¿Te imaginas un bizcocho de natillas?

• Francisco María
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• • 12/11/2023 10:00
  • Actualizado: 12/11/2023 10:00

Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, seguro que alguna vez te has preguntado qué pasaría si combinas dos delicias: el bizcocho y las natillas. Pues bien, hoy te traemos la receta de un delicioso bizcocho de natillas que te hará agua la boca. ¿Estás listo para descubrir esta maravillosa combinación?

Antes de comenzar con la receta, es importante destacar que el bizcocho de natillas es una opción perfecta para aquellos que buscan un sabor suave y una textura esponjosa. Además, es ideal para disfrutar en cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la merienda.  Ya sea para celebrar un cumpleaños, agasajar a tus invitados o simplemente darte un capricho, este bizcocho de natillas será todo un éxito. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 sobre de natillas en polvo
• 200 ml de leche
• 100 ml de aceite de girasol
• Ralladura de limón (opcional)
• Azúcar glas para decorar

Preparación:

1. Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, engrasamos un molde para bizcochos con mantequilla y harina.
2. En un bol grande, batimos los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica para facilitar el proceso.
3. Añadimos la harina tamizada y la levadura en polvo al bol, y mezclamos con movimientos envolventes hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
   
4. En otro recipiente aparte, disolvemos el sobre de natillas en polvo en la leche, removiendo constantemente para evitar grumos.
5. Agregamos la mezcla de natillas y leche al bol con la masa del bizcocho, y volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea.
6. A continuación, incorporamos el aceite de girasol y la ralladura de limón (opcional), y mezclamos nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
7. Vertemos la masa en el molde para bizcochos previamente engrasado y horneamos durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Una vez que el bizcocho esté listo, lo dejamos enfriar en el molde durante unos minutos y luego lo desmoldamos con cuidado. Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
9. Cuando el postre esté completamente frío, es el momento de darle ese toque especial. Podemos espolvorear azúcar glas por encima para decorar y realzar su delicioso sabor.

¡Y listo! Ya tenemos nuestro delicioso bizcocho de natillas. Esta combinación de sabores hará las delicias de todos aquellos que lo prueben. Además, puedes acompañarlo con una taza de café o té para disfrutar al máximo de su sabor.

Además, esta receta es muy versátil. Puedes añadirle trozos de fruta fresca, como manzana o plátano, para darle un toque aún más especial. También puedes experimentar con diferentes sabores de natillas, como chocolate o vainilla, para variar un poco el resultado final.