Recetas para niños: 2 meriendas deliciosas y saludables que podemos hacer en casa

¿Cómo podemos conseguir meriendas saludables para los niños? Recurrir a bizcochos caseros, bocadillos o frutas pueden ser ejemplos más recomendables que darles pastas o bollería industrial, pero si deseas poder sorprender a tus hijos, nada como aprovechar estos días en casa para recurrir a estas recetas para niños: 2 meriendas deliciosas y saludables. Las podéis hacer juntos y de paso hacer que el tiempo de confinamiento no sea tan aburrido.

Recetas para niños: 2 meriendas deliciosas y saludables

Puede que tengas además hijos que a mediodía se resisten a acabarse su plato de verdura o que no les guste mucho lo que les ponemos para comer, por lo que la merienda se convierte en algo importante y de hecho debe ser lo más saludable posible, pero también muy apetecible. Por ello les podemos sorprender con una receta de barritas que muesli a las que no se van a poder resistir así como a unos ricos panqueques.

Barritas de muesli y chocolate

Para hacer estas barritas que como decimos, son irresistibles, necesitarás estos ingredientes:

• 200 gr de muesli
• 150gr de chocolate
• 50ml de aceite de semilla
• 50 gr de miel de acacia
• copos de avena al gusto
• almendras al gusto

Estos son los pasos a seguir:

1. Para hacer esta deliciosa merienda, tenemos que comenzar derritiendo el chocolate y calentamos la miel.
2. En un tazón tenemos que mezclar la miel, una cucharada de chocolate, los copos, el muesli, las almendras picadas y el aceite.
3. Una vez se haya mezclado todo, cogemos una bandeja y la cubrimos con una hoja de papel de horno.
4. Echamos la mezcla sobre la bandeja, y si queremos podemos cubrir cada una de ellas con un poco del chocolate que hemos derretido.
5. A continuación colocamos la bandeja dentro del horno y horneamos durante 30 minutos a 120 ° C.
6. Luego, dejamos que se enfríe bien, y luego con la ayuda de la hoja de papel pergamino levantamos la capa endurecida de muesli y colocamos en otra bandeja o en un plato.
7. Por último tan solo nos quedará cortar el muesli con un cuchillo pequeño en forma de barritas y servimos. Si necesitas llevarlas fuera de casa por alguna actividad de los niños, sencillamente tienes que envolver cada barrita con papel film para alimentos y las guardas además en un recipiente hermético hasta que el niño se las coma.

Mini panqueques

Los panqueques son también una de las mejores meriendas saludables que hacer a los niños. Para ello, necesitarás estos ingredientes:

• 125 gramos de harina
• 1 huevo
• 20 gramos de azúcar entera
• Medio plátano
• 150 ml de leche
• 7 gramos de levadura

Estos son los pasos a seguir:

1. Coloca  la harina tamizada y el huevo en un tazón. Revuelve con la batidora, agrega el azúcar y luego gradualmente la leche, luego aplastas el plátano y lo agregas a la mezcla junto con la levadura.
2. Calienta una sartén antiadherente y cuela una cucharada de la mezcla para hacer el primer mini panqueque.
3. Lo tienes que dorar y luego girar hacia el otro lado con la ayuda de una espátula.
4. Tan pronto como estén cocidos, podemos servirlos con jarabe de arce o nutella.