Las familias prescinden del aceite de oliva: las ventas caen el 14% en ocho meses

• Pedro Pérez @perezpedro__
• Economía, empresas y mercados. Antes en ACTIVOS (EL PERIÓDICO DE ESPAÑA), VOZPÓPULI y CINCO DÍAS
• • 25/06/2023 06:45
  • Actualizado: 25/06/2023 17:17

La inflación no da tregua, especialmente sobre la comida. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el IPC de los alimentos aumentó en mayo un 12%, mientras que en febrero y marzo creció más de un 16%. Este indicador se incrementa a tasas superiores al 3% desde noviembre de 2021 y por encima del 12% desde hace un año. Y, de entre todos los alimentos, el aceite de oliva se lleva la palma.

Según el INE, el precio de este alimento tan empleado en la dieta mediterránea ha sufrido una subida espectacular: crece a tasas superiores al 12% desde hace dos años. En resumen, el litro de aceite de oliva en el supermercado podía salir por alrededor de tres euros en aquel momento. Ahora está a más de seis.

Todo un golpe para el bolsillo de los españoles, que han tenido que apañárselas sin un producto esencial en su dieta. Como resultado, las ventas han caído un 14% durante los ocho primeros meses de la campaña 2022/2023, en comparación con el mismo período del año anterior, según ha señalado este viernes la patronal Anierac, la asociación nacional de industriales, envasadores y refinadores de aceites comestibles.

La estadística que maneja esta asociación indica que los productores pusieron a la venta 177 millones de litros de aceite de oliva de todas las categorías, 30 millones menos que en el mismo periodo de la campaña anterior.

De esa cantidad total, 75,81 millones de litros fueron de aceite de oliva virgen extra, lo que supone un descenso del 11,26%; mientras que 59,96 millones fueron del suave (-19,94%), 22,82 millones del intenso (-21,29%) y 18,93 millones del virgen (+4,45%). Mientras, las ventas de aceite de orujo de oliva se situaron en 11,3 millones de litros, un 7,84% menos.

El girasol también cae

En cuanto a los principales aceites vegetales, las ventas del de girasol cayeron un 14% en ese período, con un total de 168,65 millones de litros, mientras que los de los aceites de semillas subieron el 62,94% (51,47 millones de litros), el de colza subió el 34% (2,35 millones) y el de soja aumentó el 9,53% (hasta un millón). Entre enero y mayo, llegaron al mercado 251,32 millones de litros en total, el 9,81% menos que en el mismo periodo de 2022, de los que 103,7 millones fueron de oliva, 140,7 millones de otros aceites refinados y 6,7 millones de aceite de orujo.