Fetuccini ramen, una receta original

• Francisco María
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• • 18/08/2023 11:45
  • Actualizado: 18/08/2023 13:01

El mundo culinario es un lugar lleno de sorpresas y fusiones interesantes, donde diferentes culturas se entrelazan para crear nuevas y emocionantes combinaciones. Una de estas combinaciones que ha ganado popularidad en los últimos años es el fetuccini ramen, una receta original que combina la suavidad y delicadeza de la pasta italiana con los sabores intensos y exóticos de la gastronomía japonesa.

El ramen es un plato tradicional japonés que consiste en fideos de trigo servidos en un caldo sabroso, acompañados de carne, verduras y otros ingredientes. Este plato se ha convertido en una sensación mundial, con restaurantes especializados en ramen abriendo en todas partes del mundo. Sin embargo, el fetuccini ramen es una versión única que agrega un toque italiano a esta receta clásica.

La idea de combinar el fetuccini con el ramen puede parecer extraña al principio, pero la suavidad y textura de la pasta se complementan perfectamente con los sabores intensos del caldo. Además, el fetuccini es un tipo de pasta que absorbe muy bien los sabores, lo que hace que sea ideal para esta preparación.

Para preparar el fetuccini ramen, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de fetuccini
• 500 ml de caldo de pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 200 gramos de carne de cerdo cortada en trozos pequeños
• 1 huevo cocido
• 1 taza de brotes de soja
• 1 cebolleta picada
• 1 hoja de nori (alga marina) cortada en tiras

Preparación:

1. Comienza cocinando el fetuccini de acuerdo a las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en una olla aparte, calienta el caldo de pollo junto con la salsa de soja y el aceite de sésamo. Deja que el caldo hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Pon a punto de sal.
3. En una sartén aparte, cocina la carne de cerdo hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira la carne de la sartén, da un toque de sal y resérvala.
4. Una vez que el fetuccini esté cocido, escúrrelo y añádelo al caldo de pollo. Deja que los fideos se cocinen en el caldo durante unos minutos para que absorban los sabores.
   
5. Para servir el fetuccini ramen, coloca una porción de fideos en un plato hondo y vierte el caldo encima. Añade la carne de cerdo, el huevo cocido cortado por la mitad, los brotes de soja, la cebolleta picada y las tiras de nori. Si lo deseas, puedes añadir algunos condimentos extra, como chile en polvo o aceite de chile, para darle un toque picante.

El fetuccini ramen es una receta original que combina lo mejor de la cocina italiana y japonesa. La suavidad de la pasta y la intensidad de los sabores del caldo crean una experiencia culinaria única y deliciosa. Anímate a probar esta fusión de sabores en tu próxima comida y sorprende a tus invitados con esta receta original y sabrosa. ¡Buen provecho!