Recetas de cocina

Pastel momia de Halloween

Pastel momia para Halloween, parece un pastel pero en realidad no lleva ni pizca de azúcar. ¿Truco o trato? Este pastel de Halloween si que ‘da el pego’. En otro artículo de Okdiario-recetas hicimos licor de calabaza. Hoy preparamos pastel momia de Halloween.

Halloween es una tradición que se ha impuesto en España, desde hace más de una década. No es raro cuando en cualquier guardería los niños comienzan ya con disfraces de Halloween. También en los colegios desde pequeñitos los  niños aprenden que a finales de octubre algo ‘pasa’ no sabe muy bien qué pero eso de disfrazarse de cosas terroríficas es divertido.

Los mayores que no hemos vivido esta tradición aún nos extraña, ya que la asociamos más a los anglosajones. Es un hecho que Halloween entró en España para quedarse, ya que cada año se celebra más. En el mundo anglosajón la tradición por Halloween es  de decorar la casa, hacer fiestas donde se sirven dulces y recetas inspirados en temas de terror, y por supuesto disfrazase.

Pastel momia de Halloween

Esta receta no es solo para niños, —que también—, si quieres sorprender a tu familia o invitados este paste lo conseguirá.

Ingredientes

Preparación

La masa de hojaldre para que no se rompa es mejor sacarla del congelador un par de horas antes en invierno o media hora antes en verano. La dejamos descongelar a temperatura ambiente. También puedes dejarla descongelar de un día para otro en la nevera. 

Precalentamos el horno a 200 grados, en una bandeja de horno extendemos el hojaldre y cortamos con el cuchillo o un ‘rodillo cortapizzas’, tiras de unos 3 cm. Luego el queso brie, lo envolvemos con las tiras de hojaldre como si fuera una momia.

Batimos el huevo y con un pincel ‘pintamos’ el hojaldre. A continuación forramos una bandeja de horno con papel tipo pergamino, de este marrón. Colocamos el queso con el hojaldre sobre la bandeja. Hornear  unos 205 minutos, hasta que comprobemos que el hojaldre está dorado.

Sacar del horno y cortar dos trozos de pepinillo y una aceituna negra por la mitad.  Colocar los dos pepinillos como si fueran ojos y los dos círculos de aceitunas negras encima. Cuando cortes el pastel, el queso brie fundido saldrá y podrás ‘dìpear’ con galletas saladas.

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