El error en las comidas que muchas personas mayores de 60 años cometen en verano y puede acelerar la deshidratación

En verano hacemos gestos automáticos como bajar las persianas que no ayudan a combatir el calor tanto como pensamos. Sin embargo, el peor error que cometen las personas mayores está relacionado con la hidratación.

Y es que el problema no sólo está en la cantidad de agua que beben, sino en cómo influye comer platos demasiado grasos, salados o pesados, y acompañarlos con bebidas azucaradas, alcohol o café.

Al tomarlas frías parece que refrescan, pero eso no significa que hidraten. A eso hay que sumarle que en personas mayores la sensación de sed puede reducirse y la regulación de la temperatura corporal es menos eficaz.

El error en las comidas veraniegas que hace que las personas mayores tengan calor

Hay recomendaciones generales para protegernos del calor, pero a veces se nos olvida que todo empieza en la alimentación. Al cambiar los horarios e irnos de vacaciones, curiosamente, descuidamos este apartado.

Por ejemplo, empezamos a beber más alcohol y a comer fuera de casa, por lo que aumentamos los fritos, las comidas saladas y los platos grasos. Esto obliga al cuerpo a trabajar más, especialmente en personas mayores.

Por ejemplo, la cerveza fría nos da sensación de frescor durante unos minutos, pero no son la mejor opción para mantener una hidratación constante.

En el caso de las personas mayores de 60 años, esta combinación es especialmente delicada. Si sienten menos sed, beben menos. Si comen más pesado, el cuerpo lo nota. Y si encima toman bebidas que no hidratan bien, el margen de seguridad se reduce.

Eso sí, la solución no es comer menos, sino comer distinto. Por ejemplo, bebiendo más agua y apostando por platos más ligeros, frescos y con mayor contenido en agua.

Qué deben comer las personas mayores de 60 años cuando llega el calor

La recomendación más prudente es apostar por alimentos fáciles de digerir y ricos en agua. Por ejemplo, verano es la época perfecta para las frutas, las verduras, las ensaladas y las sopas frías.

Además, el gazpacho, el salmorejo, la vichyssoise, la sandía, el melón o las verduras frescas son opciones que ayudan a sumar líquido y nutrientes sin cargar tanto la digestión.

Lo que tienes que reducir son las comidas fritas, saladas o muy grasas. No porque estén prohibidas de forma absoluta, sino porque pueden aumentar la sed, dificultar la digestión y hacer que el cuerpo gestione peor una jornada de calor.

Cuando haya ola de calor hay que extremar la precaución con la dieta y conseguir que cada comida ayude a hidratar, y no añada más trabajo al organismo.

Cuánta agua debes beber en verano si eres de la tercera edad

La hidratación no debería concentrarse sólo en las comidas, y es bueno que vayas bebiendo poco a poco durante el día. Especialmente si tienes cierta edad, no necesitas que aparezca la sed intensa para beber agua.

Lo mínimo que debería beber una persona al día es entre litro y medio y dos litros de agua, pero cuando el calor aprieta puedes aumentar esa cantidad. Lo esencial es hacerlo con regularidad y evitar el alcohol.

También conviene vigilar señales como boca seca, menos orina, somnolencia, estreñimiento, mareos, cansancio, náuseas, taquicardias, sudoración excesiva o confusión.