Receta irresistible: pan de plátano con chispas de chocolate que tienes que probar

• Francisco María
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• • 08/08/2024 10:00
  • Actualizado: 08/08/2024 11:06

El pan de plátano es un clásico que a todos nos encanta, pero ¿qué tal si le añadimos un toque extra de sabor con chispas de chocolate? Esta combinación es simplemente irresistible y te aseguro que una vez que pruebes este pan, se convertirá en uno de tus favoritos. Además, es una receta sencilla y fácil de preparar, por lo que no tienes excusa para no probarla. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso pan de plátano con chispas de chocolate!

El plátano en postres

El plátano es una fruta versátil que se puede utilizar en una gran variedad de postres deliciosos. Su sabor dulce y su textura suave lo convierten en un ingrediente perfecto para agregar a pasteles, muffins, batidos, helados y muchas otras delicias dulces.

Una de las formas más populares de utilizar plátanos en postres es haciendo un delicioso pastel de plátano. Esta receta clásica combina plátanos maduros, harina, azúcar, huevos y mantequilla para crear un postre esponjoso y lleno de sabor. También se puede añadir nueces o chocolate para darle un toque extra de indulgencia.

Otra opción deliciosa es hacer muffins de plátano, perfectos para un desayuno o merienda rápida. Simplemente mezcla plátanos machacados con harina, azúcar, huevos y un poco de canela, y hornea hasta que estén dorados y esponjosos.

Y no podemos olvidar el clásico helado de plátano, perfecto para refrescarse en los días calurosos. Simplemente congela plátanos cortados en rodajas y luego mézclalos en un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave y cremosa. ¡Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento!

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar morena
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 taza de chispas de chocolate

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
2. En un tazón grande, aplasta los plátanos con un tenedor hasta que queden bien machacados.
3. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. Agrega el azúcar morena, el huevo, la vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Incorpora la harina y mezcla hasta que no queden grumos.
   
6. Por último, añade las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
7. Vierte la mezcla en el molde para pan y alisa la superficie con una espátula.
8. Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y cortar en rebanadas.

Información nutricional: 3164 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Postres

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso pan de plátano con chispas de chocolate listo para disfrutar. Puedes servirlo como postre, desayuno o merienda, ¡seguro que a todos les encantará!

Este pan es perfecto para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Además, puedes conservarlo en un recipiente hermético para que se mantenga fresco por más tiempo. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!