Las mejores gambas de Madrid están en una de las pocas tabernas centenarias que quedan: valen menos de 20 €

Madrid esconde rincones gastronómicos con historia, donde la tradición y el sabor se mantienen intactos. Entre ellos, una taberna centenaria sigue conquistando a locales y turistas con unas gambas al ajillo únicas.

La cocina española es famosa por su calidad y autenticidad, y en este establecimiento se refleja en cada plato. Con más de 100 años de trayectoria, este restaurante ha convertido sus gambas en un referente imprescindible para los amantes del buen comer.

Ésta es la taberna centenaria de Madrid donde puedes comer las mejores gambas

Fundada en 1906, La Casa del Abuelo es una de las tabernas más antiguas y emblemáticas de Madrid. Con más de un siglo de historia, este establecimiento ha sabido conservar su autenticidad y esencia a lo largo de cuatro generaciones de la misma familia.

Su fama comenzó con sus rosquillas y vino dulce, pero fue en los años 40, tras la Guerra Civil, cuando encontraron su gran secreto: las gambas.

La Casa del Abuelo se convirtió en la primera taberna en vender bocadillos de chorizo, anchoas o sobrasada. En la actualidad, es famosa por sus gambas al ajillo, preparadas con una receta que ha pasado de padres a hijos. Tal fue su éxito que llegaron a servir 306 kilogramos de gambas a la plancha en un sólo día.

Su dedicación a la calidad y a mantener las tradiciones que tanto gustan a sus clientes, les ha valido el reconocimiento del Ayuntamiento de Madrid, que les otorgó una placa diseñada por Antonio Mingote. Los restaurantes y tabernas centenarios de Madrid son un ejemplo de gestión, sacrificio y trabajo reflejado en la singularidad de sus establecimientos.

Los proveedores de La Casa del Abuelo son los mismos desde hace décadas y ya forman parte de la familia. Las gambas se pescan al alba con técnica de arrastre y están disponibles a diario en todas sus tabernas.

¿Qué comer en La Casa del Abuelo?

La carta de La Casa del Abuelo es un reflejo de su historia y tradición, con platos elaborados con productos naturales de primera calidad. Entre sus especialidades, destacan las gambas al ajillo doble por 17,50 € y la gamba blanca a la plancha. También ofrecen otras delicias del mar como langostinos a la gabardina (11,90 €) y chipirón de anzuelo a la plancha (13,50 €).

Para los amantes de lo tradicional, hay jamón ibérico D.O. Guijuelo (26,00 € la ración), queso manchego (18,50 € la ración) y croquetas caseras del abuelo (9,90 €). Además, no faltan opciones frescas como gazpacho o salmorejo (6,50 €) y ensalada templada de langostinos (12,80 €).

Para acompañar estas delicias, La Casa del Abuelo ofrece una selección de vinos, incluyendo su famoso vino dulce «El Abuelo» (9,80 € la botella) y su cerveza artesana (3,95 €).

Ubicaciones y horarios de La Casa del Abuelo

La Casa del Abuelo cuenta con varios locales en Madrid, todos ubicados en lugares emblemáticos como los siguientes:

• Calle Victoria, 12.
• Calle Victoria, 9.
• Calle Núñez de Arce, 5.
• Calle Toledo, 11 (Plaza Mayor).
• Calle de la Cruz, 11.
• Calle Goya, 57.
• Calle Sainz de Baranda, 17.
• Además, cuentan con una bodega en Toro (Zamora).

La Casa del Abuelo ofrece desde 2006 sus propios vinos, apreciados a nivel internacional gracias a una cuidada selección y trabajo en sus viñedos con D.O. Toro (Zamora).

Por último, hay que destacar que según informa Tripadvisor, esta taberna centenaria abre todos los días de 12:00 a 23:00 horas.