conocida cadena de hamburgueserías.

Típula (Bilbao)

Una de las mejores hamburguesas de España la puedes encontrar al lado de la Ría de Bilbao. El restaurante Típula tiene una amplia carta de hamburguesas gourmet con complementos de todo tipo. La hamburguesa “Arima” ha recogido algún que otro galardón debido a la calidad de su carne de ternera, panceta adobada, lechuga iceberg, cebolla roja, queso Iraty, procedente de del País Vasco Francés, y su roque especial, la salsa secreta.

B Restaurant (Barcelona)

La clave del éxito de estas hamburguesas es el mimo con el que las cocinan sus chefs. El pequeño local que se encuentra en la ciudad condal ofrece a sus clientes una amplia variedad en la carta. Desde pulled pork de presa ibérica hasta la más jugosa carne de buey acompañada por sobrasada ibérica, entre otras muchas opciones. También ofrecen opciones vegetarianas con acompañamientos de todo tipo.

Cafetería HD (Madrid)

Otro de los grandes éxitos de la capital española se encuentra en el bario de Arguelles. La cafetería HD lleva años situada en los primeros puestos de mejores hamburguesas. Cuenta con dos clasificaciones: hamburguesas “normales”, o clásicas, y las “world”, de estilo internacional, con productos típicos de diferentes cocinas como la Italiana, la Francesa, la Gallega y la Mexicana. Además, el local tiene un estilo vintage que invita a disfrutar al máximo de la experiencia culinaria.

La Pepita (Varias ciudades)

La cadena que cuenta con locales en varias ciudades españolas tiene un gran reconocimiento por sus clientes en cuanto a tener una de las hamburguesas más sabrosas, gracias a su carne de calidad. El local de la Pepita de Vigo es uno de los más conocidos y queridos por sus clientes. La indiscutible favorita es la “Pepita Supreme”, con carne de vaca madurada 40 días, salsa de boletus, crujiente de parmesano, huevo a baja temperatura y canónigos.

Toro Burger Lounge (Marbella)

El restaurante marbellí recogió el primer premio a la mejor Cheeseburger de España en el I Campeonato de España de hamburguesas por la “Maya”. El secreto esta en el creamcheese casero que acompaña a la hamburguesa y le da su toque especial, además del doble de cheddar derretido en el vapor de cerveza. Además, por cada hamburguesa “Maya” se dona un euro a la caridad.

Goiko  (Varias ciudades)

La cadena Goiko, repartida por toda España, cuenta con gran variedad de hamburguesas, tanto para amantes del queso o del picante, entre otros. Pero sin duda, una de las favoritas por los clientes es la Kevin Bacon, compuesta por carne picada directamente en la parrilla y combinada con trozos de beicon, cebolla crujiente y queso americano.