¿Qué alimentos deberías evitar si tienes tiroides?

La glándula tiroides se encuentra en la parte inferior del cartílago tiroideo, en la parte anterior del cuello, y en algunos pacientes puede presentar fallos dando lugar al hipotiroidismo -baja producción de hormonas- o al hipertiroidismo -excesiva producción-. Siempre que te hayan detectado estas afecciones, debes conocer qué alimentos deberías evitar si tienes tiroides.

Independientemente de que sufras hipotiroidismo o hipertiroidismo, hay comidas y materias primas de las que es mejor prescindir. Para no padecer una reacción que pueda poner en peligro tu vida, solamente deberías consumirlos en situaciones muy específicas.

¿Qué alimentos deberías evitar si tienes tiroides?

Gluten

Es cierto que el gluten no afecta directamente a la glándula tiroidea, pero sí puede incidir en el efecto de algunos medicamentos comunes para el tratamiento de estas enfermedades. Lo mejor es reducir la ingesta de este nutriente para asegurarte de que esa terapia resulte efectiva a corto plazo.

Es decir, debes evitar los alimentos elaborados en base a trigo, cebada, centeno y avena, si está contaminada por cualquiera de los anteriores. De hecho, son las mismas restricciones que tienen los pacientes con celiaquía.

Brócoli y coliflor

Estos crucíferos contienen bociógenos, un compuesto que puede interferir en el funcionamiento normal de la glándula tiroides dificultando la absorción de nutrientes como el yodo por parte del organismo. A su vez, el yodo es clave para la producción permanente de las hormonas tiroideas. Si en algún momento quieres comer brócoli o coliflor, debes cocinarlos al vapor.

Soja

La variedad de productos elaborados con soja ha crecido increíblemente en los últimos años, pero debemos recomendarte obviarla porque posee bociógenos e isoflavonas, un fitoestrógeno que altera la respuesta de la glándula tiroides. Intenta no consumir soja.

Pescados y mariscos

Algunos pacientes con problemas de tiroides también tienen un nivel de yodo más elevado del aconsejable dentro del metabolismo. Si te encuentras en esa situación, procura comer poco pescado y mariscos -excelentes fuentes de yodo- porque podrías agravar rápidamente tu diagnóstico. Sólo hay algunas especies que escapan a esta restricción.

Frutos secos

Si bien son uno de los snacks que suelen recomendarse a la mayoría de consumidores, poseen bociógenos y pueden causar desequilibrios en la producción de hormonas. Tienes que ser cuidadoso con las nueces, los piñones y los cacahuates.

Café

La combinación de cafeína y azúcar es una de las peores para los pacientes con tiroides. La cafeína interrumpe la constante absorción de los remedios para estas enfermedades, mientras que el azúcar puede llevar a una resistencia a la insulina, entorpeciendo la función de las glándulas del cuerpo. Bebe menos café, y acostúmbrate a beberlo sin endulzantes.