El consumo en cuarentena: tras el papel higiénico y la levadura llega el whisky y la cerveza

Primero fue el reto de conseguir papel higiénico y después la locura por encontrar levadura en las estanterías de los supermercados. Ahora, el cierre de los bares ha provocado que la compra de whisky y cerveza se dispare durante el confinamiento un 85%, hasta convertirse en un producto estrella de la cesta de los españoles.

De los bares a los hogares. La cesta de la compra se llena de whisky y cerveza en tiempos de cuarentena. Según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la compra de cervezas se incrementó más de un 86%, mientras que la de whisky superó el 93% y la adquisición de vino aumentó un 74% en la semana del 6 al 12 abril.

Mientras, en la categoría de bebidas no alcohólicas no se han producido grandes cambios. En la cesta de los españoles destaca aumento del consumo del agua mineral de hasta un 20% y un incremento del 17% en la compra de infusiones como el té.

Del papel higiénico al whisky 

La radiografía de la cesta de la compra retrata el comportamiento de los consumidores españoles durante el estado de alarma por el coronavirus. Durante los primeros días la compra de papel higiénico se disparó, al igual que los productos de limpieza, como lejías y desinfectantes.

Con el paso de las semanas ganaron peso en la cesta de la compra otros productos como la harina y la levadura, hasta desaparecer de las estanterías de los supermercados multiplicando el consumo de este producto por cuatro. Ahora la estrella es el whisky y la cerveza.

La declaración del estado de alarma provocó que los ciudadanos se agolparan a las puertas de los supermercados con el objetivo de llenar sus carros de productos de primera necesidad, mientras vaciaban las estanterías. Una compra que ha pasado de ser de supervivencia a caprichosa.

El riesgo de consumir alcohol no social 

«Debido al cierre de los bares y restaurantes, hemos trasladado a nuestras casas acciones que antes eran esporádicas, como es el caso del consumo de alcohol, asociado principalmente a eventos sociales, ocio nocturno o encuentros en locales», señala Paula Crespo, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana.

Además, la presidenta alerta de riesgo que supone para la salud: «El incremento del consumo de alcohol no social supone un peligro ya que podemos convertirlo en un hábito o costumbre sin darnos si quiera cuenta».

«Las bebidas alcohólicas ni hidratan ni quitan la sed, al contrario, deshidratan. Si queremos hidratarnos debemos beber agua, no hay otra bebida que hidrate más, y tanto ahora como en otros momentos, podemos consumir sin ningún riesgo el agua del grifo», afirma el doctor Luis Cabañas.

Bares cerrados pero el aperitivo no falta

Los españoles siguen tomando el aperitivo en la cuarentena. El aumento del consumo de alcohol también ha provocado que se dispare el consumo de aceitunas casi un 94% y patata fritas hasta alcanzar el 88%. Lo que aumenta también los hábitos poco a nada saludables de los españoles durante el confinamiento.