El batido proteico casero que arrasa en el gym: delicioso, nutritivo y sin azúcar

• Francisco María
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• • 19/02/2025 15:00
  • Actualizado: 19/02/2025 17:57

En el mundo del fitness y la nutrición, los batidos proteicos han ganado una popularidad indiscutible. Ya sea para recuperar energía tras un intenso entrenamiento o para complementar la ingesta diaria de nutrientes, un buen batido puede ser la clave para alcanzar tus objetivos. Pero, ¿qué tal si te decimos que puedes preparar un batido proteico delicioso, nutritivo y completamente libre de azúcar en la comodidad de tu hogar? ¡Sigue leyendo y descubre cómo!

¿Por qué optar por un batido proteico casero?

Los batidos proteicos comerciales pueden ser tentadores por su conveniencia, pero a menudo contienen azúcares añadidos, conservantes y otros ingredientes poco saludables. Al hacer tu propio batido en casa, puedes controlar los ingredientes, asegurarte de que sean frescos y adaptarlo a tus gustos y necesidades nutricionales. Además, preparar un batido casero puede ser una experiencia divertida y creativa.

Ingredientes esenciales para un batido proteico perfecto

• Proteína en polvo: Opta por proteínas de alta calidad como aislado de suero, proteína de guisante o proteína de arroz, dependiendo de tus preferencias dietéticas.
• Líquido base: Puedes elegir entre agua, leche (de vaca o vegetal) o yogur. La leche de almendras o de avena son opciones populares y aportan un sabor delicioso.
• Frutas: Las frutas no solo añaden sabor natural y dulzura, sino que también aportan vitaminas y minerales. Plátanos, fresas, arándanos o espinacas son excelentes elecciones.
• Grasas saludables: Añadir una fuente de grasa, como aguacate, mantequilla de almendra o semillas de chía, ayudará a saciarte y a mejorar la absorción de nutrientes.
• Aromatizantes naturales: La canela, la vainilla o el cacao en polvo son perfectos para realzar el sabor de tu batido sin necesidad de azúcar.

Receta: Batido proteico casero

Ingredientes:

• 1 plátano maduro
• 30 g de proteína en polvo (tu elección)
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o la leche de tu preferencia)
• 1 cucharada de mantequilla de almendra (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Un puñado de espinacas frescas (opcional, pero recomendado para un extra de nutrientes)
• Hielo al gusto

Instrucciones:

1. Lava las espinacas si decides incluirlas. Pela el plátano y corta en trozos.
2. En una batidora, añade todos los ingredientes: el plátano, la proteína en polvo, la leche de almendras, la mantequilla de almendra, la canela y las espinacas. Si prefieres un batido más frío, agrega hielo al gusto.
3. Mezcla a alta velocidad hasta que obtengas una textura suave y cremosa. Si el batido está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de leche.
4. Vierte el batido en un vaso grande y, si lo deseas, decora con un poco de canela espolvoreada por encima o algunas rodajas de plátano.
5. ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de tu delicioso y nutritivo batido proteico.

Información nutricional: 363 kcal

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Batidos y bebidas

Beneficios de este batido proteico

• Al no contener azúcares añadidos, es una opción saludable para quienes buscan mantener sus niveles de glucosa controlados.
• La combinación de frutas, proteína y grasas saludables ofrece un perfil nutricional completo.
• En solo unos minutos, tendrás un batido nutritivo listo para llevar.
• Puedes adaptar la receta según tus preferencias, cambiando las frutas o la proteína, y experimentar con diferentes sabores.