Receta de Frappé de mazapán

• Francisco María
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• • 27/10/2020 19:00
  • Actualizado: 27/10/2020 19:00

El mazapán tiene historia. Este dulce, elaborado a base de azúcar y almendras o maní, data de hace muchos años y es realmente delicioso. Algunos atribuyen su origen a las monjas de Toledo, quienes ante la hambruna decidieron preparar un alimento a base de almendras y azúcar. Era lo único que tenían en la despensa para alimentar a los enfermos. Años después, en México surgió un dulce similar, pero esta vez a base de cacahuete o maní. En cualquier caso son riquísimos y se han convertido en la base para muchas otras preparaciones. El frappé de mazapán es una de ellas. Se trata de una exquisitez ideal para una rica merienda compartida con familiares y amigos.

Varios ingredientes de esta delicia son realmente nutritivos, indispensables en todos los procesos que impliquen la fabricación de nuevos tejidos. La leche aporta calcio, que ayuda a prevenir la osteoporosis. Su consumo favorece el buen funcionamiento del cerebro, a la vez que reduce el riesgo de sufrir cáncer de mama.

La almendra es uno de los más ricos frutos secos. Además, sus nutrientes son varios, abundan en antioxidantes, entre ellos la vitamina E, que protege las membranas celulares de daños externos. Las almendras también mantienen la presión sanguínea y el nivel de azúcar en sangre. También pueden ayudar a bajar el colesterol.

Si el ingrediente es el cacahuete, sus beneficios también son considerables. En su composición está presente el resveratrol, un potente antioxidante que detiene y previene el envejecimiento celular. También contiene ácido fólico, ácido fítico y vitamina E. Se le conoce como un importante aliado en la prevención del cáncer. Además, favorece la pérdida de peso, la construcción muscular y protege el sistema nervioso.

 Ingredientes:

• 1 taza de mazapán
• 1/3 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 tazas de leche entera
• 1 cucharada de vainilla
• Hielo al gusto

Cómo preparar frappé de mazapán: 

1. En un recipiente trituramos el mazapán hasta que esté totalmente disuelto.
2. En la licuadora incorporamos la leche condenada, evaporada y entera, junto al mazapán previamente triturado.
3. Agregamos la vainilla y el hielo a nuestro gusto. Licuamos hasta obtener una bebida totalmente homogénea, más bien espesa.
4. Si la queremos más dulce podemos agregar más leche condensada o más mazapán. Vamos probando hasta obtener el sabor deseado.
5. Servimos con la decoración que más nos guste y disfrutamos de esta deliciosa bebida.

El frappé de mazapán es una verdadera delicia. Su sabor y consistencia lo hacen irresistible. Anímate a prepararlo, es una receta muy sencilla, con pocos ingredientes y también poco tiempo a invertir. El resultado será una bebida muy atractiva que te permitirá compartir momentos agradables con tus seres queridos. Recuerda que además de nutrientes estarás ofreciendo una preparación realmente atractiva al paladar. ¡No te arrepentirás!