Propiedades de la rúcula: beneficios, contraindicaciones y cómo tomarla
La rúcula es uno de los ingredientes estelares de gran parte de las recetas de ensaladas que comemos en verano. Este alimento que ha llegado a nuestra mesa para...
Tortilla de calabacín y queso feta: ligera y con un toque mediterráneo
La cocina mediterránea es conocida mundialmente por su frescura, sus sabores vibrantes y sus ingredientes saludables. Entre las múltiples recetas que esta rica tradición culinaria nos ofrece, la tortilla...
Descubre 10 recetas irresistibles con zucchini
El zucchini o calabacín es una de las verduras más versátiles para elaborar recetas saludables. De hecho, su consumo se ha venido incrementando desde su descubrimiento en la antigua...
Kimchi casero: receta fácil y tradicional coreana
El kimchi es una de las recetas de moda gracias a David Muñoz y sus famosas croquetas ha conseguido popularizar esta col fermentada coreana. Detrás de este nombre extraño...
Recetas con apio: ideas saludables y deliciosas para aprovecharlo al máximo
El apio es conocido por ser uno de los super alimentos, con muy bajas calorías y un montón de vitaminas y nutrientes. A continuación, te hablamos de él.Beneficios del...
Estos son los pasos exactos para asar pimientos en la freidora de aire sin que se te quemen
Los pimientos asados están disponibles en cualquier supermercado, pero su sabor y textura no pueden compararse con los preparados en casa. En este sentido, los pimientos en la freidora...
Berenjenas al horno: receta fácil y saludable
Las berenjenas al horno son posiblemente la receta más fácil, deliciosa y saludable que existe, perfecta para cuidaros y disfrutar al máximo. La berenjena es una de las hortalizas...
Coliflor en freidora de aire: receta saludable, rápida y deliciosa
La coliflor es de esas verduras difíciles de poner en la mesa frente a un niño sin esperar una muestra de desagrado. Prueba con esta receta de coliflor cocinada...
La mejor crema de verduras que vas a probar este invierno se hace en 30 minutos y sin ensuciar la cocina
La crema de verduras es una de esas recetas que, por lo general, no toman mucho esfuerzo. Con ingredientes que suelen estar disponibles en cualquier temporada, especialmente en invierno,...
Tarta de espárragos verdes y bechamel
Esta receta de tarta de espárragos verdes y bechamel es muy fácil de hacer, deliciosa y una preparación poco frecuente que sorprenderá agradablemente a familiares y amigos. Aunque la...
Batata al horno: receta fácil y saludable para disfrutar en cualquier momento
La batata, también llamada camote o boniato, es un tubérculo lleno de propiedades. La opción de preparar batata al horno para acompañar un buen platillo, es una decisión muy...
Espaguetis con verduras: una receta saludable, colorida y deliciosa
Unos buenos espaguetis con verduras son una buena cena o comida saludable que podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos. La pasta es uno de los fondos...
Truco de genio: este chef desvela la técnica definitivamente para que el brócoli quede siempre blando
El brócoli, un integrante de la familia de las crucíferas, se ha convertido en un ingrediente indispensable en la cocina española. Su versatilidad permite que pueda cocerse, gratinarse o...
Ésta es la mejor cena que puedes preparar si hace mucho frío y no te apetece cocinar en casa: lista en 5 minutos
Con la llegada del frío, el cuerpo tiende a pedir platos calientes y reconfortantes que nos ayuden a combatir las bajas temperaturas. Aunque la idea de pasar mucho tiempo...
Calabacines rellenos de carne y queso: jugosos y bajos en carbohidratos
Los calabacines rellenos de carne y queso son una deliciosa manera de preparar verduras aplicando técnicas que se usan en preparaciones para pasta, lo que explica un cierto parecido...
Empanadas de espinacas y ricota al horno: doradas, crujientes y deliciosas
Las empanadas de espinacas y ricota al horno son ideales para desayunar. Aunque en Europa se considera a las “empanadillas” como bocados o tapas, estas pueden consumirse a primera...
El ingrediente que Karlos Arguiñano jamás usaría en sus caldos y que los demás lo ponemos todo el rato
La preparación de un caldo de verduras es una técnica sencilla, aunque a veces puede resultar algo tediosa. También es fácil hacer caldos de pollo o carne, aprovechando el...
El sencillo pastel de calabaza que arrasa en TikTok: sin horno y con solo 2 ingredientes que están en Lidl
Las redes sociales han transformado la manera en que se comparten y guardan recetas. El pastel de calabaza que está triunfando en TikTok es el último ejemplo de ello....
Cazuela de verduras gratinadas: la receta fácil y reconfortante que amarás
La cazuela de verduras gratinadas es una de esas recetas que son tan sencillas de preparar que siempre sorprenden los resultados: un plato elegante y delicado que parece haber...
Ratatouille al horno: el auténtico sabor francés en versión fácil
La ratatouille es un clásico de la comida francesa. Es originario de Provenza, un territorio al sureste de Francia que se caracteriza por una gastronomía donde las verduras, el...
Porra antequerana
La gastronomía española es un deleite para los sentidos, y dentro de esta rica tradición culinaria, la Porra Antequerana es un plato que destaca por su sabor y textura....
Receta de Jamón con salsa de alcachofas
Esta receta de jamón con salsa de alcachofas es un buen ejemplo que demuestra que es posible comer saludable sin sacrificar el sabor. Esta opción, además, nos aporta muchos...
Receta de Pisto
La receta de pisto ha pasado de generación en generación y es original en cada región. Sin lugar a dudas, este es uno de los alimentos más versionados de...
Este gratinado de coliflor con queso cambiará la forma en que ves las verduras
El gratinado de coliflor con queso no solo parece un plato gourmet, sino que definitivamente lo es, por su apariencia, elegante presencia y sabor incomparable, que realmente puede hacer...
El secreto de lasaña de berenjena y carne sin pasta que amarás
La lasaña de berenjena y carne sin pasta podría considerarse como un plato de culto: hay quienes la aman y están los que la detestan, y existe la leyenda...
Coles de Bruselas con beicon
Las coles de Bruselas son un vegetal que, aunque a menudo se asocia con la cocina de invierno, pueden disfrutarse en cualquier época del año. Este pequeño repollo, lleno...
Receta rápida y saludable: crema de calabacín y puerro en 20 minutos
Esta receta de crema de calabacín es muy fácil y rápida de hacer, por lo que se puede utilizar como plato de entrada, o también como cena ligera y...
Sorpréndete con estas 3 recetas de calabaza que te alegrarán el otoño
Es el momento perfecto para desempolvar las recetas de calabaza y aprovechar esta hortaliza que en estos días se asocia con las fiestas infantiles, y un poco siniestras, de...
Receta de ensalada de arroz al curry con calabacín y pimientos
El hábito de comer saludable no tiene por qué ser aburrido y un buen ejemplo de ello es esta receta de ensalada de arroz al curry con calabacín y...
Quiche de verduras exprés en 7 minutos: la opción saludable y sabrosa que recomendarán todos los chefs
La cocina ha evolucionado con el tiempo, y hoy en día contar con recetas rápidas y saludables es más importante que nunca. Una opción que ha conquistado los corazones...
