Receta casera de sorbete mixto de melocotón y ciruela

• Francisco María
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• • 12/08/2022 11:45
  • Actualizado: 12/08/2022 11:45

Los sorbetes son preparaciones refrescantes y deliciosas, perfectas para el verano. Se diferencian de los helados debido a que no llevan ni huevo, ni leche, generalmente se preparara con frutas, agua y azúcar. Por ello son una opción mucho más saludable para consumir en estos días de calor. Es posible prepararlo con diversas combinaciones pero sin duda esta es de las mejores. Esta deliciosa receta casera de sorbete mixto de melocotón y ciruela es el postre perfecto para que disfrutemos con amigos y familia.

El melocotón es una fruta que destaca por su alto contenido en agua por lo que mantiene el cuerpo hidratado. También es rico en fibra, que mejora el tránsito intestinal y ayuda a perder peso. Posee vitamina A, que es beneficiosa para la vista y vitamina C que combate la anemia. Además, tiene minerales esenciales como el selenio, magnesio, zinc y selenio.

La ciruela es muy consumida por los deportistas por su gran aporte nutricional. Es conocida por regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Protege la salud del organismo por su contenido en minerales como el potasio, que es beneficioso para el sistema nervioso, y el calcio que es necesario para los huesos. También posee vitamina A, C y K.

Ingredientes:

• 3 melocotones
• 4 ciruelas
• 1 trozo grande de sandia
• 1 trozo grande de melón
• Guindas
• Zumo de naranja
• Hielo
• Unas guindillas dulces o picantes, al gusto

Cómo preparar esta receta casera de sorbete mixto de melocotón y ciruela:

1. Comenzamos retirando la cáscara del melón y la de la sandia.
2. Picamos en pequeños dados y reservamos en la nevera hasta utilizar.
3. Lavamos muy bien las guindillas y las dejamos escurrir.
4. Mientras tanto lavamos y pelamos los melocotones y las ciruelas.
5. Cortamos en trozos pequeños y agregamos al vaso de la licuadora.
6. Incorporamos el zumo de naranja con unos cuantos hielos y trituramos unos minutos.
7. Cuando tengamos una textura tipo granizado está listo.
8. Vertemos en unos recipientes individuales e introducimos en el congelador durante unas horas.
9. Una hora antes de servir retiramos del congelador y removemos para deshacer los cristales formados.
10. Hacemos los pinchos con los trozos de melón y de sandia para acompañar.
11. Servimos una copa de nuestro sorbete mixto de melocotón y ciruelas con los pinchos a un lado.
    
12. Añadimos las guindillas escurridas por encima y nos preparamos para disfrutar

Esta rica receta casera de sorbete mixto de melocotón y ciruela es ideal para una merienda, postre, e incluso un desayuno. Si no sabes qué prepararte como postre veraniego en tu próxima comida aquí tienes una idea deliciosa, refrescante y saludable.