El precio de los alimentos navideños por las nubes: se encarecen más de un 11% en diciembre

Llega la Navidad y con ella la subida de precios de muchos productos, cuyo consumo repunta en estas señaladas fechas. En concreto, los alimentos típicamente navideños se han encarecido de media un 11,3% en diciembre. Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), desde 2016 los precios no habían subido tanto en tan poco tiempo. De hecho, este alza se traducen en precios históricos en varios productos.

Los datos obtenidos por la organización revelan «una subida extraordinaria» de precios en diciembre. Los mayores incrementos en las últimas semanas se han dado en los percebes (77%), la merluza (58%), las almejas (19%), el besugo (14%) y la piña (9%).

También incrementaron sus precios, aunque en menor medida, el redondo de ternera (5%), el jamón ibérico (4%), la lombarda (3%) y la lubina (2%). Mientras que el cordero, los langostinos y las ostras apenas variaron sus precios durante diciembre. Por el contrario, pocos alimentos registraron caídas en los precios, destacan la pularda (-10%), las angulas (-6%) y el pavo (-3%).

Cinco alimentos, en máximos

El nivel general de precios de estos productos respecto al año pasado por estas mismas fechas es un 10% superior. De hecho, cinco alimentos están en precios máximos: la merluza (20,60 €/kg), las angulas (1.299 €/kg), la piña (1,75 €/kg), el cordero (18,52 €/kg) y la pularda (8,67 €/kg).

En este sentido, para aquellos consumidores que quieran evitar las subidas típicas de Navidad, la OCU recomienda «comparar precios en los mercados y supermercados cercanos y sustituir los productos más caros por otros alternativos más económicos que, aunque tengan menos demanda, pueden resultar igual de interesantes desde un punto de vista nutricional».

Por otro lado, esta Navidad los españoles gastarán un 22% más que el año pasado. La previsión de gasto es 116 euros más que en 2020, concretamente, 641 euros de media por persona. Del total, se desembolsará una media de348 euros en regalos, 128 euros en cenas y comidas, 80 euros en viajes y vacaciones, 60 euros en lotería y 24 euros en fiestas.