El secreto de Jorge Fernández (54 años) para mantenerse en forma: «No estoy obsesionado con la longevidad, estoy obsesionado con la calidad de vida»

Durante los últimos años se ha cambiado la mentalidad de afrontar la longevidad. El deporte y la buena alimentación se han convertido en factores y hábitos determinantes para los que buscan mantener una buena calidad de vida durante más años. A sus 54 años, Jorge Fernández, presentador de La ruleta de la suerte, se ha convertido en un referente de esta nueva corriente.

Su filosofía de vida no busca retrasar el envejecimiento a cualquier precio, sino priorizar la autonomía, la energía y el bienestar para mantener intacta la calidad de vida durante la vejez.

La dieta de Jorge Fernández

«No estoy obsesionado con la longevidad, estoy obsesionado con la calidad de vida», explicó en el programa de Antena 3. Tras superar problemas graves de salud en su pasado (una intoxicación de mercurio debido al consumo excesivo de atún), Jorge Fernández decidió tomarse muy en serio su alimentación, basándose en un concepto que en la actualidad está de moda: ‘la comida real’.

No ingiere alimentos sólidos hasta el mediodía, debido a que desde pequeño carece de apetito al despertarse, por lo que es partidario de escuchar a su cuerpo y no forzarse. Su primera comida consiste en una tortilla de dos huevos acompañada de pavo o jamón ibérico, junto a tortillas de arroz, que ingiere entre grabaciones del programa de Antena 3.

Evita en sus comidas los ultraprocesados, siendo su máxima consumir únicamente lo que él llama «alimentos de un sólo ingrediente», los fritos, y reduce la carne roja por la noche para facilitar la digestión. En sus propias palabras, «la carne es carne, el pollo es pollo y el pescado es pescado».

Realiza 4 comidas al día con un margen de 4 o 5 horas de diferencia. Aparte de una buena alimentación, es creyente de un descanso de ocho horas para poder rendir plenamente en su día a día, acostándose como máximo a las 11:00 de la noche.

La rutina de Jorge Fernández

Como licenciado en Ciencias del Deporte, entiende el ejercicio no como una obligación estética, sino como una herramienta de salud mental y movilidad.

Acude al gimnasio a primera hora de la mañana en ayunas, consumiendo uno o dos cafés como mucho. Sus sesiones de entrenamiento no superan la hora de ejercicio.

El sueño es un factor determinante para su ruina. Dormir 8 horas es de carácter obligatorio como elemento para mantenerse activo durante el día. Suele acostarse en torno a las 23:00 y despertarse a las 7:00, priorizando madrugar y eliminar la vida nocturna.