Recetas de cuchara

Crema de verduras de otoño: receta reconfortante y nutritiva

Una crema de verduras de otoño es uno de esos platos que reconfortan desde el primer momento: cálida, aromática y llena de sabor. Esta época del año nos regala...

Cuánto tardan las lentejas en olla express: tiempos y consejos

Las lentejas son un clásico de la cocina casera, nacional e internacional. Aportan hierro, fibra y proteínas vegetales, y además resultan económicas y muy versátiles. Sin embargo, muchas personas...

Caldillo de congrio con aceite de cilantro

El caldillo de congrio es uno de los platos más entrañables y sabrosos de la cocina chilena. Su aroma evoca el mar y las cocinas caseras donde el fuego...

Alubias blancas de Karlos Arguiñano: receta casera y nutritiva

Hay platos que saben a hogar, a fuego lento y a mesa familiar. Las alubias blancas son uno de ellos. Su aroma mientras se cocinan llena la cocina de...

Sopa de ajo de Karlos Arguiñano: tradicional y reconfortante

La sopa de ajo, o sopa castellana, es uno de esos platos que transmiten hogar, sencillez y calidez desde la primera cucharada. Fiel a su estilo, Karlos Arguiñano demuestra...

Garbanzos con chorizo al estilo Arguiñano: receta tradicional y sabrosa

Pocos platos reflejan tan bien la cocina de siempre como unos buenos garbanzos con chorizo. Es un guiso sencillo, contundente y lleno de sabor, que nos transporta a esas...

Verdinas con almejas al estilo Karlos Arguiñano: receta fácil y sabrosa

Las verdinas con almejas son uno de esos platos que resumen la esencia de la cocina del norte de España: sabores del mar, productos de la tierra y una...

Cómo hacer lentejas de bote: receta rápida y fácil paso a paso

Las lentejas de bote son la salvación cuando tienes poco tiempo, pero no quieres renunciar a un plato casero y reconfortante. Ya vienen cocidas, así que con unos pocos...

Cocido madrileño Thermomix: receta completa paso a paso

El cocido madrileño es uno de esos platos que huelen a domingo y a casa. Tradicionalmente se hacía al fuego durante horas, con la olla burbujeando lentamente, pero hoy...

Guisos tradicionales: recetas fáciles y deliciosas para toda la familia

Los guisos tradicionales siempre han sido sinónimo de comida reconfortante. No hace falta pasar horas en la cocina para disfrutar de un plato lleno de sabor y aromas que...

Crema de calabaza y boniato Thermomix: receta fácil y saludable

Pocas cosas reconfortan tanto como un plato de crema de calabaza y boniato recién hecha. Es suave, dulce, llena de color y tiene ese sabor casero que te hace...

Crema de boletus: receta suave, aromática y perfecta para el frío

Cuando el aire se vuelve más fresco y las tardes se acortan, nada apetece más que una comida que reconforte. La crema de boletus es justo eso: un plato...

Porrusalda al estilo Arguiñano con verduras frescas y sabor tradicional

Hay platos que huelen a hogar desde que empiezan a cocerse en la cazuela, y la porrusalda es uno de ellos. Sencilla, barata y llena de sabor, es el...

Patatas con bacalao de Arguiñano: receta casera de cuchara

Si hay un plato que huele a tradición y a cocina de toda la vida, ese son las patatas con bacalao. Es un guiso humilde, sencillo y muy reconfortante,...

Sopa de pescado de Arguiñano: receta casera con sabor a mar

Hay sopas que son pura medicina. La de pescado es una de ellas. Desde que empieza a hervir el caldo, con ese olor a mar que invade la cocina,...

Patatas a la riojana de Arguiñano: receta clásica paso a paso

Las patatas a la riojana son de esos guisos que reconfortan en cuanto llegan a la mesa. Huelen a cocina casera, a tradición y a recetas de pueblo que...

Garbanzos con bacalao: el potaje de vigilia de Karlos Arguiñano

El potaje de vigilia es de esos guisos que huelen a tradición. Es el plato de Cuaresma por excelencia: garbanzos, bacalao y espinacas. Sencillo, nutritivo y con un sabor...

Crema de col lombarda al estilo Arguiñano: receta fácil y saludable

La col lombarda es una de esas verduras que, aunque no siempre aparece en nuestro día a día, cuando la cocinamos nos sorprende por su sabor suave y su...

Cómo hacer bullabesa casera: una receta fácil con sabor auténtico

La bullabesa, o bouillabaisse en francés, es uno de esos platos que tienen historia propia. En Marsella, donde nació, los pescadores la preparaban con los peces que no podían...

Receta de garbanzos con bacalao de Arguiñano: fácil y tradicional

Cuando se habla de Karlos Arguiñano, a todos nos viene a la cabeza esa cocina de siempre, hecha sin complicaciones y con mucho cariño. Los garbanzos con bacalao son...

Sopa de melón de Arguiñano: una propuesta fresca, ligera y original

Hay recetas que, aunque sencillas, sorprenden desde la primera cucharada. La sopa de melón es un buen ejemplo: fresca, ligera y con ese contraste entre lo dulce y lo...

Vichyssoise receta original francesa: sopa fría elegante y fácil para el verano

La vichyssoise es una crema fría de puerros y patata, suave y elegante, ideal para los días cálidos del verano. Aunque muchos la asocian con la alta cocina francesa,...

Lentejas con Thermomix: receta tradicional fácil y rápida

Esta receta de lentejas estofadas en la Thermomix es una de las más deliciosas que existen, solo necesitamos una buena materia prima para conseguir una receta de 10. La...

Crema de brócoli Thermomix: receta fácil, saludable y lista en minutos

La crema de brócoli en Thermomix es una de esas recetas que combinan todo lo que buscamos en la cocina diaria: rapidez, sabor y salud. Se prepara en pocos...

Salmorejo cordobés con Thermomix: la receta cremosa más tradicional

Esta receta de salmorejo en la Thermomix es una de las más sencillas y deliciosas que existe, solo necesitamos unos ingredientes de primera calidad y nuestro robot de cocina....

Pote asturiano en olla exprés: receta rápida con el sabor de siempre

La receta clásica del pote asturiano guiada paso a paso para prepararla en la olla exprés.