Smoothie de avena: receta saludable

• Francisco María
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• • 19/02/2022 10:00
  • Actualizado: 19/02/2022 17:41

El smoothie de avena es una bebida ideal para el desayuno o la merienda. No solo es rico y refrescante, también es muy nutritivo y saludable porque es rico en fibra y aporta mucha energía. Se prepara a base de copos de avena, yogur o leche vegetal y frutas como banana, manzana, fresa… y, por supuesto, también se apoya en el sabor de algún endulzante o edulcorante como la miel, la canela o el sipore de agave. Los smoothies provienen de la tradición de hacer batidos con frutas, zumos y hielo en la época de los 60.

Gracias a su versatilidad, el smoothie de avena puede elaborarse con distintos ingredientes y tomarse a cualquier hora del día. Además, resulta una opción muy saludable para complementar las comidas, pues es rico en nutrientes como fibra, proteína y carbohidratos de absorción lenta que favorecen la digestión y aportan una sensación de saciedad, así como vitaminas y minerales.

Smoothie de avena y fresas

Ingredientes:

• ½ taza de avena
• 1 y ½ vaso de leche de coco
• 1 taza de fresas troceadas
• 1/2 banana en rodajas
• 1 yogur natural
• 1 cucharadita de sirope de agave
• 1 cucharadita de vainilla
• Topping: rodajas de fresas, avena y hojas de menta fresca

Preparación:

1. Lava, pela y trocea todas las frutas.
2. Introduce la avena, las frutas y demás ingredientes en la licuadora o batidora y mezcla bien.
   
3. Procede a realizar un triturado bien homogéneo, sin grumos y sin trozos.
4. Sirve en un vaso para batidos y agrega las rodajas de fresas, un poco de avena en hojuelas y dos hojas de menta fresca.
5. Puedes tomarlo a temperatura del tiempo o refrescarlo bien.

Smoothie de avena y manzana

Ingredientes:

• 3 cucharadas de avena
• 1 manzana pelada y cortada en trozos
• 250 ml de agua
• 1 rebanada delgada de raíz de jengibre

Preparación:

1. Introduce todos los ingredientes en la licuadora.
2. Tritura y mezcla hasta obtener una textura homogénea y cremosa.
3. Sirve en un vaso y disfruta.

Smoothie de avena, banana y cacao

Ingredientes:

• ¼ taza de copos de avena
• 1 banana
• 2 cucharadas de cacao
• 1 o 2 cucharadas de mantequilla de almendras
• 1 cucharada de sirope de arce
• 1 1/3 tazas de leche de soja o de almendras

Preparación:

1. Pela y corta la banana en rodajas.
2. Introduce la banana en la batidora junto con el resto de los ingredientes.
3. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
4. Si te prefieres tomarlo frío, agrega hielo o utiliza una banana congelada. Es importante que la fruta elegida tenga el máximo sabor.

El smoothie de avena es rico, nutritivo y muy fácil de hacer. Toma nota de estas recetas y en minutos tendrás tu smoothie de avena listo para disfrutar. Un trago delicioso, lleno de sabor y colmado de nutrientes, ideal para disfrutar con tu familia y amigos ¿Te apetece?