Receta de Gambones al horno para la cena de Navidad
Los gambones al horno son un entrante de lujo que se cocina de forma sencilla y rápida, no pueden faltar en ninguna mesa navideña o de celebración que se precie.
La receta de los gambones al horno puede hacernos disfrutar de un plato repleto de sabor y lujo. Los gambones son uno de los ingredientes que no pueden faltar en estas fiestas navideñas o en cualquier mesa de celebración que se precie. Para preparar estos reyes del mar no hacen falta grandes elaboraciones, basta con tener unas buenas recetas a nuestra disposición. Conseguir que destaquen será cuestión de controlar bien los tiempos de cocción y de tener a buen recaudo una materia prima de excepción. Toma nota de cómo preparar unos gambones al horno que harán las delicias de los más exigentes.
Ingredientes:
- 1 kilo de gambones
- 3 ajos
- Perejil fresco
- Sal gorda
Cómo preparar gambones al horno
- El paso más importante para esta receta es hacernos con una buena materia prima. Para este plato podemos utilizar gambones frescos o congelados. La calidad de este marisco suele ser bastante elevada, aunque sean congelados el resultado será muy similar y nos ahorrara una cantidad de dinero significativa.
- Para acompañar este ingrediente vamos a pelar los ajos. Los picaremos lo más finos posibles, le darán mucho sabor, si no somos amantes de este ingrediente podemos poner menos cantidad con un ajo y poco más ya pueden quedar perfectos.
- Seguimos con el perejil fresco. Este alimento es uno de los que posee una cantidad de vitamina C más elevada. Incorporarlo a cualquier plato no solo sirve de decoración, también nos permite disfrutar de una un ingrediente saludable. Vamos a picarlo para que se pueda mezclar mucho mejor con los gambones y ajos.
- Prepararemos la fuente para el horno. Este paso es importante si queremos conseguir un buen resultado. Vamos a engrasarla bien. Colocaremos un chorrito de aceite de oliva, el fondo de la fuente quedará perfectamente cubierto con este ingrediente.
- Añadimos encima del aceite la sal gorda. Este ingrediente salará de forma sutil y perfecta nuestros gambones, dejará que se sumerjan en un mar de sabores impresionantes.
- Colocaremos encima los gambones, para darles el sabor y el color necesarios incorporamos el ajo y el perejil.
- Regamos el conjunto con un poco más de aceite de oliva para que queden perfectamente engrasados.
- En horno es otro de los elementos importantes, lo tendremos a 200º con calor por arriba y abajo para que la cocción sea totalmente uniforme. Los gambones necesitarán 15 minutos para estar listos, pueden estar antes dependiendo del tamaño. Es importante que no se pasen o quedarán secos y perderán parte de su gracia.
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